Котлета, Жарды менен зайтун дарактары менен тоок Terrine

котлета, Жарды менен зайтун дарактары менен тоок Terrine - сууга бышырылган тоок, даярдалган жашылчалар жана жумуртка - Сенин көзөнөк арасында жарым-жартылай даяр буюмдар бар болсо, 10 мүнөткө бышырылган бир жөнөкөй табакка.

Бул рецепт - Olivier үчүн пайдалуу эмес, куурулган тоок даана, бышырылган жашылчалар, - ошол майрам майрамга кийин муздаткычка даяр буюмдардын майда үзүндүлөрү болгон учурларда бекиш үчүн ал.

котлета, Жарды менен зайтун дарактары менен тоок Terrine

Бирок, жактыруусуна жана майрамдык дасторкон муздак тамак арасында өзүнүн татыктуу ордун алып утуп ингредиенттердин жөнөкөй жана даамдуу тоок Пэйт тамак карабай.

котлета, Жарды жана зайтун менен көчүрүп тоок даярдануу үчүн Сиз жылмакай, каймак мамлекетке ингредиенттерди тарт үчүн Комбайн же тамак-аш системасына муктаж болот.

Даярдануу үчүн убакыт: 25 мүнөт
Кызматтын: 8

Cornichons, Жарды жана зайтун менен тоок Пэйт курамында:

Тоок эти 200 гр;
120 кайнатылган сабиз г;
120 каймак сыр г;
2 кайнатылган жумуртка;
илептеринен Жарды 100 гр;
50 майонез г;
2-3 корнишон;
10 Зайтун жана зайтун;
1 баш пияз;
1 сельдерей;
Кургатылган, ангина, туз, өсүмдүк майы.

Котлета, зайтун жана Жарды менен тоок пастасын даярдоо ыкмалары.

Чыйратылган кулатабыз сельдерей, пияз, башы ачык-айкын мамлекеттик эмес таяк каптоо менен пантүркизм куурулган, андан кийин даяр, туз, даамы маалында келүү үчүн жыттуу майларды чейин куурулган чакан музда же тоок эти тилкесин куруу, кесип кошумчалады.

Fry пияз, сельдерей жана тооктун эти

бир Комбайн көрсөтүлгөн муздатылган тоок кеме.

Бул буюмдар бөлмө температурасында же муздаткычка кошулган болушу мүмкүн экенин эстен чыгарбаш керек. Жылуу аралашмага суук менен бирге мүмкүн эмес.

Кошуу кыйылган кайнатылган сабиз

кайнатылган сабиз кесинди майдаланган тоок этин кошуу үчүн. Бул ыкма боюнча сабиз, ысык майга жана пияз менен күрөң чейин жумшак болушу мүмкүн, анан салкын. бир табактын ышталган сабиз даамы менен толук болот, кызгылт сары түс жарык кылат.

жумшак сыр кошуу

бир Комбайн жумшак май жана сырдан тышкары же айкын иштелип сыр салып, мисалы, "Достук", же "голландиялык".

кайнатылган жумуртка кошуу

Кук кыйын бышырылган жумуртка, салкын, бир нече бөлүктөргө кесип, таза, Комбайн кошуу.

илептеринен таанылат кошуу

Биз кайсы бир себептерден улам илептеринен Жарды көп ууч, же куюп даамын алып барышат да жок, эч кандай жаъгактар - токой, кадимки жаъгак, бойлорунун. жаъгактар тандалган сортторун жана даам өзгөрүүлөргө жараша.

майонез жана Thyme кошуу. Биз Комбайн бардык ингредиенттерди тарт

тамак даамдуу тамактын даамын жана кылдат түзүлүшүн берип майонез жана кургатылган Thyme кошуу. Курамы биринчи аз ылдамдыкта руданын болсо, анда учурда кошуу. аралашма жылмакай жана бирдиктүү болуп чейин, ал болжол менен 3 мүнөт кетет Mix.

кыйылганын, туздалган жана зайтун жана дей кошуу

анча антпесе бир нече туздалган корнишон бөлсүн. Зайтун жана зайтун-тилке кылып кесип. Майдаланган курамы корнишон жана зайтун кошуу, акырын scapula массасын козгойт.

котлета, Жарды менен зайтун дарактары менен тоок Terrine

туздалган, зайтун, Жарды менен балык клубка жана даяр, аны муздаткычка салып 10-15 мүнөт коюп, жакшы, ингредиенттердин чейин муздаган. Бирок ал мененки же кечки тамакка убакыт болсо, ошондой эле жыпар жыттуу таза Антик столдогу, тоок Агайдын тилкеси ага жоомарт бөлүгүн жайып жаңы ак нан, бир бөлүгү жана ... Аш болсун!