Жашылча буурчактарынан, көмөч казанга бышырылган

кышка жашылча салат, же көмөч баракта мешке тамак болот куурулган жашылчаларды буурчактарынан. Бул өнүмдөрдү preform жагы болуп саналат. Макул, бул, жашылча кесип мешке салып кой ыңгайлуу болуп саналат жана өз ишин жасашат. бир-эки сааттан кийин баары даяр жөнүндө, жөн гана даяр салат кумураларын пакеттөө керек.

жашылча буурчактарынан, көмөч баракта бышырылган

Бул ыкма менен бышкан жашылча этке өзүнчө бир табакка же кошумча тамак катары кызмат кылган болот. Жашылча ысылык дайыма таанымал, өзгөчө узак кыш, жай окшошот жыпар жыттуу жасмыктан жасалган бир кумура ачуу жакты.

• Даярдоо убактысы: 1 саат 40 мүнөт
• саны: 2L

Көмөч баракта бышырылган тамак жашылчаларды курамында,

• 1 кг Zucchini;
• 1 сабиз кг;
• 700 баклажан г;
• 500 кг пияз, г;
• 500 калемпирди г;
• 300 помидор г;
• 1 баш сарымсак;
• 3 чили калемпир;
• 200 сельдерей бадырайган, г;
• зайтун майы (өсүмдүк жана күл салгычтарды толтуруп, кыртыш катмарын бышыруу);
• 20 г туз;
• 40 кант г;
• 10 Жер калемпирдин ж.

Жашылча буурчактарынан даярдоо ыкмасы, көмөч баракта бышырылган

муздак суу, сабиз, ал кыйын чөйрөнү тазалоо үчүн чылап. Андан кийин таза жана катуу н үч, ал анын ордуна Корея сабиз же ичке сызыктар түрүндө кесилет сабиз үчүн н алат.

Таза жана сабиз = рт =

Zucchini аарчыды үрөн. Коомдоштуктун бөлүгү дене 1,5-2 см жоондуктагы этин жиликтеп бөлсүн.

Cut Zucchini

Zucchini сыяктуу эле баклажан кесип. жылмакай, ачык көк, ачык резинка тери менен пайдалуу Баклажаны жыюуга даяр болуп, бышып.

баклажан Cut

Эгер сиз бир жарым-таттуу же таттуу пияз ар кандай болсо чыйратылган пияз, салат, жакшы даам өчүргүлө.

пияз кыйып

, Таттуу калемпир менен куйруктары Кесип үрөнүн алып, таптап, астында жуушат. -тилке кылып кесип, калемпир.

Cut калемпир

Чили калемпири шакекчелерге кесип. Мен жашыл калемпир кошулган, ал курч эмес. Red, чили күйүп абайлап кошуп, биринчи даамын, буюмдардын бир нече, кээде бир Санкабина аракет.

Биз сарымсак тазалоо жана К.Нуртас кесип

сарымсак тазаланбаган башчысы, сарымсак тиштери бүт кошуп, алар кесип кереги жок.

бадырайган, помидор тазалап, кесип

Red помидор мыйзамсыз кесип, аны дан байлабайт, кырыш үчүн маанилүү, бар помидор тамак бул бөлүгү болушу керек эмес!

сельдерей сабактарынын кесимчелер.

180 градус температурага чейин чөптү. , Ири банк баланска, бардык жер азыктары, аны шекер жана туз менен чачсын зайтун майын куюп алып даамын жакшыртуу үчүн жер таттуу калемпир кошуп. курамы колдорун Mix жана камырды мешке Табаны жиберет.

, Көмөч казанга жашылча салып, жыпар жыттуу зат кошуп козгоп жана тамак койду

болжол менен 1 саатка бышырып. Тандырга, жылуулук бирдей бөлүштүрүлгөн эмес, демек, андан кийин ар бир 20 мүнөт, мен сени кунт коюп көмөч мазмунун козгоп сунуштайт.

Мөөн өсүмдүк тамак болжол менен 1 саат 20 мүнөт сайын козгогон

сода жана капкак кумуралары башкага чечим, өөдө-ылдый (110 градус температура) бурулуп, мешке аларды кургатуу.

банктардын бир банк баракта бышырылган тамак бышырды, жашылча-жемиштерди, Пут жана арылтуу

Ысык жашылчалар жылытылат кумурага толтура, зайтун майынан бир жука тилкесинде чокусуна төк.

ысык суу бир көмөч кумура коюп, кайнап, 1 литр 500 г таштанды челектери менен 25 мүнөт кубаттуулугу 15 мүнөт арылтуу.

жашылча буурчактарынан, көмөч баракта бышырылган

даяр twirl Canned бекем, бөлмө температурасында көчөгө жол берген.
муздак жертөлөдө сактоо.