Kurnik Тандырга, тооктун эти жана картошка менен Cooking

бышыруу токочторду, көп сандагы бышырып толтуруу менен өзгөчө орунду арасында. Kurnik тооктун эти жана картошка менен биздин ата-бабаларыбыздын жүрөктөрүн ээлешкен жана дагы үстөл ырдашы түшүп келген жок. Ал эт азыктары менен толтурулган кондитер болуп саналат. Башында тоок менен жасалган торт, бирок түп толуктоолор ошондой эле убакыттын өтүшү менен, мисалы, элдик өнүмдөрдү колдонуп баштады:

күрүч;
сыр;
козу карындар;
балык.

Натыйжада, булар той дасторконунан ардактуу орун алып, ресторандар жана үй ашканада. Kurnik тооктун эти жана картошка менен ачкачылыкты абдан канааттануу мамиле болуп калбасын деп эсептелет кандырат, бир нече саат бою энергия менен толтурат. Бул тамак жасаганды үйрөнүп, өтө оор болсо да, ал башталгыч ашпозчу да бере алат. Байыркы Орусияда деп канчалык көп токочунан падышасы, толук жол түзүү карап көрөлү.

Чыгыштагы элдик көптөгөн уникалдуу Kurnik тооктун эти жана картошка менен, бар. Алардын жалпы - самсы.

Салттуу Cake "боорукер"

"Эски", ошондой эле унутуп жатат - көптөгөн "жаңы" деп макул болот. Бул Recipes жазмалар сакталып калган Ошондуктан калыштуу эмес, акылдуу ашпозчу колунда тирүү келет. Натыйжада, ата-бабаларыбыздын үстөлдөргө замандын бир тийүү менен тамак-аш пайда болот. картошка жана тоок менен кадам Kurnik тарабынан салттуу рецепт кадам падышанын торт жасоо сырын ачып берет.

керектүү буюмдардын тизмеси:

Буудай уну;
тоок;
картошка;
майонез;
жумуртка;
сода;
туз;
лук;
өсүмдүк майы.

максатка карай күчтүү кадам:

Биринчи ашпозчулар жөнөкөй камыр жууруп жатышат. Ушул максатта, бир идиштин ичинде көбүк чейин жумуртка сабап кирди. сода, туз жана ун кошуу. Айыбымды тазарта майлуу ырааттуулук бир массага айлантат кошулган.
Кийинки кадам - толтуруу. Chicken эле абалда чакан бүдүрчөлөр бөлсүн. Картошка тамырларды орто бар чоң негиздер менен н боюнча баштады. чыйратылган, майдаланган пияз жараатын жумшак мамлекеттин чейин өсүмдүк майы Sauté. өзүнчө идиш, туз салып ингредиенттерди даярдалды, андан кийин козгоду.
өсүмдүк майы менен майлагычтарды ысыкка чыдамкай түрү. жарым см арткан эмес экенин кабыл алуу, түбүнө сабоого төк.
көктүн дубалдардан 1,5 см аралыкта Эт картошка жана пияз менен кошулган, анын үстүнө, жайылтуу.
Ошондо толтуруусун жаап, камыр катмарынын үстүндө төктү. ысык мешке 40 мүнөт бышырып 200 ° С. толук тамак катары суукта столго кылган.

токочунан борборунда, аны толтуруу суюктуктун ичинде буу менен кошо бир аз Сизде үчүн баалуу болуп саналат.

Мыкты ысылык - Kurnik тооктун эти жана картошка менен

биздин арабызда ким орус куймак жегенди жакшы эмеспи? Алар так торт ичинде болсо, ал эми? Биздин ата-бабаларыбыз көп учурда бул турмушка табактагы үйүн тоноп кетишти. тооктун эти жана картошка менен үй Kurnik тамак технологиясын түшүнүүгө аракет кыл. тамак түзүү үчүн параметрди кадам мындай иш-аракеттери турат.

Kornik курамында

Алар жакын экенин, ошондуктан, биринчи кезекте зарыл компоненттери чогултабыз:

буудай уну;
май;
жумуртка;
кычкыл каймак;
жаңы сүт;
өсүмдүк майы;
тоок;
бир нече картошка;
күрүч;
козу карындар;
туз;
жыпар жыттуу заттарды,
жашылча.

Даярдоонун тартиби

1-кадам

Биринчиден, нан толтуруу. унитаз бир аз май койду. ал эрип кетчү болсо, ун кошуу. Lightly куурулган. сорпону же муздак кайнатылган суу куй. аралашмасы тоок эт чакан бөлүктөргө бөлүп, кесип төмөндөтүлөт. 10 мүнөт өчүрүүгө.

2-кадам

Кийинки, козу карын топтоштуруп иш. Fresh козу карындар кыйылган жарымы Балык козу карындардын (керектүү болсо) жана түшүндүрмө куурулуп кошумчалады. өзүнчө көмөч менен тоок бир-ууууууу-жасап, козу карындардын үстүнөн төк. 15 мүнөт кайнатып.

3-кадам

бышырылган чейин туздалган сууга бышкан күрүчтү. ага кыйылганын, жумуртка кошуп, майдаланган картошка, жаңы чөп жана тузду. май кошуу баарын жакшылап аралаштырып.

4-кадам

Крон ингредиент - куймак. камыр жумуртка даярдап шекер жана туз менен негиз болот. ун, андан кийин таза сүт кошуу. даяр продукт бир аз өсүмдүк майын куюп жатат.

Биринчи салкын, андан кийин сүт менен аралаштырып алып, шишиктерди жок камыр үчүн.

кадам 5

Бышырылган Блин эле коруп.

6-кадам

Жууруп, ачыткысыз камыр. жылытып сүт-дуу туз, бир аз кант, аш содасы. Анан май, каймак кошуу. Майда үзүндүлөрү жумшак камыр пайда ун кылып.

7-кадам

Ун азыктары эки бөлүккө бөлүнөт. Алардын бири-бирине салыштырмалуу чоъураак болот. кичине бөлүгүн пайда салып тоголотуп келип жапты да, бир нече куймак бир катар жайылтылат.

кадам 8

Андан кийин идиш эт толтуруунун бир катмарын түзөт. Кызмат куймак. Андан кийин козу карындар. Again Блин. торлуу картошка менен күрүч бир аралашмасы катмары куймак астында жашырылган бир жарым шар түрүндөгү жайгаштырылат.

кадам 9

Азыр камырдан экинчи бөлүгү жука барак чыгып жабышат. аны бир нече сатуулар жаса. Камыры продуктусун ишке шалактап, көк кооздошкон, калгандары болсо. Kurnik сабап жумуртка жана отко кактап, жок эле дегенде, 40 мүнөт менен үстүнө май сыйпалган +.

стол суук тамак кызмат.

Даамдуу Каттама

үй кожойкелери үчүн баа жеткис жардам - дүкөндөрдө эркин жеткиликтүү ар кандай түрлөрү, камыр аяктады. Айрыкча, сиз тез эле жакшы көргөн тамагын жасап керек акылдуу пайдалануу. даяр Каттама белгилүү рецепт Kurnik картошка менен таанышуу. акылдуу мырзайымы биринчи керектүү азыктарды чогултуу:

Каттама кет;
картошка;
тоок;
май;
пияз;
жыпар жыттуу заттарды,
туз;
өсүмдүк майы;
жумуртканын сарысы.

Frozen камыр көздөй баштаган бышырган чейин бир нече саат бою ысык киргизилген.

Биринчи кадам бөлүктөргө тоок кесүү жана бир табак салды.

Картошка тамырларды жууп, корки.

Майдалап, пияз жарым шакек.

Plast Каттама тоголотуп келип жапты да, зайтун майы менен алдын-ала тайгалак болот көмөч, жайгаштырылган.

анын үстүндө сыра картошка таштады. Андан кийин анын калемпир, туз.

Кийинки катмар - тоок эти жыпар жыттуу май менен татытылгандай. Анын үстүнө мол пияз менен чачты.

Kurnik бир нече жерлер май тыйын салып Эт менен картошка мектепке бурулуп, чейин.

preform камырдан экинчи пленка менен жаап турат. алгачкы көрктөндүрөм жасоо (сүрөттө эле). Нымдап суу менен жумуртканын сарысын кетип баратышканда. Отко бышыра 200 градус 40 мүнөт өзгөртүлгөн.