Биз көбү дагы деле текчелери дүкөндө бир тунук таттуу ичимдик менен ири үч литрлик бөтөлкө эле, кайын бутактары менен жасалгаланып, этикеткасында качан убакыт эсимде. Бул саламаттык сактоо, суюк, ал кагаз Tetra Paks салып, жөн гана "көчүп жатат", көпчүлүк учурда бүгүн текчелерин, көздөн кайым болгон эмес, бирок ширеси сапаты, тилекке каршы, талаш. Ыплас чыгаруучулар көп учурда ар кандай коргоочу жана сактоо мөөнөтүн жогорулатуу башка азыктарды кошуп, бирок даамын жакшыртыш үчүн эмес. Ошондуктан, мүмкүн болсо, бул ширелери сүйгөн өз түшүмүн көрүшөт: Ар дайым продукт 100% табигый экенине шектенбесек болот. жыйноо мезгили абдан кармаш үчүн өз убагында чектелиши жана даракты жамандык кылбайт болгондой, силер качан жана сейрек ширелүү кантип чогултуп билиши керек.
Сиз ширесин чогултуп даяр болгондо?
так убакыт дарактын өсүшү жана климаттын жерде көз каранды менен Берч шире, эрте жазда алынат. Түштүк аймакта, ал-апрелде башталышы же март айынын орто жана түндүк перпендикулярдуу жана айдан турат. Шире агып кар эриген дарактын жана көчө плюс-наркы басымдуулук кылат менен иштетилди. Көзүнөн Жохан кайын туура суюк бөйрөк эсебинен да көбөйүүсү мүмкүн экендиги белгиленсин.
Мөмөчөлөрү ачуу жана жалбырактары пайда (адатта, эки жума) баштаганда пунктуна ширесин чогултуу убакыт бар, бул абдан маанилүү.
Эгер күмөн болсо, шире агымы баштаган текшерүү болот. Бул үчүн, дарактын кескин шибеге бир аз тешип үчүн зарыл. ал жерден бир нерсе чыгып, туруштук бере алышкан жок болсо, анда сен бак чымкый жараатты жаап-жашырууга, бир аз убакыт күтүү керек. ийиндеринен бир тамчысы катары киргизилген сезон шире чогултууга башталышы турат.
өзгөчө активдүү ширесин тандоо азыркы учурда - Тажрыйбалуу жыйноочулар түштөн кийин иштей баштайт жана кечинде, аны аягына чыгаруу үчүн сунушталат.
Кантип чогултууга?
даамдуу ичимдик Stocking, дарак жөнүндө унутпа. бак зыян келтирбөө максатында, төмөнкү эрежелерди сактоого:
- "Grind" шире гана жетилген дарактарга болот - жаш сейрек бак-дарактар, ал өзү да өсүшү керек.
- ширесин алышат Берч сандыктан минималдуу өлчөмү, диаметри 20 см болушу керек. Мындай бир дарак бир гана тешикче жасап, жол берилет.
- ар бир 10 см магистралдык диаметри үчүн улуу жана ири birches мындан ары дагы бир тешиктен үчүн эмне кылса болот, бирок, эгерде дарак жараатын көп айыктыруу үчүн кыйын болот, алып кетип калбасын.
- Hole 10 мм чейинки атуулар менен машыгуу аркылуу жерден 50 см көп эмес жакшы кыйыр түрдө төмөндөө жакын кылууну - Мындай жарааттар кандай тургудай издерин калтырбастан тез жана дээрлик айыктырат. кирүү тереңдик. - 2 3 сантиметрдик үчүн алышчу алдын ала тандалган жерге алып турган.
- ачылган па коюу съ жана пакеттөө үчүн алмаштырышкан.
Бул учурда өлгөн дарактын коркунучу бар, анткени, бир жак шы менен агызып караганда ширесинен бир литр ар бир дарак үчүн жакшы болот. ачуу жол-жылдын акырына карата абал боюнча жаап же жыгач илгич жабуу керек.
