Qistibi картошка, сүрөтү менен рецепт төмөндө көрсөтүлгөн, ал башкыр жана татар тамактары абдан популярдуу тамак болуп саналат. жашылча же таруу мискей Бул жаңы tortilla. абдан тез жана жөн гана, мисалы, тамак-аш даярдоо. анын эч кандай биржа ыкма жана буюмдарды жөнөкөй жыйындысы урматында бул тамак-бүлө мененки үчүн жакшы болмок.
Тамак картошка kystybyya классикалык жолу
өзгөчө жергиликтүү калк арасында суроо-талап бар, бул тамак. Нан абдан жылуу жана аш болумдуу экен. Алар тамактануудан деп ээрчитип үчүн ыңгайлуу болуп саналат, жана коноктор келгенде үчүн негизги тамак катары тамак болот.
qistibi картошка даярдоо керек:
- 1,5 ун чөйчөкчө;
- уй сүтүнүн (камыр) 0,5 чөйчөкчө;
- кашык жумшак май;
- бир жумуртка;
- кант жана бир аз туз;
- килограмм картошка;
- 3-4-орто пияз;
- 200 г каймак;
- жаңы сүт жарым чөйчөк (толтуруу үчүн).
Бул рецепт даамдуу чыкты картошка qistibi үчүн, орточо майлуулугу сүтүнө колдонуу зарыл.
Камыры kystybyya
тамак даярдоо камыр менен башталышы керек. бир чоң табак-жылы сүт, кант менен тузду, бир жумуртка айкалыштырат. Бардык курамы, ошондой эле ар кандай болот. бир тектүү ырааттуулук көп өтпөй эле, сен да акырындык менен унду кошуп алат. Камырды үчүн аралашмасы менен. Ал, ошондой эле vymeshanym, бирок, бекем болушу керек. бир полиэтилен аны жылдырып жана бөлмө температурасында 20 мүнөт чыгып кетүүгө укуктуу.
туура сыноо жакшы созулуп, тынымсыз болуп саналат.
Толтуруу
кийинки кадам толтуруунун даярдоо болуп саналат. Картошка Wash жана корки. мүшөкчөлөргө салып, анда суу менен бир идишке салып, отко салып жатышат. бышырылган чейин картошканы кайнат.
зулум алып, чыйратылган жарып үчүн жаа тартып. кызуу көмөч бир аз май жана жарып жашылча койду. алтын Браун чейин аз жылуулук ашуун Fry.
тамырларды жумшак болуп бир жолу, идиш табак алынып салынышы мүмкүн. суу агызып, жашылча менен майдалап. толтуруу назик даамын жана керектүү ырааттуулук үчүн, сүт менен толукталсын. натыйжасында шорпо үчүн куурулган пияз, кайрадан баарын кылдаттык менен койду.
камыр 20 мүнөт туруп, кийин, аны даярдоо өтүүгө болот. бир чоң муштум менен чакан топторду түзөт жана үбөлүк менен ар бир ташты. Ар бир тилкелери туурасы 0,5 см ашык эмес болууга тийиш.
нан даярдоо үчүн сен коюу Табаны колдонгум келет. Fry preform бетинде кургатуу керек. Камырды да Кытырак тактар бар чейин көп болушу керек. нан бышыруу учурунда бурулуп керек.
салуунун гана жылуу preform болушу керек ороп. Алар каалаган калыптан тез жана жеңил болуп, талкаланды. Бир тарапта аяктоону картошка бир аз өлчөмдө, ал эми бош экинчи бөлүгүн жатты. идеалдуу бюллетенин бир түрүн алуу болуп саналат. этегинен кереги жок Zaschipyvat. Ар бир qistibi жогорку берешендик май менен майлап керек.
Сиз ошол замат болот даамын баштоо. Эреже катары, мындай азык-түлүк негизги тамак катары таянууда. аны менен абдан ар түрдүү өсүмдүк салаттар жана туздалган айкалыштырат. Qistibi ошондой эле эт же балык жакшы кошумча. Татарлар, бул тамак кара чай менен гана берилет.
Recipe калама менен kystybyya
Бул салттуу татар идиш үчүн тез жана абдан кызыктуу ыкмасы болуп саналат. бул учурда камыр даярдоо сиз каалаган дүкөндөн сатып алууга болот классикалык калама менен алмаштырылат, зарыл болгон эмес. Сиз изи менен болсо, анда даамдуу жана кызыктуу буруш үчүн сүрөттө көрсөтүлгөн картошка менен qistibi.
тамак-аш бышыруу үчүн Курамы:
- картошка жарым килограмм (ар түрдүү жакшы tenderize үчүн);
- бир калама нан;
- жер калемпир өксүп;
- жакшы туз кашык;
- май десерт кашыгы;
- сарымсактын бир бышактап;
- кыйылган чөптөрдү.
Cooking картошка лыкка
Картошка тамырларды тазалап жана туздалган сууга кайнатып жатышат. Алар жумшак болуп бир жолу, суюктук талап кылынат отуруп, жашылчалар экинчи колу рыногун пайдаланып шорпо айланат.
Сарымсак корки, чыйратылган өчүргүлө. Ошондой эле ушул кабар үчүн колдонулушу мүмкүн. натыйжасында аралашмасы чөптөр менен байланыштуу.
эзилген картошка чөп жана сарымсак кошулган аралашмасын. Ошондой эле, бир аз май кошуп, туз. Бардык эле аралаштырып.
Түзүү qistibi
Lavash гана таза сатып алышыбыз керек. Барактар куушуруп учурунда бузууга тийиш эмес. Алардын ар бири керектүү өлчөмүн этин жиликтеп бөлсүн. Бир тарапта майдаланган карт койду жана башка жабык. Биринчи ыкма катары натыйжасында конверт, тайгалак.
Бул тамак тез тамак-аш болуп qistibi толук алмаштыруу болуп саналат. Ошондуктан, гамбургер, Чизбургеры же башка ушул сыяктуу тамак-аш сыяктуу балдар, аларга тамак бир тамак болсо. Бул тамак, аларды жакшы көрүп калат.
