нан дарагы менен таанышып, албетте, бир гана тажрыйбалуу гүл эмес, кызыктуу болот, бирок ошол эле учурда жөнөкөй булгашып. Wood полинезиялыктардын Океания аралдарынын, аны алып келип, бул өсүмдүк жана бүткүл дүйнө менен жолугушту Колумбия, мекени.
Биологиялык сүрөттөлүшү жүктөө
чондорго жылы өсүмдүк окшойт күчтүү 26 метр бийик дарак. Анын өзгөчөлүгү, анын өмүрүнүн аягына чейин жатат, аны эмен болуп, нан дарагы карайт менен, бийиктиги бир олуттуу өсүшүн көрсөтүп турат. өсүмдүк боз жылмакай кабыгы. Бул башка жоон бутак бар. Бул oblistvlennyh каптал бутактарынын болушу менен шартталган. Негизги бутактары жалбырактар, алардын учтары боолордон да бар да, ичке жана узун.
Нан дарагынын уникалдуулугу сарай түрдүү берет. Ошондуктан, бул өсүмдүктөр биринчи алдында катуу жана pinnate өргүүлөрдүн сейрек болушу эмес. Мындан тышкары, жүктөө жалбырактары жана кунардуулугу ар градус. Климаттык шарттар жүктөө дарактын өзгөрөт аныктоо негизги өбөлгөлөрүнүн бири болуп саналат - жалбырактуу же куррикулумдарын.
жагымдуу шарттарды алдындагы Өсүмдүктөрдүн пайда болгон жактан жашыл гүлдөрү. көп inflorescence-Тикенектин түрүндө берилет биринчи гүлдөө эркек гүлдөр. аял түгөйсүз келсек, алар чоң астынкы абалында. чандаштыргычтар жүктөө акт чыгарат-жемиш менен азыктанган жарганаттар сыяктуу. адашпай пайда болгондо, убакыттын өтүшү менен аял гүлдөр сезондун аягында тизелүү коондон сыяктуу көп окшойт көп жемиш, айланып отурат. жемиштер бутактарына мүнөздөгү жайгашкан ар кандай: бир, алар жалгыз эмес, бирок бир кластердин түрдө өсөт.
Жалпы өзгөчөлүгү жүктөө дарактын ар бир бөлүгү жабышкак LaTeX кындан турат деп.
Нан бөлүштүрүү
нан дарагы жөнүндөгү биринчи маалыматтар, Polynesian жергиликтүү нан катары колдонулган турган мөмөлөр, аягында 17-кылымда пайда болгон. Ал дүйнө Кыргызча штурман бардык ушул маалыматты William Дампир айыптаган. Бир жүз жыл өткөндөн кийин Jamaica коркунучтуу ачарчылык сындырыпБул адаттан тыш кадам жасоого мажбур. Бул бак эмгек катары пайдаланылат кулдардын арзан азык менен камсыз кылуу, булл жалбырагын баштоо үчүн буйрук берген. Бул маселени чечүү Таитиден жээктерине Нан барып фрегат "белеги", дайындалдым.
Бирок экспедиция кайыкка да, кыйынчылыкка туш болгон жана көздөгөн ала алдык. Кара: 1793-жылы алган гана Болумушту Дүйнөнүн түз жүктөө тургундарын, кеме "Ташкент" барып казатка ийгилиги үчүн ыраазычылык билдирди. Бул өсүмдүк өстүрүү тарыхынын баштапкы түйүнү болгон. Биринчи жүктөө тургундарын аракет алдык. Jamaica жөнүндө. Saint Vincent. Алар жемиштин даамы кийин Батыш Индияда менен алыу башка аралдарга калкы мүмкүн. Бүгүнкү күндө бул өсүмдүк тропикалык кур көптөгөн өлкөлөрдүн тургундары тааныш эмес.
Description жүктөө
Биз азыркы учурда колдо болгон маалыматтардын башталат болсо, нан эки негизги түрлөрүн камсыз кылат:
- уруктарын камтыган жапайы мөмө-жемиштер;
- Маданият, кимдин уруктар толугу менен жок мөмө.
Бул өсүмдүктүн артыкчылыктары бул жогорку түшүм белгилей кетүү керек. Бир жыл ичинде бир жетилген өсүмдүк тууралуу 150-700-жемиштерди кабыл ала берет. салмагы жагынан ал 500-2500 кг түзөт. Себилген жагымдуу шарттарды түзүү үчүн болсо, анда ал бир жыл, "эс алуу", 3 ай бою өзүн-өзү уюштуруу боюнча жемиш берет. Менен Нан 60-70 жыл оруп алат. Ошондой эле, бул өсүмдүк жылына 0,5-1 метр бийиктикте көбөйтүүнү көрсөтүү, тез өсүшү менен мүнөздөлөт.
мөмө түзүү учурунда жашыл, бирок жакын жетилген чейин да, түсү сары-жашыл жакындап, өзгөртө баштайт. Андан кийин, алар сары буруп, жана мөмө-жемиштер бышып, сары-күрөң түс болуп саналат. Нан көлөмү салмагы 3-4 кг туура келет негизинде жете диаметри 30 см, болот. Быша элек жүктөө абдан оор, бирок, алардын ичинде була крахмалдуу ак денеси бар. Бирок, мына учурун карата жемиштер жумшак болуп, Өзгөртүүлөр крем же сары, ошондой эле таттуу ээ массасы менен өтөт.
Ийгилик сыры
өсүп Нан кыйынчылыктар өзүнүн суу-сүйүү менен байланыштуу. Ошондуктан, аны өстүрүү гана минималдык жылдык жаан жылына 1000 мм аймактарда болот. 3 айга чейин кургакчылыктан өсүмдүктөрдүн коркунучтуу мезгилдери созулган. Бирок, жогорку түшүм жетүү үчүн ал ай-чачындын, жок эле дегенде, 25 мм чыгып кеткен ошол маанилүү. 40 градустан + өсүмдүктү тоскоол жогорку температурада, ал, адатта, анын жок кылынышына алып келет чакан жана кар көчкүсү, өткөрүп бере албайт.
Нан пайдалануу
Океания аралдарынын тургундары үчүн, ошондой эле Жер планетасынын Нан жана башка кээ бир жерлерде тамак-аш үчүн баалуу булак болуп саналат. тамак-аш менен ар кандай түрүнө колдонулат: бышкан жер-жемиштерди, анын массасын пайдалануу - бышырып, бышырылган, кургатылган жана сыр. Ошондой эле, Кант кошулган, камыр жууруп, сүйкөп, анан куймак үчүн база катары колдонуп, камыр кылып.
Алар жакшы даам жана быша элек мөмөсүн бар. Көп жемиш ордуна бышып, мөмөлөр, жеп кетишет. бышкан нан, анын түсүн, ошондой эле мөмө-жемиш бетин каптап сүт Латекстен бир тамчы менен камсыз болушун эске алуу менен, болушу мүмкүн экендигин түшүнүү үчүн.
Натыйжада, тамак жүктөө, алардын даамын жана кактап картошка сыяктуу өзгөртүү. Тилекке каршы, мөмө Жыгачтан тартып алуу кийин дароо колдонулушу керек. Бирок, андан Камырдан даярдоо үчүн, бир нече жылдан бери жегенге бойдон кала алабыз. жаман-жылы тамак-ашсыз калган үчүн эмес, полинезиялыктардын дайыма Бул печений даяр менен камсыз кылуу. Бул үчүн, жемишинен кабыгынан алып, анан бүдүрчөлөр аларды бөлүп, андан кийин катуу банан дарагынын жалбырагынан жана helicon оролуп. Ошол эле учурда, алар бир идишке жайгаштырылып, аларга мөөр басылган.
Ачытуу өндүрүштөрү убакыттын өтүшү менен анда doughy массалык алынган жемиш Жыгачтан натыйжасында, жандандырылган болушат менен. Анын өзгөчөлүгү, ал тургай, бир нече жыл өткөндөн кийин, анын баштапкы даамын сактап турат. Бирок, ичкен эмес, бир топ мындай жол менен ал helicon бышкан жалбырактарынан коюлат жана кокос майы куурулган.
Урук жана ошондой эле тамак-аш да колдонсо болот. Бирок, биринчиден, алар дарыланып ысыктын мис, тамак-аш жана кууруганда, туз чачып дуушар болушат.
Нан пайдалуу касиеттери
Кургатылган мөмө элирип, ар кандай азык бай топтому: белок (4%), кант (14%), карбонгидрат (75-80%) крахмал түшүп, алардын көпчүлүгү. Бул массасы дайыма ак нан караганда калория - 331 100 граммдан күнүнө калория. массасы 0.2-0.8% ын түзгөн аз май бар. жемиш курамынан ар түрдүү уруктар бар, булл:
- карбонгидрат - 34%;
- Белок - 15%;
- Fat - 29%.
Көбүнчө мал үчүн тоют катары колдонулат, булл.
жемиштер азык көп бар, ошондуктан жаман жылдары алар бир катар өлкөлөрдүн элдери үчүн реалдуу куткарылуу болуп калышы мүмкүн.
Бир дары катары колдонулууда
сонун даамы тышкары, мөмө-жемиштер, аларды андан да маанилүү кылган ар кандай топуктуу көп бар.
массасы жүктөө жипчеге бай болгондуктан, бул ичеги-карын ооруларына бузулган адамдар үчүн пайдалануу сунуш кылынат:
- ИЧ;
- богок;
- метеоризм;
- ичтин.
була пайда токсиндердин, метаболизм азыктары жана зыяндуу холестерол денесин арылуу мүмкүнчүлүгү болуп саналат. Натыйжада, иммунитетти жогорулатат жана ашыкча майын өрттөгөндөй. Бул продукт кочуштап рак түрлөрүнүн алдын алуу боюнча пайдалануу үчүн пайдалуу. тамактануу ар дайым ушул жүктөө боло турган болсо, анда ал жүрөк-кан тамыр оорулары менен өөрчүү коркунучун азайтууга болот.
Жыйынтыктоо
Нан - биринчи, ал өсүп Океания, тургундарын кабыл алды экзотикалык өсүмдүк. Жогорку балл бул кадимки нанды алмаштыра албайт менен байланыштуу. Ошондуктан, Океания тургундары үчүн, анын жемиши арык жылдын ичинде жардам болуп калды. дарактын өзгөчөлүктөрүн ал тездик менен өсүп жатат деп турат, бийиктиги 0,5-1 м бир жыл ээ.
Бирок съъ өсүмдүктөр үчүн шарт жогорку нымдуулук болот эле жеңил эмес, өсөт. Нан, алар ачкачылыктан эмес, ошондой эле, алар көп азык бар, анткени куткара алат деп, себеби гана эмес, маанилүү. Ошондуктан, ар кандай оорулар менен күрөшүү жана алдын алуу боюнча дарылык максатта аларды пайдалана алат.
