Сиз өз эт жана балык тамеки келет, бирок колдонууга эмне жабдуулар, билбейм? Smokehouse дат баспас болоттон жасалган карабастан чийки көлөмүн жана чылым тартуунун ыкмасы, маселени чечет.
Smokehouse дат баспас болоттон жасалган жана анын түрлөрү
эт, балык жана жашылча-тамеки үчүн ар кандай классификация моделдери бар.
- ысык жана муздак моделдери тамеки;
- бир гидротехникалык кулпу жана ансыз;
- тик жана түз;
- Мамылардын илгичтери жана бекиткичтери бар;
- туруктуу жана көчмө.
Ысык жана муздак Smokehouse ышталган
Биринчи параметр ысык түтүн иш боюнча ашпозчу, идиш берет. бир smokehouse баспас болоттон жасалган колбаса Process 40 талап кылынат - 120 мүнөт. түтүн турак асты астына чип чейин бөлмөгө кирет. жетишпестикти буюмдар көпкө сакталып эмес.
Тамеки экинчи параметр - суукта бир нече күн талап кылынат.
Убакыт Продукт түтүн дарылоо эт түрү (балык, тоок, чочко эти, уй эти) көз каранды, түтүн температурасы жана көлөмү даана. Алар кесип жаткан ичке, тез prokoptyatsya. Бул методдун артыкчылыгы муздак ышталган-паттуу менен бир нече ай бою сакталышы кийин болуп саналат.
бөлмөсүнө чип алыстыгы көбүрөөк узак тамеки жараян.
Гидротехникалык кулпусу менен моделдер жана ансыз
абага бошотулган ышталган антинейтрино түтүн, учурунда. Айрым моделдер бул суу мөөр уюштуруу качуу үчүн. турак-жай менен тосмолорунун суу төгүлүп турган берилет. гидротехникалык кулпусу менен Smokehouse дат баспас болоттон жасалган машинадан түтүн бошотуу эмес, жана аба таза бойдон калат.
гидротехникалык кулпусу менен Minimodeli баспас болоттон жасалган үйлөрдө колдонулат.
Туурасынан жана тигинен
Негизги мааниси дене түзүлүш мааниге ээ эмес.
Жок, канчалык баалуу smokehouse, азык-түлүк технологиялык стандарттарга ылайык болсо, даамдуу бышырылган болот. бөлмөсүнө киллер сен smokehouse орнотуу планы ишке таасир этет. Vertical машиналар аз орун алып, алар көбүнчө батирлерде колдонулат. Алар бир эле унутулуп жайгаштырылган газ очоктору жарактуу болуп саналат.
Көшөгө үчүн илгичтери бар же кулпулуу моделдер
Илгичтери турак жабуу менен же атайын тилкесине боюнча жайгаштырууга болот. продукт даана илгичтери боюнча илинген. Бардык тараптан түтүн бетин курчап, кесим да ичке бою бир калыпта жайылууда. горизонталдык абалында кулпулуу Models өндүрүмүн көрсөтөт.
тордон саны боюнча аткаруу көз каранды. 3 адамдар 1 жетиштүү ички Решетки бир үй-бүлө үчүн. Бул долбоордун кемчилиги даана мезгил-мезгили менен буруш керек. Бул ачык баспас smokehouse Анткени, бул абага чыккан түтүн температурасы төмөндөйт.
Туруктуу жана көчмө
бир соода масштабда же туруктуу иштеп чакан бизнес үчүн продукттун иштетүү чоң көлөмүнүн шайба. ышталган өндүрүүчү өнөр жай өндүрүшү үчүн кандайдыр бир тамеки үчүн дат баспас болоттон жасалган тамеки сунуш. чийки зат муздак / ысык тамеки чегип турган жалпы моделдер бар.
үй-бүлө үчүн пайдаланылган чакан өлчөмдөгү Mobile моделдери чекчү. Portable модели тамеки материалдык бир аз суммага үйлөргө коюлган шаардын калган бөлүгүн алып.
Portable smokehouse дат баспас болоттон жасалган Саякат капка келет. Алар 15-жылы чогултулган - 20 мүн., Салмагы 3 - 4 кг.
Дат баспас болоттон жасалган ин артыкчылыктары
Тамеки өндүрүүчүлөр баспас болоттон жасалган гана өнөр жай өндүрүшү үчүн уюлдук түзөт.
Smokehouse Дат улам популярдуулугун татыктуу:
- бышык, сапаттуу болгону;
- коррозия каршылыгы;
- сулуу дизайн;
- мобилдүүлүк;
- механикалык зыян үчүн каршылык көрсөтүү;
- төмөн салмагы;
- жөнөкөй өзүн-өзү жамаат;
- Температура каршылык.
Сиз каалаган болсо, башкалар үчүн тамеки түзмөк болот.
Өз колун кантип үчүн
өзүн-өзү жараткан аппаратты чогулуу капталган болот талап кылат. Бул барак тамеки сапаты туурасынан көз каранды. жакшы ыкмалардан - 1,5-2 мм. орнотуу каталарды кайталабаш үчүн, негизги чийме орган керек. Андан кийин, схемасы боюнча өз колдору менен баспас болоттон жасалган smokehouse алынат. башкы нерсе - өлчөмү боюнча так жана кылдаттык менен муундары жылуулоо үчүн.
өндүрүш кадамдар:
- турак-жай менен металл жадыбалы белги тартабыз. Сиз Решетки топтомун түбүндөгү ысык тамеки пландап же түтүн үчүн тешик жасап, анда. чийки зат суук түтүн иштетилген болсо, чоор лайнер үчүн турак-жай түбүндөгү бир тешикче жасап.
- муундар үчүн үстөк калтыр.
- белгиленген багыттар боюнча корпусун лоок жаса.
- каптал дубалдарына илгичтери үчүн жайгашуусу электр тармактарынын же шыргыйларды жасады.
- болгудай / илгичтер үчүн илгич орнотуу.
- Биро чогулуп жарактууларынын тууралыгын текшерет.
- Косы тигиш.
- жарака чакан тешик бар үчүн текшерүү.
- Маунт-капкагын. модель суу мөөрү бар болсо, бүтүрүүгө үчүн жана ал өсүп жетилет, жокпу, текшерип көр.
- турак жапкычты туташтыруу.
15 см, же изотермикалык катмары менен капталган - smokehouse муздак ышталган тоют чоор түтүн 10 терендикте жерге коюлду жылуулук жоготууларды алдын алуу үчүн.
Тамеки аппараттар гана акча эмес, дат баспас болоттон жасалган. Өзүнчө тамеки чегүү, жогорку сапаттагы даамдуу тамак-аш менен камсыз кылат. Бул сактоо ыкмасы бир нече айдан запас азык берет. ышталган эт ордуна, силер устунга чейин өз smokehouse болот.
