Кышка жашыл чөптөр препараттар: сарымсак, уроп жана петрушка менен салаттар жана сорпого татымал

өсүмдүк майы менен сарымсак, уроп жана петрушка менен Салат өрмөгү - салаттар, шорпо жана бышырган үчүн пайдалуу курамында. кышында жашыл жыйноочу көп убакыт талап кылбайт, сиздин тыгынына менен болгон окуядан көрүнүп тургандай, мешке жакын Grill кереги жок. Бул таза сактап, бир аздан кийин кайра иштетүү алдында чогулган зыян жаңы продукттарды, пайдалануу маанилүү. температурасы бир караңгы жерде, муздаткычта же preform сактоо + 6 ° С ашкан жок

кышында жашыл жыйноочу

Даярдануу үчүн убакыт: 40 мүнөт
Саны: 2 кумураларын 350 г кубаттуулугу

Сарымсак, уроп жана петрушка менен кийинип салат курамында:

250 уроп г;
250 петрушка г;
100 жашыл пияз, г;
150 жаш сарымсактын бутактарынын г;
1 баш сарымсак;
Salt 70 г;
100 өсүмдүк майы, жытсыз жана г;
уксус, кагаз сүлгүнү.

Кыш үчүн жашыл preform даярдоо ыкмасы.

Лора укроп (бир гана жалбырактары, чыгат жана чатыр жок) ири көмөч, чылапчынга же идиштин ичинде салып, муздак суу көп өлчөмдө толтурат. Менин кылдаттык менен, суу менен бир нече жолу өзгөртүлдү. Андан кийин кайра электен таянса, таптап, астында жуушат. Дагы, таза суу менен чылапчынга салып 3-4 кашык уксус, 10 мүнөткө эске алуу менен, андан кийин биз кагаз = лг = менен кургатылган, жете кошуу.

жуугуч укроп

Петрушка, көк пияз, сарымсак бутактары эле, петрушка кесип саман, алар абдан кыйын, анткени, мындай салат менен кошуп кажети жок мамиле кылынат.

петрушканын, көк пияз, сарымсак, бутактары жууп

Кургатылган укроп, абдан таза табак жиберип, курч бычак жарып. тазалык жана тукумсуздукка үчүн кайнак суу куюп мүмкүн.

укроп, чыйратылган кыйылганын, петрушканын кошуу үчүн. Айтмакчы, анын ордуна ал кинза кийинип бышкан болот, ээлеген ар кандай даамдарды алынат.

Чыйратылган Жалбыз жарып

майдалап, петрушканын кошуу

Кошуу кыйылганын, жашыл пияз

жашыл пияз кошуу. Анын баасы бир кылдаттык менен иштеп, жашыл калган жиберип жатып. дүкөндөрүнүн сунушталат пияз, адатта, кайра иштетүү жана таза, бирок нитраттардын бай болот. Ал эми менин таенем менен багында бышат бир пияз, мисалы, биздин гана эмес, жакшы көргөн, пияз эле даамын учуп, ошондой эле жалбырактын жук.

Feathers жууп курч бычак, бирге уюп калышы таазим, анан жайнай кошуу жана чыйратылган өчүргүлө.

Кесип жашыл сарымсак

жаш сарымсак бутактар чыгат кыйып, coarsened бир бөлүгүн кесип, workpiece назик бадырайган үчүн гана жарактуу. 1 см сарымсак узундугу Cut таякча.

chives, туз Кесип алып, аралаштырып

сарымсак тазаланбаган башчысы, тиштери жука бүдүрчөлөр бөлсүн. кошулмалары жана аралашмалар микс компоненттер жок, бир стол, туз кошобуз. Сиз медициналык мээлей кийип ширеси көрүнгөн туз менен чөп басып алат.

чөптөр Идиштерге май толтуруп +, зайтун майын куюп,

Банктар менин даярдык кунт коюп, мешке же буу үстүнөн арылтуу, аларды кургатуу өткөрүү. өсүмдүк майы, 120 градуска чейин жетет, анан бөлмө температурасында көчөгө жол карарып кетти. банка жашыл жарымын толтуруу (продукты эркин жатып керек), таза кашык мунай мөөр куюп. Андан кийин жашыл жогору 0.5-1 см болгон, ошондуктан кайра майды Абышалом, ийиндерине кумурасын толтуруп.