Жаңы капуста менен капуста шорпо

жаңы капуста менен капуста шорпо - Slavic ашканасынын салттуу тамак. Эртеси күнү, анткени алар гана даамдуу болуп калат, бул жөнөкөй жана пайдалуу шорпо, алдыга бир-эки күн ичинде, бүт үй-бүлөсү үчүн чоң казанга бышырылган болот! уй, тоок же козунун эти сорпосу менен, анда, алар, даамы менен түсүн деп - базасы эч кандай шорпо болушу мүмкүн. капуста шорпо рецепт орус ашканасынын дагы каткырып негизги ысык тамак жасап ун толтуруусун, бар.

жаңы капуста менен капуста шорпо

Schi - компоненттүү тамак, анын курамы капуста кирет талап кылынат, картошка, ар түрдүү тамыры, кислота сырткы (биздин учурда - каймак чыгы) жана, каалашынча, эт. Бирок, орозо, же "бош", капуста шорпо Сен да Ушул салышы, уй эти, сорпону алмаштыруучу же өсүмдүк козу карын, каймак даярдай алышат - соя сүт. заманбап версия жашылча кайноо күйгүзүү.

Cooking убактысы: 1 саат.
Кызматтын: 6.

Жаңы капустаны кайнап курамында

сорпосун 2-л;
жаңы капуста 350 гр;
300 картошка г;
250 сабиз г;
100 кг пияз, г;
80 сельдерей г;
1 ачуу калемпир;
3 сарымсак тиштери;
15 буудай унун г;
60 сүзмө, г;
өсүмдүк майы 15 мл;
10-май ж.

Жаңы капустаны турган даярдоо ыкмасы

, Унитаз өсүмдүк майы салып куюп, май бир аз бөлүгүн кошуп. май эригенде, майдаланган сарымсак тиштери жана майдаланган кызыл ачуу калемпир Санкабина койду. Fry бир нече секунд, анын ачык-айкын мамлекеттик пияз, passeruem кыйылган кошуу.

Fry сарымсак, чили, пияз,

Анан зайтун майы 4 мүнөт даярданып, жайып, майдаланган таба сабиз салды.

сабиз кошуу

Азыр алуубуз сельдерей толукталсын. Пияз, сабиз жана сельдерей - сорполорго жана чыктарга табитин жыты үчүн куурулган тамырлар, классикалык жыйындысы.

майдалап, сельдерей кошуу

Менин картошка, кабыгынан чечип, таза, Менин жонума жана чакан кесимчелер. картошка жумшак сортторунан кайнатып жаткан болсо, анда ал ири кесимчелер керек.

өсүмдүк Sauté үчүн картошка кошуу.

картошканы кошуу жашылча passerovannym

Капуста, төрт бөлүккө кесип дан байлабайт, кесип. , Жука жайып, капуста төрттөн Shinkuem башка компоненттер менен толукталсын.

капуста Shinkuem чейрек башчысы

жашылчалар уй сорпону Айс (50 мл кам, см. Төмөндө), отко салып, даамын туз кошуп жарага алып. орточо жарага 35-40 мүнөт ашпозчу. жашылча жана кууруу болсо мындай шорпо жакшы даам берет.

ышталган жашылча менен көмөч толтуруп, уй эти сорпосу

Ошентсек zabelku деп аталган - scham уламдан-түсүн жана крем берем ун чыгы,.

сорпосун жана сүзмө бир бөлүгү менен аралаш ун кошуу. Этияттык менен көмөч казанга куюп

Калган сорпосу (50 мл.) буудай уну жогорку класста менен аралашып калган, ал эми жаңы каймак. аралашма 5 мүнөткө чейин арык агып көмөч казанга салып куюп жатты. Sour муктаждык абдан таза жана тиби болуп, көп убакыт кайнатуунун зарылчылыгы жок.

Шорпо бүйүрүн кошуу жана калтырып настойка

аптапта Табаны алып, сезон калемпир менен кара жана каалагандай ар кандай жыттуу заттар тапшырылган. капкагын жаап, бир сүлгү менен жаап берүүгө 20-30 мүнөткө калтырып, жасмыктан жасалган.

жаңы капуста менен капуста шорпо

, Табакка куюп, жаны жер калемпир жана ачуу чөптөр менен чачсын. капуста ак менен капуста шорпо Биз столго буудай бир сындырым нан менен кызмат. Bon болсун!