пияз жана калемпир менен кышка жашыл помидордон Салат - ачуу таттуу-кычкыл жашыл помидор табитти, корей ашканасы негизинде менен бышырылган. жай суук болгон болсо, анда өлкө түбөлүк жашыл помидор өстүрүү, ал эми тажрыйбалуу багбандар сунуштап жатат болуу ыктымалдыгы ар дайым, атүгүл жетиле элек, бул баалуу жер пайдаланууга болот. Бул ыкма менен бышырылган ысылык, муздаткычта сактоо үчүн иштелип чыккан. Эгер шаар үйдө "жашыл" түшүм сактап келсе, алар рискти таза идиштерин, суу-туз, шекер жана сирке: White кайнап, туздалган жана маринадтарды үчүн жыпар жыттуу стандарттык топтомун кошуу, андан кийин бир кубаттуулугу 20 мүнөткө (үчүн стерилденген куюп салып көбөйтүү керек 1 л).
жашыл помидордон кышында пияз жана калемпир менен Салат- Даярдануу үчүн убакыт: 45 мүнөт
- Quantity: 0.5 л нече кумураларын
Кышында пияз жана калемпир менен жашыл помидордон Селет курамында:
- 1.2 жашыл помидор кг;
- 450 кг пияз, г;
- таттуу калемпир 300 г;
- Чили 2-3 кынында;
- 1 баш сарымсак;
- 4-бай чыгып;
- 10 буурчак кара калемпир.
: White куюп алуу үчүн:
- 100 өсүмдүк майын г;
- 100 сирке г;
- Salt 12 г;
- 50 кант ж.
Кыш боюнча салат жашыл помидор пияз, көк пияз, калемпир даярдоо ыкмалары.
келтирилген зыяндын ордун жана муздак суу бойдон эле күчтүү жашыл помидор. Ошондой эле оруп-жыюу чым жетиле помидор бекем дене үчүн ылайыктуу.
Менин жашыл помидор, Экиге помидор кесип дан байлабайт, кесип, андан кийин майда бүдүрчөлөр салып жашылча кесип. тазаланбаган таза Сарымсак башчысы, жука бүдүрчөлөр салып тиштерин кыйып кесилген помидор кошуу.
, Сарымсак Кесип помидор кесип, дан байлабайт, алып салуу, Пияз, жука жарым шакектерге пияз кесилген тартып жуунтат алып помидор жана сарымсак менен толукталсын.
Shinkuem пияз жарым шакекчетаттуу калемпир, эки жиликтеп бөлсүн Pods, үрөн менен дан байлабайт, кесип. Wash калемпир муздак суу бөлүктөрдүн, үрөн калдыктарын жууп. Андан кийин калемпир тар тилке кылып кесип, болоттон ингредиенттердин кошуу.
Ак таттуу калемпир жана тилке кылып кесипЧили калемпири шакекчелерге кесип. Даам ачуу салат, анда үрөн менен К.Нуртас кошуу - Гадылбек, чили Mash кол учун кесип жок болсо, сыртка жонокой үрөнүн күүп койгула.
чили, бей жалбырактарынан жана кара калемпир буурчак табак салуу.
кесинди чили кошуу, бей жалбырагы, кара мурчбир толтуруу кетим даярдоо. , Аллах кычкыл шарап куюлган салып куюп, өсүмдүк майы таратылып, же зайтун майын кошуп, кант жана стол тузду төгөм. мешке кастрюлясына +, Пут +, жарага алып орто жылуулук туз менен кант таркатуу козгойт.
бир толтуруу кетим даярдоо: White, майдалап, жашылча менен бир табак жакшылап аралаштырып, андагынын баары, 20-30 мүнөткө калтырып, ошондуктан, туз, кант таасири астында жумшарып, жашылча төк.
, Жашылча ашуун: White толтуруу, ошондой эле аралаштырып marinate үчүн таштапсода менен жылуу чечүү Менин preform үчүн банктар, андан кийин таза, ысык сууга жана мешке кургак менен жуушат.
муздаган банктар салат, эч кандай зарыккан таштап,: White куюп эле жыттанып кетчү.
Мөөрү жашылчалар таза идиш жакын катуу таза кумура баскан жана төмөнкү текчеге муздатуучу отсек жок.
Биз арылтуу кумуралар жана аларды илмектерге киргизип, пияз жана калемпир менен жашыл помидор салат өтүүкышында пияз жана калемпир менен жашыл помидордон Салат тууралуу 2-3 ай бою муздаткычка болжол менен 30-40 күн жарактуулук мөөнөтүнүн ичинде даяр болот. Bon болсун!
