Эгер бышкан жемишти Таттууну жакса, анда биздин тамак жазып алгыла. бүдүрчөлөр менен өрүктөн түшкөн Кук варенье - бул бир караганда туурадай көрүнүшү мүмкүн эле жөнөкөй маселе эмес. Туура эмес ыкмасы жемиштер кууруу себеп болот жана бир тектүү массасына айланат. Ошондуктан, кылдаттык менен биздин кагыштарды, амалдарды окуп, андан кийин туура катарда бардык аракеттерди кайталап.
Кызгылт өрүк кыямы
бышкан таттуу жемиш айкалышы абдан жагымдуу даам берет. Агыш түс көргөн кооп-жайдын ысык күндөрүндө эске салат, ал тургай, начар күнү менен дем алууга кепилдик берилет.
заттар:
- өрүк - бир килограмм;
- сары;
- кант - бир килограммы;
- Суу - 200 мл.
Бул ыкма, анткени сен, быша элек жашыл жемиш керек. Soft ширелүү жемиш тез тез эле бир айланып, жумшак кайнатып, "жийиркеничтүү".
даамдуу өрүк жазышса кандай тамак? суротторунуз менен кадам ыкма менен кадам маселени чечүүгө жардам берет.
баштоо үчүн жемиш чогултуп, андан кийин, ошондой эле муздак суу астында аларды жууп, уруктарын алып, жарым, ар бир кесип. Сиз каалаган болсо, дагы бир жарым колун кесип алат. катуу көмөч тушуна кой. Orange урдап кетем, ал жерден ширесин сыгып, анда суюктукту салышчу.
суу жана кант сиробу жаранын, андан кийин мешке беш мүнөт себилип көрөлү. айынын акырына карата абал боюнча, апельсин ширесин кошуп койгула. жакага чейин сироп алып, кылдат өрүк менен куюп, суюктуктун муздаса чейин күтө тургула. кайра көмөч казанга салып, натыйжада мунун кайра кайра бир жарага, аны алып келип, аларга жемиш төк.
сироп жана өрүк бөлмө температурасында пайда болгондо, алар жарага алып, бир канча мүнөт бою бир аз жылуулук үстүнөн себилип керек. Андан кийин, стерилденген кумуралар жана ролл чейин жазышса чыгып жатты. табак кайрылып, жылуу жууркан менен жаап, эч унутпа. Эртеси күнү, джем койгом, же сактоого ылайыктуу болгон башка жакка өткөрүлүп берилиши мүмкүн.
Даяр десерт жемишке толот таттуу нан алуу үчүн колдонулган же ысык суусундуктарды менен бир дасторкондо үчүн кызмат кыла турган болот.
Jam "Багыты жолугушуу"
десерт аты жумшак тамак ыкмасы үчүн өзгөчө эле. Андан ары, биз толук кантип кышка өрүктөн түшкөн чайноо, тамак жасап жатканымды айтам.
заттар:
- өрүк, томпоюп - 700 грамм;
- кант - 700 гр;
- Суу - 250 мл.
өрүк бүдүрчөлөр "Багыты жыйынында" менен Jam бир нече этап менен даярдалган.
күчтүү жемиш тандоо, аларды жууп, эки эсе кыскарды жана уруктарды жок. кант массасын куюп, бир аз гана, аны таштап кетишет. Мезгил-мезгили менен жемиш табак күбүп салгыла, бирок тынчын албайт.
ашкана таразага дарылоо кийин өрүктү жөнүндө ойлон. жемиш жана кант идеалдуу катышы - 1 жараша: 1.
Бир саат өткөндөн кийин, жемиш суу толуп, табак, аны жөнөтүүгө болот. кыям кайнатып баштаганда, температураны төмөндөтүү жана дагы беш мүнөт мамиле жасабайт. өнүмдү суутуп, анан иш кайрадан жарага алып. жол-жобосу дагы бир жолу кайталанат.
Үчүнчү өздөштүрүлөт кийин десерт таза кумура майдалап, кайнатылган капкагын жабуу.
Үрөн тышкары менен өрүк кыямы
тамак десерт бир өзгөчө жолу оригинал даамын жардам берет. Биз таттуу өрүк жазышса баа берет деп ишенебиз. жыпар жыттуу ширеси сыра көп жаңы бышырылган чай же башка ысык суусун түзөт.
заттар:
- өрүк массасы - кг;
- Sugar - бир килограмм;
- Суу - бир айнек.
Jam жөнөкөй жетиштүү даярдоо өрүк бүдүрчөлөр жасалган, бирок, рецепт өзүнө мүнөздүү өзгөчөлүктөргө ээ. Ошондуктан, силер тамак алдында, сураныч, биздин окуу.
жемиштерди карап чыгуунун жана төрт этин жиликтеп бөлсүн. Сөөк жарып, жумшак ядрону жок. Шекер таза суу менен кошулган.
тамак Бул десерт, биз колдонуп, түздөн-түз сөөк көз каранды жаркын даамы. Ошондуктан, бул жарым жыл ичинде жакшы негизги кесип же майда бөлүкчөлөр, аларды ойрон болот.
абдан унитаз жана өрүк көмүлгөн коюп, андан кийин ширеси менен толтурат. мешке тамак-аш коюп, жарага мазмунун алып. Андан кийин, өзүнчө идишке жана салкын буюмдарды салып сироп төк. Бул кадам сыра өзгөрүүсүз бойдон калган жана кууруу эмес, камсыз кылуу үчүн зарыл.
Бул жараян дагы эки ирет кайталаъыз. Акыркы кайноо узагыраак керек - он же он беш мүнөт. Даяр тамак стерилденген бир табакка колун салып куюп, тоголоктоп.
Эгер өрүк кыямы кесим болот, анда биз өтө кубанычтабыз болот. Бул баракта чогултулган Recipes сиз кышка даамдуу мамиле бир аз камсыз даярдык көрүүгө жардам берет. Beautiful жыпар качан үй-бүлөлүк жана начар кышкы кечинде жаркын күнөстүү күндөрүм эске үрөнү ырахат алат.
