жүзүмдөн шарап калыштуу эмес, бирок реалдуу ырдашы, мисалы, чычырканактын, шарап сыяктуу экзотикалык суусундуктарды, артык. Ал жүзүм сабагы айырмаланат, түсү гана эмес. нектар мактоого татырлык жана күчтүү каалоосу да жыт дагы аракет. тери жана дененин жардамдын даярдоо үчүн ар түрдүү ооруларды, ошондой эле косметика мамиле өзүнөн деңиз-чычырканак көп учурда элдик дары колдонулат, анткени бул шарап пайдалуу касиеттерин айтууга болот. Мындай таануу янтарь, шарап эмне татыктуу, ал аны кантип аткаруу канчалык кыйын?
Чийки материалдарды даярдоо үй кожойкелери үчүн маанилүү ыкмалары
үйдө чычырканактын, жогорку сапаттагы шарап жасаш үчүн, аны кылдаттык менен мөмөлөрдү тандап алышыбыз керек. гана бышып колдон чычырканак, чирүүгө же зыянкечтерине каршы зыяндын ордун эч кандай белгилери менен, башкача шарап бир жагымсыз жыты ээ жана сандырак берем.
Green чычырканак бир бышкан сыяктуу, жолдон аларды жакшы. ичимдиктин бир даамдуу жана кооз түс да жок кылуу үчүн биринчи жана экинчи эрки тажатма шарап, жыйноо тышкары узак тентип жүрүшөт.
чычырканак (анткени ал эле эмес, жана) ар бир рецепт шараптар бар суу, ошондой эле, ал чыпкаланган суюктукту алып жакшы. Өзгөчө учурларда, сиз таптап, сууну кайнатып, аны чечүү алат.
көрүнүшү, жыты менен карап, шарап же жокпу, "жетилген" аныктоо: Алтын күрөң болушу керек жана бир аз бал жана ананас берет.
Албетте, жер-жемиштерди жана суу тышкары, кант, ар бир шарап кошулат. Мындан ары кошумча аралашмага кажети жок, жана чычырканактын, үй шарап Recipes бул компоненттердин саны гана айырмаланат. кант жана суу менен бир аз суммасы каныккан кычкыл суусундук алып келет жана алардын катышы жогорулатуу, чыгаруу жумшак таттуу шарап алган.
Кант акырындык менен кошумча менен шарап Recipe
Бул методдун өзгөчөлүгү бланкына кант дароо баарын эмес. Биринчиден, анын көп бөлүгүн, ошондой эле бара-бара биринчи жумасында кошо эс жана ачытуу жараянын жарымын толтура.
жок, чычырканак шарап болууга байланыштуу татаал эч нерсе жок. Бул үчүн:
- Саналган мөмө аларды жууп туруп, нан торчосу аркылуу бурмаланып. Тажрыйбалуу шарапты ал ачытуучу тездетүүгө тери козукарындарды, бетинде учурдагы сактоого мүмкүндүк берет деп эсептешет. Бүтүндөй алганда, мындай ширесинен 1л зарылдыгын бир суусундук кызмат.
- Ал үчүн ордунан туруп, 30 мүнөт боюнча ширесин калтыруу.
- шарап чычырканак бурулуп турган бөтөлкөдөн салып кургактоо ширесин коргой.
- кант 500 грамм кошуу.
- суу 1,5 л төк.
төрт күн туруктуу жана төмөнкүдөй кезек менен канттын дагы 300 грамм толтуруу:
- Күнү 4 - 100 г;
- күнү 7 - дагы 100 г;
- күнү 10 - калган 100 грамм
Тентип үйдө чычырканак шарап ал, андан кийин бир ай, кандай болот агызып, эки-үч күнгө калтырып жашап жана даяр продукт булут болуп бөлүнүп турган. Бул максатта (тешиги Cover) эч кандай атайын аппарат жок болсо, капкагын жана күн сайын, аны бошотуу боюнча абанын топтолушун көзөмөлдөө зарыл. булуттуу бөлүгү жашап жатканда, шарап чаначка куюп, катуу жабуу болот.
Мындай ичимдик максималдуу басаĩдатат, беймаалым сактоо 5-6 ай болот.
Classic чычырканак шарап
үйдө чычырканактын Simple шарап рецепт ал жандуу өндүргөн суу минималдуу суммасы кошумча билдирет. Мисалы, мөмө-15 кг суу 1 литр керек, ал эми кант, бери дегенде, 5 кг үчүн зарыл болгон, башкача шарап кычкыл болот.
Этап тамак:
- Чычырканак туруучу кодду колдонуп сунам, боткосун кайрылган.
- таза ширесин тандоо, cheesecloth бир нече катмардан аркылуу жер салышчу.
- суу менен ширесин эрип, жарым саат бою таштап. Бул убакыттын ичинде, андан кийин суюктук агымы кайрадан негиздер калдыктары, чечүү.
- жылуу бөлмөдө бир жума workpiece шекерди жана жерди өздөштүрүү. Бардык бул жолу үстүндө пайда болот көбүк шапкесин, кычкылдык кийин карап, мезгил-мезгили менен алып салуу керек.
- көбүк болуп калган жок, кийин, бөтөлкөлөр менен чычырканак шарап ачытуу куюп, атайын капкактын менен жабуу.
- чейинки чыпкалуу бир жолу сен, чаначка шарап куюп, андан кийин 1,5 ай, колдойт.
суу мөөрү менен жашыруун эмес болсо, анын ордуна медициналык резина мээлей кийинип анын адаттагыдай бутылка. бир ийне сайса да кол кап менен бир нече жерлерде аба топтоо эмес, ал үчүн.
Көрүнүп тургандай, чычырканактын, шарап да, башталгыч шарап жасаган тамак жана аларды бир гана үй-бүлөсү эмес, ошондой эле майрамдык тамакка чакырылган конокторду мамиле болот. Бул пайдалуу сары мөмө боюнча жабдуу жана ачытуучу чараан жумуш табуу үчүн гана калууда.
