көпчүлүк капуста даярдоо татаал баскыч - сынган эмес, ошондуктан капуста башынан Капустанын жалбырактарын ажыратып, бирок өтө эле жумшак мамиле кылуунун кажети жок. капустанын үчүн капуста толтуруу топтой алышы үчүн, микротолкундар менен жумшартып, бирок туруктуу бойдон калууда. кайнак суу куюлган идиш менен стандарттык ыкма айырмаланып, микротолкундуу толук жалбырактарынан жана өз күчүн сактап аркылуу бышырды.
Recipe микротолкундар капуста жумшартып
бир микротолкундуу мешке капустанын үчүн капуста сураш үчүн бир жолу, кайнак суу стандарттык ыкма караганда бир топ кыйын. бир микротолкун меши бар болсо, анда атайын жумшак классты тандап алуу зарыл болгон эмес, суу чоң табак ысык жалбырактар күйүк жок экенин, ошондуктан туура убакыт колдоп аракет кылышат.
Сиз, микротолкундар менен капуста тактоо үчүн да, жаш капуста жумшарта алат. кайнак суу, ал тез эле жумшак кайнатып, алар заманбап режимде айырмаланып, эт ороп эле жулуп кеткен.
1,5-2 кг капуста тема башчысы салмагын даярдоо. Бул түздөн-түз мешке салып же полиэтилен менен оролгон болот.
- Эгер микротолкундуу мешке капустаны үчүн капуста тамак алдында, бул тазаланышы керек. үстүнкү жалбырактар таза жана жабыркабаган көрүнгөн эмес, ошол сыяктуу эле көп алынып, ал эми бутактары, кыскартылы- шы мүмкүн. Сиз калдыктары жүктөсөк болот - алар капуста тактоо зарылдыгы жок.
- капуста КҮҮГҮМ Тёмёнкъ тарабында жалбырактарын бөлүп, бир канча бычак салбагыла. Кочан, аны бөлө үчүн зарыл болгон эмес, ал эми - капуста, жооноюп, капустанын жалбырактары, микротолкундар менен жумшартат жана жонокой бөлүнгөн. Knife капуста зыян үчүн эмес, аракет кылып, жогорку арттырат.
- Кочан 8-10 мүнөттөн кийиндирсе, жана анын чегине жеткен мүмкүнчүлүктөрүн камтыйт жиберди. Ал андан ары жогорку температурасы дарылоо боюнча аз эле нымдуулугун жоготуп -list пластик баштыгы же полиэтилен менен оролгон болот.
- бир микротолкундуу мешке капуста үчүн канча мүнөт капустанын өлчөмүн жана жалбырактарынан санына жараша, даяр. Кийин 8-10 мүнөт мешке алынып жана жер ал жумшаргандыктан чыгып бөлүнүп башчысы. мардегинен бекем кармап жаткандар, кетет.
- Кийинки, капуста бир башчысы, микротолкундар менен 5-8 мүнөт кайрадан коюлушу керек. Андан кийин ал жылуулук боюнча сураш жалбырактар, кийинки катмарын алып мүмкүн болот. Бардык жалбырактары бүчүрдүн сунуш кылынбайт, - алардын кичине мискей капустанын үчүн ылайыктуу эмес. Алар кетип, башка тамак (сорпо же судак капуста тамак) кошсо болот.
- жалбырактан катуу Серии болушу мүмкүн. Алар стол бетине перпендикулярдуу кармап, тыкан, бычак менен кесип болот. Бул баракта, же тыгып капуста кулап калат бүтүндүгүн зыян үчүн эмес, маанилүү болуп саналат.
микротолкундар ысык капуста dostavaniya кийин дароо муздак суу куюп турат. Ошондуктан жөнөкөй сабактарынын жалбырактардын бөлүп, алар салуунун ороп ошол замат болуп калат.
бир микротолкундуу мешке капустанын үчүн капуста даярдоо кайнак суу бир көмөч деле кыйын эмес. жалбырактары жумшартат, бекем, туруктуу бойдон калууда. даяр тамак-жылы, алардын даамын сезет, бирок ал эттин даамын үзгүлтүккө учурабайт. Мындан тышкары, капуста даярдоо бул ыкма убакытты үнөмдөйт. капуста бир микротолкундуу мешке жанга жатканда, тез биринчи жалбырагы толтуруп менен толтура алат.
Ашкөк капустанын дагы бир капуста рецепт
жагы, микротолкундар капуста 10 мүнөт коюп, камтыбайт. Бирок, көптөгөн үй кожойкелери, пластик баштыгы же полиэтилен менен бышыруу же ташуу башчысына каптоочунун колдонууну каалашат. Ошентип, ным болуу эмес, ал эми жалбырактары калат. Алар бир калыпта аркылуу бышырылган, ал тургай борборунда жумшак болуп жатат.
кутусунда же кино капуста, ошондой эле бир нече этап менен даярдалган болушу мүмкүн, бирок ал төмөн температурада 10-15 мүнөт коюп жардам болот. Андан кийин, аны муздак сууга бир кландын салганда, бул бир аз түшүп илешкектүүлүгү - жалбырактарга талдоо киришет. Бардык тамырлар бир курч бычак менен алынып салынат, ошондуктан, алар даяр табактын даамын бузат жок. Бирок, анын ордуна, жалбырактары акырын балка менен уруп, мүмкүн, аларды бузуу үчүн эмес, маанилүү болуп саналат.
Туура капуста кантип тандоо керек?
Сиз капустанын үчүн капуста тандап, кайнак суу менен тамак болсо, анда ал бир нече майда-билүү зарыл. абалда болуп, өлчөмү, жалбырактын түсү, ошондой эле өсүмдүк структурасы. микротолкун меши кайсактап, акырында аны ороп үчүн ыңгайлуу болгон, ошондуктан, кандайдыр бир капуста тамак болот. Бирок, тажрыйбалуу конок тосууда демилгени баш ийyy, анда капуста тамак да кыйын болуп калат:
- ; Капуста жалбырактары кыйла оъой бөлүнгөн менен - башчысы, тегерек жана узун түрүндөгү болбошу керек
- капуста бир тарелка болушу керек - алар кичинекей болсо, анда алар салуунун ороп кыйын болуп калат, ал эми тамак-жараяны узак убакыт бою кармалып алынат;
- жалбырактары угри, көз жашымды төгүп, ошондой эле келтирилген зыяндын ордун, көк же жара белгилери байкалбай туруп эле, жаркын (жашыл ак) болушу керек;
- жеке жалбырагы жыш, коюу жана ийкемдүү, эгерде алар тез эле мындан ары аларды жашырын тартып ороп алуу керек;
- башка башын сатып алуу үчүн эт жана капуста менен STTS болот goditsya- соолуган капуста.
Жумшартылган Капустанын жалбырактары ысык суу же, микротолкундар менен гана эмес болушу мүмкүн. кубана ошондой таасири бар.
Биринчиден, биз бүт башчысы, андан кийин салынган, аны алып, бөлмө температурасында ээрисин катыруу керек. Бирок, дарылоо өнүп гана капуста даярдоо үчүн пайдаланылышы мүмкүн, ал тургай, муздак түрүндө сакталат мүмкүн эмес болот кийин.
сураш үчүн, микротолкундар менен капуста тактоо үчүн капуста даярдоо - жөнөкөй жолу. Ал тургай, башталгыч мырзайымы бул ыкма үчүн тамак даярдоо менен күрөшүүгө жардам бере алат. жалбырактар жумшак жана ийкемдүү болуп саналат, ошондой эле алардын калыптанып сактап оюнчуктарын чогултуп капуста төп жол бербейт.
