Кышкы салаттарды арасында абдан популярдуу күмөн - vinaigrette. Ачык жана дени сак, бюджет жана даамдуу vinaigrette жана бардык эле тамак!
салат азыктары жагынан дайыма, анткени ал Саргылт же мезгилдүү "пластик" жашылча сыяктуу экзотикалык талап кылбайт - сулуу, бирок insalubrious жана учурдагы рыноктордо толгон жол. Баары биздин перпендикулярдуу өсүп салат үчүн керек жана эмне, "эне" жашылча-жемиштерди көбүрөөк пайдалуу болушу мүмкүн?
салатСиз кечки тамакка эт тамактар жана каптал тамактар кошумча катары vinaigrette даярдап - же канааттандырарлык катары колдонулат, бирок майрам үчүн диеталык тамак. Бул жерде кээ бир жалпы салат болуп саналат. Ал абдан сулуу! Баса, vinaigrette продукт, тескерисинче бир ыкмасын өзгөртүү менен ар түрдүү болушу мүмкүн даярдоо - Сиз салаттарды жөнүндө такыр башка көзкарашта. Кандай? Эми сен билип!
Салат курамында:
- Картошка - 5-6 даана. чоң же кичине 8-10;
- Сабиз - 2-3 даана. 4-5 чоң же кичине;
- Кызылча - 1-2 чоң же 3-5 майда адамдарга;
- Пияз - 1-2 даана;.
- Pickles - 2-3 даана;.
- Бакыт - 100-150g;
- Буурчагы - айнек идиш Балык жана кургак (кайноо);
- Туз, даамы жер кара калемпир;
- Күн карама майы тазартылган (ал даамдуураак болот) - 3-5 кашык;
- Жашылдар кооздош үчүн.
тамак салат үчүн ProductsСалат даярдап кантип
Этияттык менен таза болуп териге, кисточка, салат бардык тамыры жашылчаларды жууп, жумшак чейин терисин бышыр +. картошка жана сабиз кызылчасын караганда тезирээк бышыргандан кийин ар кандай контейнерлерде жакшы бышыр. Canned колдонуу менен жок болсо, ошондой эле өз-өзүнчө, буурчак бышыр.
жашылчалар назик болсо, аларды бышырып жаткан суу агызып, жана муздак суу менен толтуруп, - анда 5 мүнөт туруштук бере турган болсо, анда ал басчу көмөк кылат.
салат азыктарына кесиндижашылча-жемиштерди тазалап, картошка, сабиз, бадыран, кубатуулугу кызылча сыяктуу кесип. чыйратылган кесип пияз, буурчак +, капуста, туз менен калемпирди кошуп. Бирок эй козгойт! Vinaigrette ар түрдүү болушу мүмкүн.
Эгер чөптүү салат келсе - алгачкы кызылча, туз, калемпир жана элжирей башка баарын аралаштырып. Андан кийин күн карама майы vinaigrette менен толтуруп, дагы бир жолу жакшылап аралаштырып, (сиз биринчи май жана туз кошуп, анда, таттуу калемпир - мунай фильм жыпар жыттуу заттарын менен байланышууга мүмкүндүк бербейт, ал эми сен ошол салат жетишсиз туздалат сезилет).
Vinaigrette "Calico"Андан кийин, кызылча кошуп, дагы бир жолу чачсын. Ар бир өсүмдүк, анын түсүн сактап: ак, сары, беж, кочкул кызыл, жашыл! Бул салат "chintz" деп аталат - бул чөптүү Multicolored пахта окшош балким.
Vinaigrette "Ruby"Ал эми сиз бир эле учурда ар бир заттын жана комбайн козгоп жатканда, андан кийин май менен толтуруп, Сиз "рубин" vinaigrette аласыз. өсүмдүк краску чыгармалары ширесин кызылча, мунай кийишет биринчи учурда, алар сырдалбаган бойдон калууда. Эки параметрлери акылдуу карап - сен vinaigrette жагат тандоо.
Сиз билесизби? Dish аты French vinaigrette тарач (vinaigrette) келип чыккан - Europe жайылган, ошондой эле сирке, зайтун майы жана сары кычы негизинде алдын-тамырынан орус, салатка менен. соус аты French сөздүн түрүндө келип чыккан. VINAIGRE (уксус).
