Кыш үчүн кызыл карагат желе

кышында кызыл карагат желе - жемиштерди, кант башка эч нерсеге муктаж эмес, тамак-аш даярдоо үчүн ырдашы үчүн чыныгы деликатес. Сиздин жемиш бадал кайрадан "кызарып", джем даярдоо болсо, ал ачык кызыл, кочкул кызыл жана өтө коюу бурат. ордуна кадимки капкактарын банктар пергамент бир нече денгээлди жабуу болсо, анда убакыт ичинде ным бууланып, банктар кесимчелер болот реалдуу jujube, болот!

Red карагат желе

көпчүлүк убакта бул ыкма менен керектөөчү - жыйноо. стилге чыгарманы каалагандай адамдар бар болсо да, алар бир нече болсо, бул иш-ырахат эмне даамы менен түсүн деп. Менин үй-бүлөсү менен иштеп, жыйын бөлүнөт: бирөө өрүк, чогултуу, ар бир адам өзүнүн да, чайноо же жазышса тамак. бирдей адилеттүү үлүшүн натыйжасы.

Cooking убактысы: 2 саат
Саны: 2 литр

Кызыл карагат ичи курамында:

3 кызыл карагаттын кг;
3 кант кг.

Кызыл карагаттын сүтүн даярдоо ыкмасы.

Оруп-жыюу кайталадык - бутактары, жалбырактары, дан байлабайт, таланып-тонолду жемиштерди алып. Анан чылапчынга суу куюп, жемиштерди салып, мени кайра электен боюнча ыргытылат. агын суунун астында жууп, агын суу бер.

калыъ түбүнө менен тыкыс аны капкагы бар чоң идишти алып. Биз анын жемиштерди таза өтөт.

көмөч таза мөмө-жемиш жайылып

Жөнөкөй tolkushkoy аз карагат пресстер ширесин баса берет. Тескерисинче, кээде суу жарым стакан кошуп, бирок мен тыгынынын ным Табигый пайда болгон (б.а., мөмө ширеси) болушу керек деп эсептешет.

Lightly ширесин сыгып менен мөмөлөрдү ылдый басып,

Биз идишти бекем, бир чоң от алып, табак барып жабуу. массалык кайнайт кийин мөмө жарылып, ширесин коё баштайт, жылуулук сыяктуу, от азайтам. 30 мүнөттөн кийин, көлөмү кыйла азайды.

мөмө менен отко Табаны кой. кайнатып алабыз.

Бул жерде жакшы бышкан мөмө - көмөч түбүндөгү ширесин жана карагаттын көп.

Кылдат электен бышырылган мөмөлөрдү аарчыйт

Азыр жараяны абдан оор бөлүгү - жакшы электен мөмөлөрдү аарчыйт. Мен дароо көп коюу сунуш эмес, бир нече кашык кошумчасын кошуп. Кызылгатынын Пектин бай, бирок ал Жыгачтан жана кабыгынан камтылган, ошондуктан бардык азык сыгып, кылдаттык менен аарчый керек.

бир аш redcurrants аркылуу майдаланган

Баса, торт мөмө мармелад, ошондуктан жоголгон эмес, продукт катары бышкан болот.

торчолорун жана шекерди Mix. Шекер коюу сүтү көбүрөөк болушу керек. дагы бир жолу, кант эриген чейин жакшылап аралаштырып, мешке бир кастрюлясына жиберет.

жемиш шорпо кант эриген. тамак койду

кайнап кийин, болжол менен 15-20 мүнөт бышырышат. ЭИК ачык түстөр жок болсо, узак жарага бардык табигый боёктор бир чыныны жашылыраак ээ.

көбүк аралашманы Абдумиталип жана алып салуу учурунда.

Дайыма козгоп көбүктөнгөн суу жок

сактоо үчүн буюмдарды жасачубуз. кайнак суу менен жуу менин сода салгычтарды бышыруу чечүүгө-жылы, андан кийин буу үстүнөн арылтуу же тандырга (температурасы 130 градус) кургатат.

капкактарды бир нече кабат бүктөлгөн же кайнатылган Пергамент, мүмкүн жабуу.