Жашылчалардын арасынан - көрүнүктүү жерде баклажан. Solanaceae үй-бүлө бул өсүмдүк, Түштүк-Чыгыш Азиянын тропикалык жапайы табууга болот. Биздин өлкөдө, баклажан, негизинен, түштүк аймактарда өстүрүлөт.
300 жыл мурун, Крестүүлөр уулуу болуп, аларды карап, баклажан жемиштерин жегиле коркушту деген кызыктуу. Бирок, кийинчерээк бул баалуу азык-түлүк жана дары-дармек бар экенин текшерилет: атеросклероздун ашкерелейт, кан холестеролду кыскартууга жардам берет. Fruits суу зат нормага калий, темир, көп калий, туздарын камтыйт, ошондой эле жүрөк жакшыртат. Баклажан - топуктуу C, B, PP, каротин (provitamin А) деп.
Баклажан (Solanum melongéna)Бул адам Баклажаны жылдык талап 4-5 м-жыюу менен канааттандыра алабыз деп бааланат2 (40-50 өсүмдүктөр).
Баклажан икра даярдалган, аларды туздалган кылып катышат. капустанын окшош калория мөмө. Canned баклажан кемчиликсиз үстөл кооздолгон. Алардын туздуу, ошондой эле помидор.
Биологиялык көрүнүшү
баклажан тартып Stem тегеректелет, күчтүү, жашыл, кызгылт көк, кээде жогорку бөлүгүндө өзгөртүлгөн. кочкул кызыл тулку бойдун толугу менен сорттору бар. бадалдын бийиктиги 25 150 см чейин өзгөрөт. кезде тулку бойдун уюштурулган чоң, жалбырактар, жан-өтө же уча.
баклажан жалбырактары жана гүлдөрү (Жалбырактар жана баклажан гүлдөр)гүлдөр, шалпайып, көп жалгыз же бадалдардын арасында чогултулган болуп саналат. Түс Corolla негизинен көк-кызгылт көк. Мөмө - жемиш сүйрү, алмурут сымал же Cylindrical. Другие кандай күчтөгү менен ак, жашыл, кызгылт көк түстөр болушу мүмкүн. түйүлдүктүн 5-15 см, узундугу. убакыт биологиялык өнүшү жемиш уламдан-күрөң-сары ак-жашыл тъскё ээ. Салмагы 50 1400-жылга чейин өзгөрөт мөмөлөрүн кесип болсо, анда эт четтери айланасына жашыл түскө менен ак же каймак-түстүү болуп калат. Бул тыгыз жана куш жана болот.
уруктар сары жарык болуп, жасмыктан жасалган килейген номиналдык аларды текшилөө. негизинен 30-40 см терендикте боюнча айдоо топурактын катмарында жайгашкан күчтүү баклажан тамыр системасы, жогорку тармакталган, ал тургай кээде бетер.
аны Өсүмдүктөрдү жана суу сүйгөн teplotrebovatelnoe. Уруктар 15 ° С-ден ылдый температурада чыга баштайт. температурасы 25-30 ° С жогору болсо, анда, бутактары 8-9th күнү буга чейин эле пайда болот. өсүшү жана өнүгүшү үчүн мыкты температура - 22-30 °. өтө жогорку температурада жана төмөн нымдуулукка жана топурак өсүмдүктөрдөгү гүл төгүлгөн. Абанын температурасы 12 ° С чейин төмөндөйт болсо, баклажан ок өсөт. Ал эми жалпысынан, алар жай помидор караганда, өнүгүп келе жатат.
Fruit баклажан (Fruit баклажан)
Алар мол сугарыш керек. топурак ным жоктугу өндүрүмдүүлүгүн төмөндөтөт, ал эми жемиш кемчилдигинин, ачууну жогорулатат. Бирок, эч кандай жакшы жана Waterlogging болуп саналат; узакка созулган суук аба ырайы менен, мис, баклажан оорулары менен сыркоолойт мүмкүн.
Бул жашылча өсүмдүктөрдүн мыкты кыртыш жеңил, структуралык, жакшы семирткич болот. Байкалган: кыртыштын жалбырактары өсүш азоттун жетишсиздиги басат, бул аз түшүм (жемиш zavyazhetsya чакан) убада кылган. тамыры өсүшү, астынкы түзүү үчүн пайдалуу прокурордун орунбасары жер семирткичтер, энелик, тилишчү ылдамдатат. Калий көмүртектерге жигердүү чогултууга көмөктөшөт. кыртыштын баклажан өсүш калий жетишсиздиги жалбырактардын бурчтарынан токтойт жана качан жемиштер күрөң тактар пайда болот. Үчүн өсүмдүктүн дени сак жана зарыл изи элементтери болгон: 10 м үчүн талап кылынат Хемогендүү туздар, бор, темир, калай,2 0.05-0.25 г ар бир.
Sorts
Топурак жана Крым-климаттык шарттары баклажан маданияты үчүн абдан жагымдуу болот.
Бул жерде Люнен макул үч улуу жана ънър түрлөрү, Самсун 105 жалпы 6.
Баасы 105 Самсун Самсун өсүмдүк жана коон Experiment Station көрсөтүлөт. буш түз басып, орточо өсүмдүктөрдүн бийиктиги 31. - 71 см катмарлоо чыгат жана жашыл тетиктери жана жансыз көк өрчүгөн эмес. жалбырактар боз-жашыл, slabovyemchatye. кызгылт-көк Corollaнын өлкө менен Flower. Fruit сүйрү түрүндөгү, узундугу 14-16 см, диаметри 6-8 см, мөмө салмагы 300дөн 1400-г. Байкаларлык Шин менен шыбап кара кочкул кызыл бышкан баклажан. эт бир аз жашыл түскө менен, каймак, назик, кайгыга жок. Сорт орто болуп саналат. мөмө-жылдын биринчи түшүмдүн өсүп 120-125 күн өтөт тартып, чиришин үрөн - 172 күн. соолуган туруштуу. Сорт суук чыдамдуу эмес.
Ош жемиштүү Ош жашылча жана коон Experiment Station көрсөтүлөт. эрте бышуучу, жемишин бошотуусуна үчүн өстүрүү чейин бул түрү 110-115 күн өтөт. Съъ эки айга чейин созулуп. съъ-жылдын биринчи жарым жылдыгында достук кайрылып. Ал 15-жемиштер менен өсүмдүктөргө түзүлөт. орточо жемиш салмагы 140-160 г жемиштер Cylindrical болуп саналат, жер тийсе, же ага жат. түйүлдүктүн узундугу 15 см, диаметри 4 см, кара кочкул Тусу. дене ак.
Ашпозчу 6 Volgograd эксперименталдык участкасында ишке киргизди. Сорт орто болуп саналат. Төмөн бадал. Fruits абалда сүйрү жана Cylindrical болуп, кара көк түстөгү жоюу жолу менен 12-17 см узундугу боюнча, диаметри 120 7,5 см, салмагы, элирип, жашыл түскө менен, ак болот. Мөмө-жемиштер менен бирге пайда болот.
Айыл чарба инженериясы
Биз мыкты өзүнөн кийин орун баклажан, алар, коон, капуста, пияз, тамыры жемиштер болуп саналат. анын ордуна баклажан жок 2-3 жылдан эрте кайтып келет. Сен да так сунуп, аларды сактап калса, өсүмдүктөр кычыткы жана ээледи оорулар менен жабыркап келишет. ачык, жакшы жарыктандырылган аймакта отургузуу.
түшүм жерди дароо өсүмдүк калдыктарынан тазаланган түшүмүн жыйнап алгандан кийин, кийген гумустун 80-100 кг чен, superphosphate - 400-450 г, калий тузун - 100-150 г 10 м күнүнө2.
Жер участогуна күзүндө 25-28 см терендикте казды. эрте жазда жер кыртышынын тез арада чыгып калат, биз тырмоо сарпташат. Апрелде 10 м 300 г дозада азот жер семирткичтерди (карбамид) колдонулат2 6-8 см терендикте дирижёр менен.
Баклажан (Solanum melongéna)Практика көрсөтүп турат - чоң үрөнүн себүү түшүмүн жогорулатат иргелет. үрөндөрдү кантип иреттөөгө болот? бир чака Бул үчүн туз 50 г жазасына суу 5 литр, төк. туз таркатылган жеткенде, уруктар уктап, андан кийин 1-2 мүнөт аларды тосууга түшүп, андан кийин 3 тура - 5 мүн. Андан кийин бир чечим менен пайда уруктар таза сууга беш же алты эсе жууп калган бириктирет. жуугандан кийин толук кандуу чоң уруктарды кездеме жана кургак жайылып.
өнүп аныктоо үчүн баалуу айдоо алдында. Бул максат үчүн, бир аз табак боюнча чыпка менен жабылган
Flower баклажан (Баклажан гүл)
бумага, уруктардын ичинен 50 же 100 даана жайылып, желпи кагазды нымдаштырат жана кызуу бөлмөдө терезеге үстүнө койду. уруктар naklyunutsya (5-7 күн), биз өсүп пайызын эсептеп жатканда. Бул сейрек бутактары качууга жардам берет.
Крым багбандар сүйүүчүлөрдүн баклажан, негизинен, көчөттөрдү аркылуу өстү. Ал кык 50-60 см катмар менен күнөсканаларды даярдалат. Марттын башында жүзөгө ашырылат күнөсканаларды үрөндөрдү себүү, башкача айтканда, 55-60 күн бою туруктуу жерге отургузуу алдында турат. Парник жыгач бөлүгүн себүү алдында агартуучу же коюу чечими svezhegashenoy акиташ 10% эритмеси менен дарыланат. Топурактын курамы: катышынын чириндинин менен көмүүнүн менен ролго жер 2: 1. Парник топурактын, кыкка да 15-16 см катмар үстүнө төгүп турат. Сепсе электе, топурак 250 күнөскана алкагында күнүнө г (1,5-жылдын superphosphate чен даамы2). устундун астына 8-10 г 1 2 см терендикте камтылган үрөн менен Криштиану Роналду. Length 10 м аймагы2 көчөттөрдү 100 даана өстүрүүгө жетиштүү. өсүп жаткан мезгил ичинде температуралык шарттар диапазону 25-30 ° сакталып турат. 6 күнгө өсүп температурасына 14-16 ° чейин түшүрүлгөн. Андан кийин температура көзөмөлдөнөт: күн, 16-26 °, түнү 10-14 ° сакташкан.
баклажанӨсүмдүк өстүрүүчүлөрдүн тамыры баклажан системасы ачык өсүшү артта үчүн кыйын тарпты айыкса экенин билем. Ошондуктан чым казандарда көчөттөрдү өстүрүү жакшы болот. казандарга аш болумдуу аралашмасын 8-бөлүктөрү гумусту даярдоо үчүн, чириндилерди 2-бөлүктөрүндө, 1-бөлүгү mullein 10 заара г, superphosphate 40-50 г жана калий тузунун 4-5 г аралашма бир чака кошуу менен. Өлчөмү 6x6 см казандар. Бекем топурак 5-6 см Жоондугу менен жылуу күнөсканага белгиленген казандарды отургузуудан мурда 3-4 күн бою. Казандар кургак болсо, 3-4-тукуму боюнча ным жана ар бир койду. 2 см - Уруктар 1 жер катмарынын үстүнө чачып чыкты.
Парниктерде көчөттөрдү сугарып алып, зарыл болсо, адатта, эрте менен жана ошол эле учурда күнөскана желдетип кылган. булуттуу муздак аба-ырайы менен сугарылган мүмкүн эмес.
Көчөттөр сырткы керек. Бул үчүн, суу 50 superphosphate г аммиак купоросу, 20 жана калий тузунун 16 г чаканы алып. Органикалык жер семирткич колдонуу mullein, канаттуунун кыгына же күл. Канаттуу кыкка mullein жана баррлдин чейинки кычкыл (3-5 күн). Кычкыл суюктук суу менен аралаштырып эле: канаттуунун кыгына 15 эриген - 20 эсеге же 10-15 эсе (Биринчи чыныгы жалбырак этабында жаш өсүмдүктөр үчүн) (бар 4-5 жалбырак көчөттөрдү үчүн). mullein чечим суу менен 3-5 жана 2-3 аралашмасы менен аралаштырып келген. Органикалык жана минералдык толуктоолор мезгилде кезектешип жатышат. Биринчи тамак (органикалык жер семирткичтер) пайда болгондон кийин 10-15 күндүн ичинде жүзөгө ашырылат, экинчи - биринчи тамактандыруу семирткичтерди кийин 10 күн. жараатын таза суу менен сугарып көчөттөрдү азыктандыруу кийин чечим тамчыларын менен чайкоо.
Баклажан (Solanum melongéna)Үчүн 10-15 күн өчпөйт көчөттөрдү отургузуу алдында: сугаруу кыскартуу, кадр алгачкы бир күн (алынып, андан кийин да
Баклажан (Solanum melongéna)
күн бою температура жараша). 5-10 туруктуу өсүмдүктөрдү отургузуу алдында күн жез купоросу менен 0,5% эритмеси менен чачылган (50 г 10 литр суу) кычыткы каршы өсүмдүктөрдү коргоо
оорулары.
иш-аракеттин туруктуу ордун конуу учурунда Баклажан отургузуу жоон чыгат, жана жакшы өнүккөн, тамыр системасы, 5-6 чыныгы жалбырак болушу керек.
күнөсканага көчөттөрдү отургузуу алдында мол сугарды. Эмгектин май айынын экинчи он биринчи же башынан (Крым үчүн) жылдын акырына карата абал боюнча үшүк ыктымалдыгы, башкача айтканда, жок болгондо башталат By. да кирешелүүлүгүнүн төмөндөшү 7-10 күн жыйынтыгы боюнча, көчөттөрдү отургузуу кечиктирүү.
Көчөттөр казандарга жок эле өстүрсө, жер, Топуракты сактап, тандап алган. тамыры жакасы ылдый 7-8 см, 1,5 см терендикте боюнча отургузулган. катар менен 60-70 см чыгып, өсүмдүктөр ортосундагы аралык бир катар 20-25 см. Эгер алсыз тамырлары боюнча топ жерлер, mullein менен чоподон көчөт тамыры бир суслосунан чулганган үлгү. Эскертүү кайрадан: Эркинбек өсүмдүктөр тез, ал жогорку түшүм, жана 20-25 күн мурун эле, аны алып берет тамыр.
Бак-Care
Күн бүркөк же түштөн кийин нымдуу топуракка Баклажан отургузуу биз өсүмдүк. өсүмдүктөр жакшы тамыр бери. тамырлардын айланасындагы жер ушул кудукту калтырган жана бир жолу сугарып кысуу. 3-4 күндөн кийин кулап, отуруп жана жаңы экинчи сугаруу өткөрөт көчөт орду (200 л.с., сугарууга жана сугаруу эрежелери бар 10 м2).
жай мезгилинде сугаруунун жалпы саны 9-10, 7-9 күндүн ичинде. жерди сугаруу, ар бир 8-10 см терендикте бошотулат кийин, ошол эле учурда, отоо чөптөрдү жок. Биринчи тамак (карбамид 100 150 г) Transplanting кийин 15-20 күн өткөрөт. Экинчи тамак биринчи (Solution superphosphate 150 карбамиддин г жана 100 г), кийин үч жума берет. Жер семирткичтер 8-10 см терендикте кетмен коюлду жана дароо төк. жаңы mullein алгачкы съъ натыйжалуу тамактандыруу (8,6 кг) менен бирге, сугат суу менен. жаңы mullein тойгузган бир 15 күндөн 20 күнгө чейин кийин кайталаса болот.
Баклажан (Solanum melongéna)баклажан өсүмдүктөр Колорадо курту тарабынан кол коюлушу мүмкүн. бул зыянкечтер менен кара ниеттик менен пайдалануу chlorophos 0,3% топтолуу чечүү (30 г суу 10 литр күнүнө) каршы. Signal колдонуу - жук личинкалар жарылды.
соолуп оору согуш менен, ар бир сугаруу уятсыз топурактан кийин күн өтө ысык эмес, убакыттын өтүшү менен өсүмдүктөрдү сугаруу, айрыкча, өсүмдүктүн тегерегинде, саман менен жердин бетин жаап, жердин үстүнкү катмарын ысып качуу максатында.
өсүп Баклажаны үчүн Крым жана мүмкүн bezrassadnoj ыкмасы шартында. Бул жерде маанилүү шарты - отургузуу мезгилинде топурактагы ным калтырды. Ошондой эле алар, албетте, ал кылдат чейин жана Отургузгандан кийин аны чакан үстүнкү катмарын түздөө үчүн топуракты даярдоо керек. Апрелде ортосуна качан себүү, 10 м 2-2,5 г үрөн курсу 2-3 см терендикте үрөндөрдү2. Өтмөк 70 см. Өсүмдүктөрдүн саны 20 см бар. Көчөт маданият сыяктуу эле отургузуу үчүн андан ары жардам. Nonseedlings баклажан көчөттөрдү караганда соолуган көбүрөөк туруктуу, бирок алар кайтып кийин пайда бергиле.
Эреже катары, биринчи жемиштер 20-35 күн өткөндөн кийин гүл кийин алынып салынат. 5-6 күндүн ичинде дайыма өткөрүп чогулткан. жасаарда салкын жерге бир чака же идиштин жана дүкөндө салып үүнээйи, зыян болбош үчүн мөмө-жемиштер, бадырайган, бөлүгүнө бычак же бычагын менен кесип. Себеби, бул эрте өлөт бадалдын жаш агызуучу жемиштер колдору, эч мүмкүн эмес. үшүк жашылча өз даамын жоготуп эле, суукка чейин мөмө аяктайт чогулткула.
Баклажан (Solanum melongéna)Урук жана Биз дени сак өсүмдүктөрдүн мыкты жемиштерди тандоо, баклажан күрөң же сары алардын кызгылт түсүн өзгөртүп жатканда, биологиялык тепкижи калат. Алар бир жума жатып, үстүнө, үйүштү жемиш чогултуп, жумшарып чейин, андан кийин массасын бөлүп кесип. 3-5 күн Ачытуучу айнек идишке алынган уруктар, анда көлөкөдөгү үстүнө жука катмарын жана кургак жайылып, андан кийин, жуушту.
жемиш дагы эле бекем болсо, тамак-аш максаттары үчүн баклажан деп аталган техникалык жактан алып.
Бардык Крымда баклажан өсүп башка түштүк аймактарга туура келет тууралуу айтып берди.
