Daily шорпо азыр дээрлик эч кандай сюрприз. Бирок өтүүдө өтө жөнөкөй, жасмыктан жасалган аралашмада келет. Ал абдан даамдуу, чын жүрөктөн жана дени сак болуп саналат. Мындан тышкары, бул абдан жарык болуп саналат, ошондуктан, айрыкча, алардын сандарды карап жаткан аялдар болуп саналат.
Жасмык - буурчак үй-майда түрү болуп саналат. Бул өсүмдүк протеиндин, темир, калай, дозалап кислотасын көп камтыйт. ал ысык суук аба ырайы жана сергитерлик жылуу чыккан бул табактагы менен. Ошондо бүт азык аралашмада бойдон бышырып жаткан.
Жасмыктан жасалган шорпо биздин тамак үчүн абдан экзотикалык болуп саналат. Мындайча айтканда, ал түрк өлкөлөрү боюнча көп суроо-талапка ээ. Ошого карабастан, ал тургай, орус кожоюндун аялы өздөрү жана алардын жакындары менен жагуу үчүн, аларга каршы эмес. жасмыктан жасалган тамак даярдоо боюнча көбүрөөк маалымат алуу үчүн, - андан ары түшүндүрүп.
Жасмыктан жасалган шорпо жөнөкөй өзү
биз төмөнкү азыктарды керек, жасмыктан жасалган тамак даярдоо үчүн:
- 1 стакан кызыл жасмык +;
- күрүч 2 идиш;
- 1 баш пияз;
- 2 Чакан помидор;
- суу же шорподон 1700 мл;
- жарым чай кашык жер зире жана кургатылган жалбыз;
- өсүмдүк майы;
- Зарылчылыгына жараша, туз жана кара мурч кошуп алат.
Кийинки, сүрөттөр менен кызыл жасмыктан жасалган шорпо даярдоонун негизги этаптарын карап көрөлү. Алар төмөнкүлөр:
- Башында, биз кир менен курсагын күрүч менен төө буурчак +, жасмык +, тазалап, чайкоо керек.
- Андан кийин, баштарды алып, аны тазалоо жана чакан кесимчелер.
- Андан кийин, помидордон терисин алып. Бул максат үчүн ысык суу бир идишке малып керек. Ал эки жарым бөлүккө кесип, аларга бардык уруктар жок болушу керек. Бул шорпо менен ачуу даамын эмес. Андан тышкары, ал чакан кесимчелер жатат.
- бир терең көмөч салып куюп, майдаланган пияз менен өсүмдүк майы төк. жумшак чейин аз жылуулук, аны мөөн.
- көмөч майдаланган помидор салып себилип улантат.
- Андан тышкары, бүт жасмык жана күрүч кошуп. Ликашенконун аралашмасын 5 мүнөт себилип бер. ошол эле учурда унутпа, ал дайыма козгогондуктан.
- унитаз сорпосун же сууга кошуп, жумшарып, түшүмдүн чейин кабыл алгысы тамак тамак улантат. Ал, адатта, 20, 30 мүнөт убакыт талап кылынат.
- Шорпо кылдат жылуулук жана чачууга жашылчалар жок. Бул жонокой колу Комбайн колдонуу менен жүзөгө ашырылат.
- суу менен пайда болгон аралашмасы кайноо күтүп, дагы бир табак коюлган. даяр шорпо өтө коюу болсо, анда аны менен ысык сорпону же кайнак суу кошуп.
- шорпо кылып, лимондун ширесин кошуп чейин, печений, ар кандай жыпар жыттуу.
- шорпо кошо кызыл калемпир coarsely көбүрөөк Түтөтүлүүчү заттар үчүн. Ал май менен көмөч чейинки кастарлоо сунуш кылынат.
"Merdzhimek чорбо" деп аталган түрк жасмыкка
Ал жогорудагыга окшош технологиялар боюнча даярдалган. Анткени Түркия аралашмада курчтугу адатта, кызыл калемпир, зире жана ангина, ун, помидор же кесме кошулат. өсүмдүк аралашманын кууруп жатканда ЭкөөнҮ кошулат. кызмат чейин бир идиштин ичинде лимон салып, калемпир чачып, жасмыктан жасалган тамак.
негизги ингредиенттердин тышкары, жасмык жашылча шорпо үчүн: картошка, сабиз жана пияз, Zucchini да колдонулат. шорпо бышыруу технологиясы жогоруда айтылган эч айырмасыз: жашылчалар мешке кесип, тамак жатышат. жууп, жасмык, сорпосун бышырып жатабыз, майдаланган картошка, Zucchini менен куурулган жашылча аны андан бетер оорлотом. сорпону туздалган, даамын үчүн жыпар жыттуу кошуу. Бул рецепт да кызыксыз көрүнөт бар болсо, анда ар болот. Сиз тоок колдоно аласыз, анан жасмык жана тоок менен тамак алып. Анын айырмасы Тамак ал акыры өткөн бир казанды коюп чейин өзүнчө тууралуу 30-40 мүнөт кайнатуу турган шорпо куркума жана жасмык, кошулат.
Бул шорпо, айрыкча, алардын азык-түлүк жана жаш балдарга кам көргөн аялдар сыяктуу. кызмат чейин, сен жакшы көргөн шорпо парниктерде кооздого болот.
Эт менен, жасмык +, чыныгы адамдар шорпо ыкма үчүн
сөөгүнө, жасмыктан жасалган тамак даярдоо үчүн, биз төмөнкү заттар керек:
- 250 гр, жасмык +;
- 200-250 грамм эт, сөөк менен баалуу болуп саналат;
- Суу - 2 л;
- 2 калемпир;
- 2 сабиз;
- май - 50 г;
- тазаланган мунай .Эли;
- кичинекей бир ууч зире, туз жана калемпир.
Кийинки, сүрөттөр менен жасмыктан Шорпо кадам ыкма менен бир кадамды карап көрөлү. Ал төмөндөгүдөй этаптардан турат:
- Башында, биз коюу көмөч казанга эт коюшту. муздак суу менен толтуруп, туз салып, табак коюлган. Ал жарым сааттай тамак керек.
- Пияз тазаланбаган тазаланган жана кесип жатат. Сабиз - кичинекей н жөнүндө тазалап, руб.
- Чейинки кызуу унитаз, кесилген жашылча жайылып жана өсүмдүк майын куйгула. пияз ачык чейин жашылча чейин мөөн.
- Биз көмөч этин алып жана сөөк бөлүнгөн. этин жиликтеп бөлсүн, анан казанды койду.
- жасмык алып, суу алдында аны жакшылап жууп алуу керек.
- Андан тышкары, ал жасмык жана чочконун эти менен келечектеги кайноо аралашмада кошо берилиши керек. Адегенде, жасмык +, бери дегенде, 30 мүнөт талап кылынат.
- сорпосун зире, май менен куурулган жашылча кошуу. Жашылча Refill 5 минута убакыт ичинде кызарта.
- Андан тышкары, аны алып, жакшы Блендер боткосун майдалоо зарыл. Жашылча-Шорпо кайрылып.
- плитада кызмат мурун, сарымсак кытырак кошуу максатка ылайыктуу болот.
Сиз колбаса тамак ордуна, анда бир жаңы тамак керек.
Жасмык менен Recipe шорпо жана ышталган
Шорпо, биз керек:
- 1 чыны, жасмык +;
- сорпосун жарым литр;
- 200 гр тоок же уйдун тамеки;
- 1-майда помидор, сабиз, пияз, калемпир;
- 2 кашык зайтун майын,
- 3 буурчак кара калемпир;
- Lavrushka, ашкөк, кытырак.
бир нече этап менен даярдалган шорпо:
- Башында +, жасмык +, бир суюктук малынган керек. жашыл, жасмыктан жасалган тамак даярдоо болсо, ал жакта илди. Эгер сары куйрук колдонуп жаткан болсо, анда 3 саат бою коюъуз үчүн жетиштүү болуп саналат.
- Андан даярдалган, сорпосун даярдалган эгиндери төгөм. шорпо ышталган чочконун жайгаштырылган болсо, шорпо, чочконун этин бышырып жатат. Эгер эт колбаса берсе, уй эти, сорпону тамак. Сиз ошондой эле даяр жууса баягы колдоно аласыз.
- мешке шорподон бир идишти кой. кайнап кебеги четтетилиши керек көбүк ири өлчөмдө, чыгарган алдында.
- шорпо кайнатып болгондо, анда ал туз болушу керек. Эгер алдын ала ушундай болсо, анда дилердик чечип берет.
- кайнатып сорпосун кийин, температурасы минималдаштырылган керек. Ошентип, ал болжол менен 20 мүнөт ындыны керек.
- , жасмык +, бул рецепт шорпо шорпо-жылы Колбаса бир нече түрлөрүн коюп алабыз. Well бирге уйдун жана тооктун эти. Бардык эт кылынышы керек.
- Пияз тазалап жана чакан кесимчелер. Сабиз кабыгынан жана арчындап, жууп туруу керек. Калемпир - Менин, кесүү, уруктар жана ички дубалдарын алып, чыйратылган кесип. Менин помидор жана тери чыгып, уруктар жок. Бул помидор ылай алмаштырууга болот.
- унитаз зайтун майын куюп, 2 аш кашык керек. Айрыкча коюу Түбү ӨҮлөрдүн колдонуп, дагы бир идиштин ичинде эле - микс жакында бүтүндөй өрттөлүүчү баштайт болот. ошондой эле мунай жыйынтыктары 180 градус ысып тийиш эмес экенин унутпа, ал тамеки баштады.
- Жашылча-май, кара калемпир кошулган жана 10 мүнөткө аралашмасын себилип. Бул козгоп керек.
- жасмык 20 мүнөт жана рүү үчүн түшүп бышырып кийин куурулган эт жана жашылча кошулат. сорпосу менен дагы 15 мүнөт себилип керек.
- Таза Skillet жогорку жылуулук койгон жана ун куят. дайыма тукуруу, жарык күрөң түс алып. негизги нерсе, эгерде ун өрттөп, көбүртүп эмес.
- Сорпосу тоскоолдук, ал ун бир ичке агым кошуу башташат. ун кошо кийин, шорпо, кылдаттык менен жууруп жатышат.
- ага Кийинки бей жалбыракты кошулат.
- шорпо дагы 15 мүнөт чарчашпайт, андан плитасына четтетилиши мүмкүн болот.
- Даяр шорпо бир сүлгү менен жаап алып, 2 саат бою байлаткан, бөлүп койгон.
- кызмат мурун, даамын жана ак печений чөп-чар кошууга болот.
даярдоо жогоруда сүрөттөлгөн технологиялык картошка кошуу болсо, жасмык жана картошка менен шорпо салышы керек. Бирок, картошка шорпо жерге алгачкы ыкма менен талап кылынбайт.
Көбүнчө жашоодо күтүлбөгөн жерден үй конок бастырып, ошол болот. Иш жүзүндө ар бир аял ушундай жагдайга туш болгон. Мен сиздин конок тан келгенде, эмне үчүн, ал эми тамак эч кандай жолу жок. multivarka сыяктуу пайдалуу нерсени жардамга келет.
Multivarka менен жасмыктан Шорпо Quick рецепт
Бул шорпо даярдоо технологиясы базасынан дээрлик эч кандай айырмасы жок:
- Даярдалган бардык жашылчаларды, алар режимин 10 мүнөт куурулган жатат "ысык".
- Алар суу кошуп же даяр сорпосу.
- multivarka дуушар режими "шорпо" жана жашылча кыйылган картошканы кошуп.
- Акыркы жууп, жасмык менен толтурулат.
- Андан тышкары, кызыл жасмыктан жасалган шорпо кайнатып керек. Андан кийин, ар кандай жыпар жыттуу заттарды, ага кошулду.
- "Өчүрүү" иштетет жана убакытты коюуга: 1 саат 30 мүнөт.
- убакыттын аягына 5-10 мүнөт мурун түзмөк ачылбайт жана жашыл кошулат.
- Даяр жасмык - жумшак. Эгер ошондой болсо, тамак өчүрүп. Бул берекелүү, коюу жана чын жүрөктөн өндүрүлгөн.
Spanish жасмыктан шорпосу Video рецепт
Жогоруда тамак үчүн кылган ар бир аял тез жана оной, бир жарык жана дени сак тамак даярдай алат жана бул тамак каршы тура албайт, алардын жакындары, тан калтырат.
