Бир чет дыйкан тамак күнүмдүк пайдалануу каакымдан тууралуу айтылат. Анын энеси гүлдөрдү чогултуп, бүт үй-бүлөсү менен көп өтпөй, алардын жетекчилери, арткы короосунда чөптү аралап, анын жолун баштаган эле баштады.
Ал Vermont бир сүт чарбасында Улуу депрессия мезгилинде так өсүп, ачкадан өлүп жол эмес, аз тамак-кошумча тоют īсĭмдĭктīрĭнĭн көптөгөн окуяларды айтып бере турган. Каакым, биринчи жаз жашыл болуп, маанилүү тамак-аш, анын тизмесинде башкы орунду ээлейт.
Тектеш макала: каакымдын пайдалуу касиеттери!
Тарыхы
Dandelion үй Ылаачын таандык. Континенттин өсүмдүк жөнүндө дүйнө жүзү боюнча жайылып кетти. бир азыктык кошулмалар жана күчтүү дары катары каакымдын дүйнөлүк пайдалануунун бардык адамдар.
көбүнчө каймана бири калий-бай натыйжалуу заара чыгаруучу каражат катары пайдаланылган салттуу дары-дармек менен каакымдын пайдалануу аркылуу айткан сөзү "pissenlit" (төшөктө пии), тартып French тилинен келген.
Каакымдан чогултулушу
идеясы, каакымдын жашыл бир бөлүгү болуп саналат. жаш баскычында чогултуп, жер астындагы таажы кайнатып алуу керек. Чогултуу, айыл чарба химиялык дуушар болбогон бир жерди тандап, жана үй жаныбарлары бара албай жатат.
Алар алдыга чыгуулары баштайт замат жерге жакын чакан чатак жалбырактарын кесип. аларды гүлдөр ачылып чейин болушу керек Чогултуп (текчеде гүлдөйүн абдан даамдуу болуп саналат). Бул жараянда токтоосуз болсо, жалбырактары тамак колдонуу үчүн өтө эле катуу болот.
өсүмдүктөрдү алуу үчүн, ал отоо үчүн атайын "маяктар" колдонуу жакшы. Ал каакымдын түйүнүндөгү жерге 7 см менен тыгылып Тамыр биргелешкен менен таажы жерди жара. Андан кийин, каакымдан жерге чыгып кеткен, ал эми өткөн жылдагы жалбырактары жана топурак алынып салынат.
Тазалоо каакым
пайда таажылар жаракалар чыгып, кум жана топурак алып салууга жакын кулак салгыла. суу менен бир нече жолу өзгөрүп, катуу көмөч-булас өсүмдүктөр бер. Анан таажы жалбырактарын зыян келтирип, аларды тазалоо үчүн эмес, сак болуп, кесип. Эми сиз акыркы жуугула менен сарптайм, тамак болот.
Даярдоо
Көпчүлүгү кичинекей жашыл жалбырактар, ошондой эле жаңы салаттарды менен толукталсын. Ошондой эле гүлүнүн бир жуп менен бирге, аларды тамак болот. Бул үчүн, бир аз зайтун майы көмөч казанга куурулуп, сарымсактын бир нече тиштери менен майдаланган пияз. Андан кийин чөп, бир аз суу кошуп, жалбырактары тендердик чейин бууланып кетти.
Каакым да жаш чалкан, петрушка, шпинат, Chard жана капуста турат шорпо Боздун, ингредиенттеринин бири катары колдонулушу мүмкүн. Бардык ашкөк жакшы татытылгандай Тоок шорпосу менен даярдалган.
Мындан тышкары, каакымдын гүлдөрдөн күчтүү чай тал үчүн жуушат катары пайдаланылат, жарык чачып, жарык чачтарын баса белгилеген.
Dandelion да шарап даярдап алат
Багындагы каакым
көп жылдык өсүмдүктөр катары, каакым кыска тамыры менен чакан тамыры жашылча аларды жеткиликтүү кылып, топурактагы минералдарды абдан терең тамырлары өздөштүрүү болуп саналат. Ошондуктан, каакым абдан өсөт жана толугу менен жашылча өсүмдүктөрү өсүп жаткан жерге бүркүп жол бербе.
сенин бактын газондун үстүндө жаркыраган сары гүлдөр чымын-суу бердик тартуу, жана көптөгөн көпөлөктөр үчүн шире алгачкы булагы болуп саналат.
Эгер так аларды чогултуп, башка өсүмдүктөрдөн каакымдан айырмалай алат болушу керек. Аларга тамак-ашты силер эч качан жол бар болсо, биз даярдап, бир аз бөлүгүн көп санда жана оруп-жыюу кийин гана аракет баштоого ишенебиз. Эч качан мындай газон сыяктуу өсүмдүктөрдү же башка химиялык заттар менен мамиле тузактардан каакымдан чогултабыз.
Каакым өзүнүн дарылык касиеттери жана денеге оң таасир байыркы мезгилдерден бери эле белгилүү. Сиз, аны бүт жеп, же чай кошулду. Кандай болбосун, бул өсүмдүктүн үзгүлтүксүз колдонуу менен жакшы сезип калат.
