Chervil ушунчалык medically гастрономиялык кызыкчылыгы бир жылдык өсүмдүк. Бул, бадалдардын адырашман бир назик жыты бар, ал эми анын назик жалбырактар петрушка абдан катуу салат.
жапайы chervil биздин өлкөнүн түштүк аймагында өсүп-жылы жарык токойлуу тоонун бооруна, ошондой эле салсын топурак менен жарык көрөт. Адатта, бул өсүмдүк "chervil" деп аталат. Биз толугу менен аны карап көрөлү.
Үрөн chervil өсүп
Бул өсүмдүк абдан undemanding, шашма, суук туруштуу болуп эсептелет. Бул көлөкөлөп, ошондуктан аны өстүрүү, адатта, мөмөлүү дарактардын алкагында ишке ашат артык көрөт.
көбөйтсө уруктардын ал. жетишсиз нымдалып chervil учурда тез чөптөрдү орой жана даамы абдан начар болуп калат, гүлдөйт.
үрөн өстүрүү башка Ачуу менен отургузуп, бир төшөктө жатып эрте жазда өндүрүлөт, жашыл же тамыры түшүм: чамгыр, адырашман, ж.б. ...
, Үрөн катары узак убакыт бою өстүрүп, алардын ал арыктар сунушталат өсүү сигнал "алардын экөөсү" эки күн болду. 1-1,5 см терендикте аларды себүү. Өнүүгө уруктар Отургузгандан кийин 2-3 жумадан башталат.
Үрөнчүлүк чачырап же жеке менчик болушу мүмкүн. уруктар катар тигилген болсо, алардын ортосунда 20 см аралыкта болушу керек. замат көчөттөр 5 см бийиктикке чейин өсөт, алар жукарып жатышат.
дайыма жашыл алуу үчүн, өсүмдүктөрдүн ар бир 20 күн бир нече жолу себилет. алмашып, тез арада гүлдөө тулку четтетилиши керек жогорулатуу. Эле chervil кам - , Жерди жумшартып, отоо жана сугаруу ченеми.
Жер семирткич сыяктуу дары жолу менен жүзөгө ашырылат:
- mullein чечим;
- күл жыгач куюунун.
Green preform 20 см болгондо otrastanii chervil бир нече жолу кесип эмес, жалбырактуу жүзөгө ашырылат., Сапаты абдан азаят менен, акырындык менен өсүп жатат. Тукум, адатта, ачуу чөптөр менен бир нече бадалдарды таштап.
өсүмдүк өсүп пайда болгондон кийин 4-6 жума ичинде гүлдөйт. безде pobureyut кийин, алар керек кесип, көлөкөдө илинген. үрөн Germination 3-4 жыл бою сакталат. кагаз пакеттерге, аларды сактоо керек.
Зарыл учурда chervil
Улам топуктуу жана тымызын анис даамы саны көп болгондуктан, бул өсүмдүк баалуу татымал катары таанылат, Азыркы учурда тамак-колдонулат.
анис, петрушка жана эстрагон бир ноталар айкалыштыруу аркылуу, chervil табакка башка татымалдарды болгон, ошол эле учурда көтөрүү, балык жана эт тамактарды, салаттарды, сыр паста үчүн мыкты татымал болуп саналат.
бул мезгил ичинде алар топуктуу жана минералдардын максималдуу суммасы топтолот, анткени жаш жалбырактары, адатта, эрте жазда мурунтан эле колдоно башташат.
Алар, ошондой эле кош чагыбызда сыяктуу бери таасирин, жок болот. Бул өсүмдүктүн жаңы жалбырактарынан жасалган чай урматында маанайын көтөрдү, обон көбөйтөт, Депрессияга бошотулса.
Бул, алар тездик менен, анын жытын жана даамын жоготуп баштайт, анткени, бул өсүмдүктүн жалбырактары, кургак сунуш эмес. Кээ бир үй кожойкеси, тоңдургуч аларды сактоо.
Тамак Recipes
Көп учурда, бул заттардын ар кандай соустарды даярдоо үчүн колдонулат. Chervil ошондой эле сыр менен жумшак сыр. Сиз парниктерде жана сыр аралаштырып, анда алынган сонун витамин мененки. Бул аралашма нан жайылып же өз алдынча колдонулат.
Chervil мыкты төмөнкүчө колдонулган: Жулунган жалбырактары кошулат татымалдарды катары Алар, даяр болгонго чейин бир нече мүнөт тамак ар түрдүү жыт барбаш кийин тездик менен жок болуп кетет, анткени.
Абдан жакшы, бул өсүмдүк бириктирет:
- пияз менен.
- Эстрагон.
- Петрушка.
Бирок, бөлдүк жана көкөмерен сыяктуу татымалдар, ал жагымсыз аралаштырып. chervil жашылча жана жумуртка менен колдонсок болот, ошондуктан, көп кошулат жашылча салаттар жана omelettes. өсүмдүктүн бардык бутактары чучук, карта, балык, быштак, балык менен бутерброд жатты.
Chervil көп колдонулат жана турак-жылыАл көп жардам ар кандай курт-кумурскалар менен күрөшүү үчүн. өсүмдүктүн бул бутактын аларды топтоо жерлерде коюп керексиз "коноктор" күтүп жатабыз барып, жок болот.
Chervil жыттуу пайдалуу касиеттери
Улам витамин C chervil жогорку мазмуну көп учурда таза түрүндө колдонулат. Бул өсүмдүк бир заара жана суюк дары катары колдонулат.
ал сиңирүү жакшыртатАл эми дем алуу органдарынын оорулары бар болсо, сезгенүүгө каршы таасир.
Мындан тышкары, ушул жемиштерден препараттар узакка созулган жөтөл менен натыйжалуу дем алуу жолдорунун келген какырыкты чыгара берет. Мындай өсүмдүктөрдүн бардык бөлүктөрүндө Бул маанилүү майлары бар, Негизги элементтери болуп төмөнкүлөр саналат:
- Пайдалуу кендер.
- Anethole.
- Гликозиддер.
- Аскорбин кычкылы.
сорпосу chervil бай минералдык курамы урматында көп колдонулат • Подагра жана боор ооруларыАл эми eyewash колдонулат. Алар бездери кенен болсо Fresh ширеси жаш балдарга берилет.
Ошондой эле, терисинин айрым жерлери жана жаракат боюнча пайда алып келет. Мындай учурларда, өсүмдүктүн ширеси жарааттын бетинде колдонулат, ошондой эле жаңы жалбырактар байкап пайда ириък колдонулат.
жогорку кан басымын азайтуу абдан жөндөмдүү Provitamin. Мындан тышкары, өсүмдүк камтылган микроэлементтүү өбөлгө түзөт дени сак клеткалардын коргоо зыян жана кол рак клеткалары. Ошондуктан, ал кичинекей балдарды жана кош бойлуу аялдарды алып, абдан маанилүү.
Байланыштуу chervil касиетке ээ, ал оозеки денсоолугун тазалоо жана зыянсыздандыруу үчүн пайдаланылат. Мындан тышкары, топуктуу жогорку мазмуну B өбөлгө түзөт толкунданып системасынын ченемдештирүү. Бул өсүмдүктүн куюунун тез эле арыктап каалагандар үчүн мыкты куралы болуп саналат.
Ошентип, бир нече адам бул өсүмдүк тууралуу билишет, анткени, мындай chervil айкын болуп калды. Бул ар кандай тамактарды менен татымал, тамак колдонулушу мүмкүн, өзгөчө, бадалдардын болуп саналат. Ал эми ар кандай мазмуну үчүн рахмат майындагы жана пайдалуу кендер көп ооруларын дарылоо үчүн элдик дары катары колдонулууда.
