жыпар жыттуу Индия татымалын Curry күрүч тамактар, балык жана ысык жашылча түзүүдө колдонулуучу Көптөгөн эже. Ал даам-айкын Тусу берет ар түрдүү компоненттерин, анын ичинде Mint, камтыйт.
Таза же Таза (Trigonella coerulea), күчтүү, туруктуу жана өзгөчө жыты бар. Азыркы учурда Индия жана Батыш кулинарияда колдонгон жана көп бул аймактарда өстүрүлөт жатат.
Биздин өлкөдө буурчак үй-бүлө бул undemanding өсүмдүктөрдүн дээрлик айыл чарба табылган эмес. Бирок, бул өтө баалуу өсүмдүк болуп саналат. & Mint, ошондой эле дарылык касиетке ээ даяр тамак берүү сапатын жогорулатуу менен бирге болуу тышкары. Бул бактериоз малаам өндүрүү үчүн дары-дармек өнөр жайы үчүн пайдаланылган 30% былжыр чейин камтыйт. бир какыртуучу жана сезгенүүгө каршы агенти катары Tea & боюнча emollient касиети урматында суук дарылоодо жардам берет. Мындан тышкары, Таза, бардык буурчак сыяктуу, азот менен жерди байытып жана анын түзүмүн жакшыртат.
Таза (Таза)Tea & көрүү абдан жөнөкөй. Бадал 60 см бийик. The көңдөй, жумшак болуп чыгат. гүлдөр жактан да, сары кумсарып, жалгыз, жалбырак колтуктарында жайгашкан. Fruits - буурчак окуя, анткени эмне Tea & дагы бир аты кабыл алды - "теке мүйүз". чоң Seeds, алмаз сымал, клиноремённым.
Бул ачуу маданиятын өстүрүү эч кандай чоң келишим болуп саналат. Мен түздөн-түз апрелде ортосунда же аягында багында, 4-5 см терендикте чейин жаап үрөнүн себүүдө. Эмпирикалык, мен 15 см туурасы Таза sploshnyakom кыдырып себүү үчүн жакшы жыйынтыкка келген. Алышмакчы бир жуманын ичинде чыгат. Ошондон бери үзгүлтүксүз отоо, уятсыз жүрүм-өтмөк. Зарыл болгондо сугарды.
, Бир айдын ичинде июнда биринчи жарымында Таза гүлдөп, өзгөчө эрте менен сезип жаткан сонун жыт, ал, кыязы. Анын даамын Таза да кургатуу кийин эле жоготуп албайт.
Таза (Таза)бир калыштуу абалда учурунда Таза буурчак, ошондой эле, "теке мүйүз" деп аталат
60%, сары буурчак күйгөндө, Таза бетинен 10-15 см бийиктикте учканын. уятсыз массасынын жука катмары жука астында кенеп жана долбоорунда кургатылган коюп (күн эмес). Podsyhaya, буурчак жарылып баштайт. Мен аларды бастырбайт, күнгө кургатып үрөнүн тартат. алар кургап жок экенин үчүн Watch.
кайра көлөкөлүү жерге өсүмдүктөрдүн чокулары жана кесип, анан бир кофе торчосу менен майдалап, анан картошка, козу карын, жашылча шорпо келген тамак-май куюуу үчүн колдонулат. желдетилчү идиштерине Spice дүкөнү. adjika менен Milled уруктар кошуп же аралашма алышкыла даярдайт.
бир жолу татымал Таза таткыла, мен сөзсүз түрдө жашылча өсүмдүктөрүн өз тизмесине аны менен тааныштырдым.
Материалдар колдонулат:
- Чарба №1-2007. A.Tregubov, Курск
