Туздалган алма - бул мөмө-жемиш даярдык таралган түрү. Алар таза идеологиялык түрүндө гана эмес, камтыйт, бирок көп учурда четин, капуста, бал, саман кошулат. Туура илди жемиштер жарым жыл же андан да кийинки Орок маалына чейин чейин сактоого болот. бир гана жыгач баррелге кылган Чылап мурун, азыр чыгып даамдуу алма жана айнек контейнер бар.
ыкма боюнча туздалган алма алар максималдуу: White толуп ушунчалык кичинекей өлчөмдөгү, адатта, түшүм алып жатышат. абдан ылайыктуу алма кеч түрлөрү эсептелет. Алар бекем, ошондой эле жетилген болушу керек. Эгерде сен бакчада Antonovka, Titovka, Pippin же анис бар болсо, учурду жана төмөндө көрсөтүлгөн кандайдыр бир жол менен алма арыктар сөзсүз эмес.
ЗААРА алма, эгерде ушундай бар бардык иштерин ойрон болот, чирип, жана жабыркаган аймактарда эле катуу болушу керек.
Банктардын эттүү алма
банктар үчүн туздалган алма чакан бышкан жер-жемиштерди 10 килограмм тандоо. Ошондой эле кант 200 грамм жана 1 TBSP керек. туз идиш алып, андан кийин суу 5 литр менен аралаштырылат. бул дарынын жыты баканындай бойлото жемиш дарактарды жана бадалдарды жалбырактарын берем: карагат, алча, малина, Мелисса же жалбыз.
даярдоо:
- уучтай кармап алып туруп, алма баарын жууп туруш керек.
- жыпар жыттуу жалбырактуу жууп туруш керек. убакыт кургатуу уруксат берүү.
- стерилденген кумураларын катмарлар ингредиенттерди чыгып жатып баштайт. төмөнкү катмар алма жалбырак катмарын жабылат. Андан тышкары дагы бир алма үстүнөн чыгып, алмада жана дагы жогору. Жайгаштырабыз жемиштер бири-бири менен мүмкүн болушунча жакын керек.
- Бул заара үчүн курамын үчүн келген эле. суу, туз жана кант белгиленген чекке Mix. Аларды кайнатып, 5 мүнөт кайнатып. муздатып алыъыз.
- муздаган: White чокусуна идиштерин салып төк. : White калдыктары дагы эле керек, куюп эмес. жарык кездеме сегментти жаап, бир-эки күндөн үчүн жакшы желдетилип бөлмөдө жиберем. Бул убакыттын ичинде, алма толтурулушу зарыл: White, бир тобун өздөштүрө алышат. банкка: White толтуруу. Бир нече күн өткөндөн кийин малынган алма кезип баштайт, ал эми банктардан бети кылдаттык менен алып салынышы керек, көбүктөнүп жана жарактан чыгарылган.
- Анан капкакты жана төлөөдө бир нейлон көчүп жабуу. 2 айдан кийин, жемиш даяр. Bon болсун!
Бул дагы ар түрдүү өлчөмдөгү мөмө-болсо, идиш түбүндөгү жайгаштырылууга тийиш.
Баррлдин эттүү алма
баррлдин менен туздалган алма идиштерге туздалган ордуна, өзгөчө даамы бар. контейнерлер сактоо алма 5 кг керек, анткени, ал болушу мүмкүн, ал баррлдин өлчөмүнө жараша болот. кошумча аралашмага жалбырактары карагат, жүзүм жана чие 20 тыйын аткара турган болсо, сиз саман, кара буудай, ун 200 гр кошо аласыз. : White даярдалган: кант 250 гр, туз 50 гр, суу түтүгү менен келген суунун 5 литр.
даярдоо:
- бир жыгач бочка даярдагыла: жалпак суу менен жакшылап жууп, анан анын үстүнө кайнак суу куюп.
- куйругу менен бүт жемиш жууп туруш керек.
- Share катмарлары көрсөтүлгөн компоненттерин. Биринчи кабат жалбырак, ошондой эле, алардын учтары башталат.
- , Сууну кайнатып туз, шекер жана ун кошуп. Cool. жогорку катмарын моюнтуругун бир баррелине ингредиенттерди төк. 5 күн өткөндөн кийин, жемиш дегенсип, жана, ошондуктан, алар салкын жерге көчүп керек.
- жыйынтыкты бир ай болот ырахат.
жыгач челектерде ордуна Эмал капталган металл колдонсо болот.
Туздалган алма, капуста,
капуста туздалган алма нормалдуу таба күчкө болот, ошондуктан, мөмө-жемиш 3 килограмм үчүн сырдалат камсыз кылууну тиешелүү сумманы тандай билүү керек. Кошумча тамак капуста, сабиз жана 4 кг 3 орто даана. : White 3 TBSP турат. кашык туз жана 2 косыныз. 1 стакан сууда эрийт канттын табактарды.
даярдоо:
- Жууп, сабиз чоң тешик менен н кур.
- Чачууга капуста, андагы сүрүлгөн сабиз, туз жана шекерди кошуп. Аралаштырып, колу менен жууруп жатышат. : White бышырып жатканда чыккан капуста ширесин ал дагы талап кылынат, төгүлүп жатат.
- Жаны бош орундар капуста толтуруп жемиштер, көмөч толугу менен жатып баштайт жуушту. Future туздалган үйгө zatrambovyvayutsya абдан бекем боюнча алма. Top Cover кең аралашмага катмар капуста.
- капуста ширеси, суу, туз жана канттын: White кайнат. Cool алма менен көмөч казанга салып даярдалган толтуруу салып төгөм.
- , Капуста ингредиенттердин бүт жалбырактарын жаап тарелка койду, ал бүгөт. бөлмө температурасында, эки жума бою кармап, андан кийин эки жумадан үчүн салкын жерге берилет.
- Bon болсун!
бою сакталат кантип алма туздалган, алар суук бөлмөдө коюлушу керек: погреб, муздаткыч. Туура хим жана сактоо узак убакыт бою даамдуу алма менен ыракаттануу үчүн мүмкүнчүлүк берет.
