Тандырга, кызылча бышырып чейин тамак-негизги нюанстары изилдеп-үйрөнүү маанилүү. мешке колдонуу Сиз тамырынан пайдалуу касиеттерин сактоого мүмкүндүк берет, аны өзгөчө даам берет. банк жашылча кийин тамак учурунда эле суу болуп калат. таштек, кабыгын, же? рл? колдонууда мешке кызылчасы мүмкүн болот даярдан. меши тамыр кийин пайдалануу үчүн ыңгайлуу болуп саналат, салаттар, Шпалери же кызылча кошуп. мешке бышырылчу кызылча, эт же балык сонун гарнир болуп калат.
Кызылча даярдоо үчүн эмне кылыш керек?
Тандырга, кландын ичинде кызылча бышырып чейин болушу керек суунун астында, аны алдын-жуугула жана кошулуп келип топурак салуу үчүн бир катмарын пайдалануу. кагаз Сүлгү жардамы менен сиз бышыруу баракта аны мурун жашылчаларды кургатуу. Меш, алтын жана кызыл кызылчасын да идеалдуу болуп саналат.
тамак-аш даярдоо үчүн, жумшак тери жана балбырап жалбырак менен тамыр жашылча тандоо жок. Бул учурда эле тамыры жол менен меши үчүн ылайыктуу эмес, тамак-кийин элирип, абдан кыйын болуп калат.
бычак колдонуп жатканда, пул алып жана учун кесип. Эгер алдын ала куйрук кутулуп, анда толугу менен кое аны кысып, ал жер ыңгайлуу болуп саналат бышыра келсе.
даярдоо дагы бир баскычка өтүүдөн мурун, жарым кызылча сыяктуу кесип. Ушундан улам олуттуу тамак даярдоо убактысын кыскартат алат.
ал чоң кызылчасын алда канча таттуу болот, анткени, бир тамыр өсүмдүк аз өлчөмүн бышырып тандап алууга аракеттен.
Негизги тамак-иш
өсүмдүктөрү үчүн мешке кызылчасы жасаш үчүн кантип өрттөп жана алкоголсуз алганга да убакыт жок, аны билүү маанилүү. даярдоонун бүткүл этабы 50-60 минут талап кылынышы мүмкүн. 200 ° С да очокто Preheat бышырган учурунда агып келбейт, ширесин кызылчасы четтери Табаны танда. Пан nonstick кое Top Cover.
кесип банк баракта кызылчасы уюштуруу. тамыры өсүмдүктөрүн коюлган бөлүктөрдүн ортосунан 5 см кем эмес аралыкты сактап турушу керек, жасаш үчүн жакшы убакыт кызылчасы үчүн.
Кызылча prigorit эмес, жана анын зайтун майын чейинки куюп жатканда салмак менен биригет да жок болот. зайтун майы менен, ар бир жарым үстүнө куюп, андан кийин бир калыпта, анын колу менен сылайт.
Алдын-туз жана калемпир, эгерде аны кое бара кызылчасы көп -Кел керек.
алюминий кабыгын колдонуп, акырын жогору тамырын камтыйт. Кызылча zapechetsya жакшы кошумча колу басма үстүнө ар бир жарым менен болсо.
кээ бир тамыры мөмө өсүмдүктөр саатта даяр болот деп Тандырга, салмак менен кызылча жасаш үчүн кантип дайыма эле жеңил эмес, түшүнгүлө, жана башка эки саат. даяр тамак айрылышына жардамы менен ар бир 20 мүнөт текшерүү. 
ал даярданууга убакыт-жетпесин билиш үчүн, айры менен кызылчасын ортосуна сайып үчүн жетиштүү.
баштоо үчүн кабык чокусунан күйүп кетсе, эт даяр эмес болсо, анда ар бир жарымы өз-өзүнчө суу кашык кетиптир. Мындай иш-чара андан ары жабыш тоскоол болмок.
Меш толугу менен кызылча жасаш үчүн кантип
келсе, ашпозчу тамыры толугу менен ишке ашат. Тандырга, кызылча, бүтүндөй бир нече чакан жана орто өлчөмдөгү тамыры менен алдын-ала даярдап бышырууга чейин. кирден өсүмдүк суу жууп, кагаз сүлгү менен кургатуу жана кое бөлүгүн тамак. төмөн бир нече күмүш тыйынды алып, тамырынан ортосуна коюп, бири-бирин кайталаган, аларды уюштуруу.
кызылча ширеси тармактарга агып келбейт менен жасаш үчүн идиш даярдоо. көмөч төмөн оролуп, кызылча, кой. 40-60 мүн 180 ° C жана мангал көмөч кийип Preheat меш.
акырында келип, мешке кызылчасы меши кийин муздак түбүндө күтүп, өксүп, аны тамак. Кызылча пайдалануу жагы салат кошуу болуп саналат. а н боюнча кызылчасы, орус рублинин туз кошуп, өсүмдүк майын куйгула. Зарылчылыгына жараша, салат менен сарымсак кошулган.
Микротолкундар менен тамак өзгөчөлүктөрү
бир микротолкундуу мешке куурулган кызылчасын үчүн абдан жөнөкөй рецепт тез тамак бышырып берет:
- бир нече жерлерде отко чыдамдуу пакетин жана алдын-ала найза менен аны даярдоо.
- 15 мүнөт Bake тамыры бийлик 800 Уоттс. Андан кийин өсүмдүк Портер 5 мүн берет, андан кийин аны алып салуу.
- Кызылча эмес, бышырган чейин орто жылуулук туруктуу пакетин суу 100 мл сууга куюп, анда кургак керек.
Жөн гана кийиндирсе, жана multivarka менен кызылча бышыр. Бул үчүн, razhim "бышыруу" колдонушат. 40 мүнөт тамак бышырышат.
Куурулган кызылча канты
Бул салышы колдонуу менен абдан даамдуу жана пайдалуу мамиле даярдоо мүмкүн болот:
- Алдын-ала жууп, кесилген кызылчасы тазалоо жана бүдүрчөлөр аны бөлүп-бөлүп.
- өсүмдүк майы менен таба майлап, үстүнө сындырым нан салып, кант менен чачат.
- 200 градуска чейин очокто Preheat. 30 мүнөттүн ичинде тамак бышыр.
Кызылча сыр менен
Тамак чейин төмөнкү компоненттерден алуу керек болот:
- тамырлары - 1 кг;
- Пияз - 1 даана.
- май - 2 косыныз. л.
- сүзмө - 4 косыныз. л.
- Сыр - 150 г;
- Сары кычы - 1 косыныз. л.
- хрен - 2 кашык. л.
Тамак-Process төмөнкүчө чагылдырууга болот:
- , Кызылча жууп кабыгынан, аны тазалоо жана тилке кылып кесип.
- пияздын өкчөмө таш менен 5 мүнөт бою сары аны кууруу.
- Пан касиет куюп, суу, туз, бир стакан куюп, контейнер капкакты жаап туруп, аз жылуулук 30 мүнөт тамак бышырышат.
- сүзмө, кашыкка жана сары кычы ырааттуулук толтургула. Айыбымды тазарта ырааттуулугун жаппагыла жана дагы 10 мүнөт, аны тамак.
- Этияттык менен терең тамак жашылча, сыр коюп, мешке 10 мүнөт коюп, жогорку контейнер кагын температурасы 180 ° С
Бул тамак бирин тандоого Тандырга, кызылча бышырып жана толук тамак үчүн тек гана бере алат. ыңгайлуу меш, микротолкундар менен multivarku бышыруу колдонуу.
