Үй ravioli

Сиз көп коюп дүкөн-сатып? үйдө даамдуу коюп позасын кантип билели! Сатылып алынган - бул ыңгайлуу, мен ырастай албайм, ал сатып алган - бышырылган - жешти. Тез жана жеңил - бирок ал пайдалуу же коркунучтуу эмес. майда дүкөндөр менен көп учурда ар кандай сатышат. Мен жарым-жартылай даяр азыктарын сатып алууга сунуш жок. Ооба, үй өткөргөндо менен Tinker бар, бирок натыйжасы акыбети кайтпай койбойт.

үй ravioli

Себеби:

колго ravioli Сиз шектүү келип чыккан Балык ордуна чыныгы этин салып - бир ыр саптарын аман-эсен, аларды да жеп, балдарга бере алат;
жана Toppings көп коюп, жарым кофе кашык жок;
биргелешкен моделдөө ravioli, анан жеп турган хор катары - дем алыш күндөрү үй-бүлөсү үчүн улуу иш.

Homemade Манты - табигый, даамдуу, бактылуу жана кызыктуу. Мындан тышкары, алар аркылуу келечекте толук тоңдургуч биригет үчүн болушу мүмкүн, ошондо орозо кечки менен көйгөй жок, бышырылган кетти.

Үй ravioli курамында

Камыр үчүн:

Ун - 2 чөйчөкчө;
кайнак суу - 1 чөйчөк;
бир ууч туз;
Сиз 1 TBSP кошо алышат камырдан көбүрөөк ийкемдүүлүк үчүн күн карама майы.

Толтуруу үчүн:

300-400 Балык же эт бөлүгүнүн г;
1 пияз;
2-3 кашык суу (колбаса эт ырааттуулугун эске алуу менен суунун өлчөмүн өзгөртүүгө);
Туз, жер кара калемпир.

Үй ravioli үчүн Products

Колго ravioli кандай тамак?

Толтуруусун даярдоо

Биринчи салуунун түзөт. эт сатып алган болсо, анда эт торчосу, аны бурмалап. Үндүн уй эти, чочконун эти, тооктун эти. эти арык болсо, Бэкондун ою боюнча, бир бөлүгүн кошо аласыз.

Даяр ичине салынган же Эт туурагычтын ары оорлотууда катары колдонсо болот.

Туз, калемпир эт, чыйратылган майдаланган пияз менен бирикпейт. , Juicy салуунун Get суу, сүт же сорпону кошуу. juiciness дагы нан болгарка чийки картошка же капустанын өрүп толтуруу кошсо болот, жаңы чөп болуп калбадыбы.

Cooking камыр

Даярдоо Choux өткөргөндо камыр, жеңил жана жумушта жагымдуу: аралаштырууга жеңил, баскынчылык жылдырып чыгып, даяр буюм-жылы - орой жана катаал эмес, тескерисинче, кичи пейил, жумшак.

кандайдыр бир бутакка салып ун куюп, туз, кайнак суу менен куюп, анан камыр жууруп: биринчи кашык менен, ал ушунчалык ысык эмес болгондо - кол. кургап үчүн эмес, ошондой эле, floured бир идиштин ичинде жумшак камыр, жууруп бир сүлгү менен жаап.

Коюп позасын

кол менен үй ravioli моделдөө жана Pelmennica колдонуунун эки жолу бар.

1. Pelmennica менен колго жасалган ravioli даярдоо

Roll чыгып Pelmennica чиритүү камыр

сиз айыл чарба, мындай бир аппаратты бар болсо, анда ал бир чакты коюп кылышмак биригет болот!

Биз камыр боюнча толтуруусун жайылып

камырдан Мазмуну чачсын уну бөлүгү бир аз көбүрөөк диаметри ажыратылма жана айлананын көздөй жылдырып болуп Pelmennica, 1-2 мм коюу. ичке камыр, даамдуу Манты, бирок сак болгула - өтө жука камыр жулуп алат.

Бул эмне үчүн ыңгайлуу болуп саналат: бир аз, ташты камыр буруп, сиз каалаган өлчөмүн алууга чейин дагы, аны жылдырып.

камырдан экинчи катмар менен жаап жана үбөлүк менен жапты

Биз тешик ашкерелөө үчүн Pelmennica боюнча камырдан бир аз колун баскан тегерек коюп, ар бир санда биз кой. Андан кийин камырды эле экинчи чөйрөсүн чыгып тоголонуп бир үбөлүк жылдырылганын жана Pelmennica жатат, аларды камтыйт: биринчиден, аз басым менен, ал эми андан кийин - көп бири-биринен бөлүнгөн өткөргөндо жабышты (мына өткөргөндо катары карагыла). Андан кийин үстүнөн кайрылып, floured Pelmennica бортунда коюп, күбүп салгыла.

Pelmennica өткөргөндо боюнча буюм баары бирдей

2. Hand балчы үй ravioli

Pelmennica - ылдамдык версия, бирок, Манты, келбет колу акылдуу алуу (жана көп!). "Манты даярдашат" үчүн камыры колбаса диаметрин чыкты жатат, чучук сыяктуу. 1,5 см, туурасы бүдүрчөлөр салып Cut колбаса. Ар бир далил бир чөйрөгө алып келип жапты да, биз толтуруусун орун алууда. Анан тез эле камырдан убакыт кургатуу жана lepilos үчүн жеңил болгон жок чейин жабылат.

камыры сыныгын алып тапшыр, ошондо жашырын койду

Биринчиден, биз жарым айлана жана манты чогуу миздүү ар дайым чогуу толукталсын. Анан бири-бирине: "кулагы" байланыш - бул манты жөнөйт!

Fold жана ravioli учтарын мөөр

floured комиссия ryadochkami боюнча коюп кой. Сиз өзгөчө үчүн тоңдургуч менен жөнөтө аласыз - дароо же тамак!

Колго ravioli боюнча Буйуртма

Эми сиз колго ravioli бекем запасы бар экенин, алар кантип даярдансак болорун үйрөнө турган мезгил келди. Сиз жөн эле коюп кайнатып менен сүт жана кычкыл каймак жана башкалар менен кызмат кылгыла +, ошондо казанга бышырылган жумуртка, быштак, астында Тандырга, аларды бышырып жана өткөргөндо менен тамак жасап мүмкүн эмес!

Homemade ravioli кол балчы

Коюп кайнаган классикалык жолу

туздалган кайнак суу (суу 2,5-3 литр туз болжол менен 1 аш кашык) менен салдык Ravioli. сүзүшөт чейин орто жылуулук ашуун тамак, андан кийин төмөн жара дагы бир 5 мүнөт.

Анан идиштин же табак жөнүндө кургум кашык менен коюп кармап чогуу дос качууга май бир бөлүгүн коюп, текшерип көр. Ал эми болсо - кулинардык чебер, туура чөйчөккө коюп аралаштырууга аракет болот, dashingly аларды таштады! Болгону тамакка бир карап ашканада жүргөн туш-тушка чачырап кеткен эмес, болгула!

Колго ravioli боюнча Casserole

500 г ravioli; 2 чөйчөк кычкыл каймак; 2 пияз; 30 г май жана 1 кашык өсүмдүк; 100 г сыр; ашкөк, жыпар жыттуу заттар тапшырылган.

тамак жок коюп даярдоо үчүн ыңгайлуу жолу - суу өчүрүлгөн болсо, улуу, жардам берет. тамак даамдуу жана оригиналдуу болуп эсептелет.

Манты күн карама майы менен майлап түрүндө бир катмар койду. жыпар жыттуу заттарды жана passerovannym май пияз кошулган каймак, толтургула. майдаланган сыр чач жана 200 ° С 30 мүнөт бышырып

Колго өткөргөндо менен шорпо

2-2,5 л - 3 картошка; 1 сабиз; 1 пияз; 200 г ravioli; 1-2-бей жалбырак, туз, калемпир, ашкөк.

15 мүнөттөй картошка баягы жана сабиз окуусунун бир кайнатып, анан идиш өткөргөндо кирип куюп, чабак, пияз, туз шорпо даамын. ravioli сүзүп келгенде, бир нече мүнөт күтө бей жалбырагын, майдаланган Жалбыз, петрушканын кошуу. дагы 2 мүнөттөн кийин шорпо даяр. бир табак менен сүзмө, май, үчүнчү ар коюп кызмат кылып жүргөндө.