Сары кычы данына жана сарымсак менен туздалган бадыран

Туздалган бадыран кычы менен чеснок - бадыран деп эптеп бар майрамдык дасторкон менен достук жолугушууларында боюнча жол менен ээ болгон ыкма. Crunchy бадыраң жана өткүр рецепт бир литрлик идиш арналган. канча кумурамда туура болот - жашылча, ичкенге суу өлчөмү, мен баары өлчөмү көз каранды болуп, көрсөткөн жокпуз. уксус, суюктуктун лимон кислотасы жок: White кычкыл-таттуу. татып дайыма ке толтуруп, бизге ар кандай жолдор менен уюштурулган бардык кийин, шекер же туз кошуп келет.

сары кычы данына жана сарымсак менен туздалган бадыран

Даярдоо убактысы: 30 мүнөт
саны: 1 1 литр ыктымал

Сары кычы данына жана сарымсак кошулган туздалган бадыран курамында

кичинекей бадыран;
1 баш сарымсак;
Сарымсактын жебелер;
укроп тросттор.

: White куюп алуу үчүн:

17 натрий хлорид г;
25 кант г;
2 3 аш кашык лимон кислотасы;
2 аш кашык Сары кычы буурчак;
анистен зире, ачуу калемпир, бай жалбырактары 2-3 тиштери;
чыпкаланган суу.

Сары кычы данына жана сарымсак менен туздалган помидорлорду даярдоо ыкмасы

жашылча-суу-оту менен аябай күчтүү кичинекей бадыран, жакында эле жазында же чыпкаланып суу идишке салып, 3-4 саат бою таштап, чогултулган. Чылап тартиби жашылча өтө ширелүү жана киллометрлик ичинде пайда болушу мүмкүн болуп, кургакчылык болгон учурда өзгөчө актуалдуу болуп саналат.

сууга 3-4 саат бадыран малынган

жылуу суу жана тамак содасынын менен идиш. Жар жана суу жуушат кайнап менен жабат. жашылча и тукумсуз эмес, анткени тамак, кереги жок арылтуу.

Жар жана кайнак суу менен капкакты жуушат

сарымсак башчысы тазаланбаган таза тиштерин бөлө. жок Өзөктөн чыгып турган кесип укроп тросттор, чакан бөлүктөргө бөлүп уучтай кесип. сарымсак жебелер өз мурдун кесип. Жебелер жана сарымсак тиштери, кайнак суу obdaom укроп.

таза литрлик банкага түбүнө биз анистен жана сарымсак кой.

, Эки тараптын бадыраң, бекем кумурасын жазасына кесип, майдаланган сарымсак жебе менен толукталсын.

Жебелер жана сарымсак тиштери, укроп obdaom кайнак суу

таза литрлик банкага түбүнө биз анистен жана сарымсак кой

, Идиш бекем бадыран салат майдаланган сарымсак жебе кошуу

бир казанды, аларды бириктирүү, салкын куюлган кайнак суу куюп. идиш кайрадан кайнак суу куюп, капкагы, коштомо сүлгү,: White боюнча тамак убакыт калтырбай жабуу.

Эки кайнак суу куюп, убагында помидорлорду таштап

Skillet лимон кислотасы, кошумчалары эле кант жана стол тузду төк. бүртүкчөлөрү сары кычы кошуу, Fennel үрөн, зиренин бир чымчым, бай жалбырактар, бир аз майда чили калемпир бир-эки.

Биз 3-4 мүнөт кайнатып, бир жара, анын сары кычы данына жана сарымсак кошулган бактагы үчүн толтурат.

3-4 мүнөттөн: White бышыргыла

туздалган менен кумура суу агызып, туздалган жолу жыпар жыттуу май менен толтура тамак бышырып куюп жатат.

идиш өтө кыска эмес, жабуу.

сүлгү идишке салып сүлгү бир нече кабат бүктөлгөн биз терең көмөч жердин түбүндө, дээрлик капкагы чейин жетип 60 градуска чейин катуу суу куй.

85 градус 15 мүнөт температурада сары кычы данына жана сарымсак менен туздалган бадыран Pasterizuem. суу кайнатып керек! Эгерде термометрди жок болсо, температура болжол катары аныктама берсе болот - бирок кайнап сурамдарын, бирок суунун бети буга чейин бууланып.