ысык күнү, жаркыраган Rhubarb мармелад тажатма ысыктан куткар. Кычкыл газдалган суусундук гана жагымдуу эмес, бирок ошондой эле пайдалуу. Жай ичинде өсүмдүк эки чогултулушу мүмкүн. Биринчи түшүм алма кислотасы жана алда канча баалуу камтыйт. Экинчи жамаат менен алма кислотасы уксус кислотасынын катышына негизделген, бул сабагы азыраак пайдалуу.
Cooking Rhubarb бош - татаал иш эмес. Recipe мармелад Rhubarb Rhubarb биринчи жиликтеп бөлсүн жана андан сироп карайып куюп бир нече баскычтарын билдирет. Бирок, эч кандай кошумча баяндалып дайыма төмөндө көрсөтүлгөн нюанстары бар. Rhubarb бир түрүн гана эмес, ошондой эле, мисалы, алма, лимон, кызгылт сары, жемиштерден жана ар кандай жыпар жыттуу заттарды башка компоненттери менен бириктиришет жаап койсо болот. тартиби учурда гана бир саат алат жана анын натыйжасы каларлык болот. Бейиштеги эч бир өсүмдүк бар болсо, жана Rhubarb менен мармелад менен суротторго менен толук Recipes өмүр берүүчү мүрөк түшүнүүгө жардам берет, андыктан, бул кымбат баалуу убакыт бөлүп зарыл.
Rhubarb: пайдасы жана зыяны
нерсе Rhubarb тамак мурун, кабыл алуу жана карама-жылы артыкчылык менен тааныш болуу керек. Rhubarb, пайда жана зыян Compote сиз диета аны аттана турган болсо, абдан маанилүү. оң өзгөчөлүктөрүнүн бири өзүнө төмөнкүлөрдү камтыйт:
- жүрөк, жүрөк-кан тамыр системасы, тиешелүүлүгүнө жараша, мээге жана жүрөк оорусунан рискин азайтат бекемдейт;
- Бул шишиктер пайда алуу мүмкүнчүлүгүн азайтат;
- сиңирүү жакшыртат;
- Бул витамин С жогорку мазмунуна тумоо ооруларынын алдын;
- Бул сөөк тканды бекемдейт, витамин А менен көрүнүштү жакшыртат;
- толкунданып системасын турукташуусу, магний, темир уйкусу улам мүмкүнчүлүгү көп көлөмдө калыбына келтирет.
анын ичинде бул өсүмдүктүн суусундугун жагымсыз жагы бар:
- ашказан менен көйгөйлөр бар, компот ооруну күчөтүшү мүмкүн угутун;
- Сиз бөйрөк жана сийдик бөлүп чыгаруу табарсык кеселдерден алыс негизинде Rhubarb азап ырааттуулугун, иче албайт;
- кылдат диабет боюнча Rhubarb ичимдик керек.
азык-түлүк гана Rhubarb уучтай жесе болот, жалбырактары жегени үчүн ылайыктуу эмес.
Арылтуу менен кышында Rhubarb боюнча Compote
судак Rhubarb Бул рецепт - кышка сактап кичине жаш КҮҮГҮМ кислота суусундук болуп саналат. Бул тобун сен каалагандай көп убакыт талап кылынышы мүмкүн. чогултулган чийки санына жараша, эн негизгиси сироп даярдап укугу. литр сууга аралаштырып кант 1 кг: Ал төмөнкүдөй эсептелинет. Rhubarb алма кислотасы, лимон кислотасын же уксус орун, коопсуздук чаралары үчүн кошумча заттар керек эмес.
даярдоо:
- жалбырак менен себептүү өсүмдүктүн бөлүнсүн. Жалбырактар 1 см сабагы кесип салат.
- Blanch кесинди. тулку кесүү чейин бул жол-жобосу гана жүзөгө ашырылышы мүмкүн.
- Rhubarb жөнүндө арылтуу кумураларын бөлүктөрүн жутушат.
- сироп бышыргыла жана банктардын кайноо массасы төгөм.
- банкага өлчөмүнө жараша стерилдөө убакыт жөнөтүү. Displacement 0,5 литр жылуулук дарылоо литри 15 мүнөт талап кылынат - 25 мүнөт.
- Алуу жана баш сай. Эртеси күнү түрүп сөзсүз өтүнөйүн, жок.
каныктыруу кычкыл даам preform даражасы куюлган идишке куюп Rhubarb өлчөмүнө жараша болот.
Арылтуу эле кышында Rhubarb боюнча Compote
арылтуу эле кышында Rhubarb жөнүндө жана тез мармелад чыгат эле 350-400 грамм алуу менен даярдалышы мүмкүн. ширеси күнү 60-70 г шекер, жана суу 1,5 литр жалмап кетти.
даярдоо:
- Таза кулатабыз чыгат.
- идишке бааланды жана кайнак суу куюп. Rhubarb сок суу бөлүп баштады 20 мүнөт бою калтыруу.
- , Казандын ичине суюктук агып чыгып кант кошуп, сироп даярдап.
- ширеси келечектеги жоболорду жана саат тыгындар жумула төк. Кереги жок!
кислота жогорулатуу ширеси лаймдын ширеси же лимон менен жүргүзүлүшү мүмкүн.
Rhubarb жана алма Compote
назик жыты менен даамдуу Rhubarb суусунумду кандырат алма сындырым кошууга болот. Rhubarb жана алма Compote даамы абдан жагымдуу, эн негизгиси топуктуу. Бул Rhubarb 300 грамм жана алманын 200 грамм даярдоо зарыл. башка түс Compote берүүнү каалагандар анар уруктар керек. 45 гр бал Saturate preform кыш бышырып даамы жана өзгөчө таттуу. коопсуз сактоо үчүн лимон ширесине 45 грамм кошуу керек.
даярдоо:
- суу саюу лимон ширесин жана бал 1,2 литр. ингредиенттерди аралаштырып, даамын баа берүү. ал сага жарашат болсо, мешке жана жарага зыян келтире албайт.
- Rhubarb кесип.
- кайнап, аны өткөрүү жана 5 мүнөт аралашмасын кайнатып.
- алма каалаган этин жиликтеп бөлсүн.
- Rhubarb менен алма сындырым нан жана анар сироп жутушат. 10 мүнөткө кайнат.
- банкка куюп, кышка жылдырып.
Кызгылт Rhubarb боюнча Compote
сары кошуп кышында Rhubarb менен мармелад даярдоо үчүн Rhubarb менен 200-300 грамм жана чоң кызгылт сары керек. жыт алуу үчүн розмарин бир бутагын кошо аласыз. ширеси канттын 200 грамм барып, башкага суу 500 грамм жана апельсин ширесин 200 грамм.
даярдоо:
- кадимки муздак сууга кант кошуп, үстүнө розмарин же жара, ыргытып жибер.
- апельсин кабыгынан менен сироп кайнап ошол vkinut пландаштырылган. Ошол эле кайноо аралашманын апельсин ширесин төк.
- кичинекей баардык сегменттерин эске Rhubarb жарып, тукумсуз идиштерге салып, аларды уюштурууга. Ооба кызгылтымдан кесип да жиберүү.
- кайнак ширеси кызгылт сары банктарда кесинди, ошол замат муктаж мөөр төк. Дасторкон кышкы үчүн жыпар жыттуу даярдыктар!
да курч аба-жылы жарык кычкыл даамы Rhubarb ыраазычылык Compote, жоктугунан-кандырып каражаты болуп саналат. анда камтылган пайдалуу заттар, Vitamins, акы дилгирлик менен денесин толтуруп, мээ иш-аракеттерин стимулдаштыруу. кемчиликсиз бир сүрөт менен жакшы күн чыйкан Rhubarb мармелад Recipes, сиз берген!
