Тандырга, күрүч жана жумуртка менен нан

Тандырга, күрүч жана жумуртка менен нан - жөнөкөй, даамдуу, арзан нан, бир гана жетишпеген жагы болуп - токочторду ар дайым бир нече болуп саналат! жумуртка жана жашыл пияз күрүч менен токочторду, жөнөкөй толтуруу ар дайым даамдуу экен жана болуп саналат, ал ашканага чейин мүмкүн эмес. Сиз бул продуктулардын тизмесин жасалган даяр же тез жууруп сатып алат токочторду, ачытма камыр; Бул абдан даамдуу жана жыттуу, ичет, окурун жана жарык менен бошотулат. Жалпысынан алганда, эгер жалкоо эмес, ал тургай, анын кур астында бир кулинардык стажы жок, сорпосун же чай, бир даамдуу бышырып сындырып алат.

Cooking убактысы: 2 саат
Кызматтын: 9

Тандырга, күрүч жана жумуртка менен бышырып, курамы

Токочторду, ачытма болушчу Курамы:

300 г ун;
сүт 185 мл;
35 г каймак;
жакшы туз туруъуз;
кант бир чымчым;
10 кургак ачыткы г;
чийки жумуртканын сарысы;
15 ак Сезам г.

Күрүч жана жумуртка менен кууруйт толтуруу Курамы:

210 ак күрүч г;
4 кайнатылган жумуртка;
100 жашыл пияз;
140 кг пияз, г;
жашыл нур (укроп, петрушка);
20 г каймак;
туз, бышышы үчүн зайтун майы.

Тандырга, күрүч нан даярдоо жана жумуртка ыкмасы

камыр жууруп жатышат, Менин таенем айтып калчу: - камыр салып барып. Ошондуктан, жылытылган сүт 35 градуска чейин ысыйт, жылуу болгон, ошондуктан, кургак ачыткы куюп, кант кичинекей бир чымчым кошуу жана көбүк пайда болот күтүп.

кандайдыр бир бутакка салып ун калбырдан, жакшы туз менен аралаштырып, борборунда "кратерине" кылып, ачыткы кошулган сүт куюп. Биз май эрип, камыр жиберем.

токочторду, камыр жууруп,

Жумушчу бетинин салмагын жайылып 8 мүнөт mesim. Андан кийин нымдуу сүлгү жаап идиштин салып, ысыктан 40 мүнөт жок.

лыкка кууруйт чыйкан тегерек күрүч

Лыкка камыры өсүшүнө чейин. бышырылган ак күрүч туруна чейин кайнат. Мен көп күрүч менен тамак сунуш кылбаса, жабышчаак эмес, толтуруу тушка чачырап кетет.

күрүч салып руб кыйын-кайнатылган жумуртка бышырып

Hard-кайнатылган жумуртка жакшы н жөнүндө сылап, күрүч менен толукталсын.

Fry пияз, ашкөк

, Тазаланган өсүмдүк майы, 2 аш кашык Жылуулук май бир бөлүгүн кошуп, андан кийин, мунай 5 мүнөттөн кийин, көмөч казанга чыйратылган майдаланган пияз ыргытып эрип жатат - майдаланган жашыл пияз, чыйратылган майдаланган жашыл жайнай. пияз чөптөр үчүн 5-7-мүнөт мөөн, даамын туз, жумуртка менен күрүч менен толукталсын.

бирдей бөлүктөргө бөлүү камыры

камыр эки эсе болот кийин, анын кол көтөргөндө, 9 даана таш боюнча бөлүп - кызмат күнүнө болжол менен 60 г. арык нан киргизүү. Сиз ун башкармалыгынын чачып мүмкүн, бирок, мен камыр kleilos үчүн башкармалыгынын жана үбөлүк зайтун майын майлап артык көрүшөт.