Гүлкайырдын менен Chocolate торт

marshmallows менен шоколад торт, бир майрам же жекшемби күнү түшкү тамак үстүндө жыпар үстөл бышырып алабыз. узак убакыт бою бул торт менен колдун кереги деле жок, аны даярдоо боюнча эч кандай татаал ыкмалары жок. Шоколад кургак печенье, бул ыкма менен бышырып, ал жумшак жана жапжашыл тартса, каймак акиташ менен - Жыпар-жыттуу, шоколад негизинде ganache - абдан даамдуу жана жаңы marshmallows отурат кооздоп. Мен көп учурда Desserts кооздош үчүн дүкөнгө даяр колдонуп, marshmallows - укмуштуудай кооз, сулуу жана жөнөкөй.

Даярдоо убактысы: 1 саат 30 мүнөт
Кызматтын: 8

Гүлкайырдын менен Курамы шоколад торт.

Кесим нан үчүн камыр:

150 г ун;
35 какао г;
10 г банк порошок;
200 кант г;
4 ири жумуртка;
220 г каймак;
жер кабыгынан 5 гр;
тиштери, жылдыз анис, кардамон.

Гүлкайырдын менен Cream шоколад торт:

манканын 50 гр;
500 мл сабагандан каймак;
1 лайм;
130 кант г;
май 200 гр.

Chocolate ganache торт Гүлкайырдын менен:

140 Шоколаддын г;
70 33% каймактын ж.
150 көрк ак Гүлкайырдын ж.

Гүлкайырдын менен шоколад тортту даярдоо ыкмасы.

Биз нымдагычтарын даярдоо үчүн муздаткычка өнүмдөрдү жетет, алар бөлмө температурасында болушу керек. , Казанды каймакты куюп, кант жана лайм жыт. Бара-бара, бир жарага, андан кийин манканын жана өтө ичке агым куюп алып коемун, 3-4 мүнөт бышырышат жылуулук жок.

каймак курамында

муздатылган манка акиташ шире кысып. ортосуна киргизүү жарым лайм кесип, кашык жана айланага кайрылып: Бул ширесин Citrus жемиштерди бир чай кашык жардамы менен кысылып ыңгайлуу болуп саналат. Лима сөөктөр бар болсо, анда ал бир экранда, аны эмне үчүн жакшы.

кайнатылган манка жана ostuzhennoy лайм ширесин кошуп

муздатылган унунан, жумшартылган май кошуп кереметтүү бир крем үчүн Комбайн бажыканадан.

май кошуу жана куш манканын чейин сабап

кесим нан үчүн камыр даярдоо. Ал, ошондой эле, каймак үчүн бардык буюмдар, бөлмөнүн температурасы алып. сүрөттө - болушчу компоненттер. Жылдызча анис, 2-3 тиштери, сабиздин 3 уяларды сокуга негиз болгон.

камыр курамында

ак тартып сарысы эч бир нерсе ажырата албайт. терең руб кант жана жумшак май болгон күмүш табак менен 150 г, ал эми андан кийин, бир-бирден, жумуртканын сарысы менен толукталсын.

камыр үчүн кургак жана суюк заттар Mix

Бышыруу талкан, какао, таттуулар жана алар жер кабыгынан менен ун Mix суюк компоненттер, бат жана жумшак шишиктерди жок жылмакай ырааттуулук чейин аралашып кошуу.

камыр кошулууда жана камчы белоктор жыпар жыттуу rastortye

бекем көбүк менен жумуртканын агын кант 50 грамм Beat. жыпар жыттуу заттарды, камыр кошуу жана камчы белоктор rastortye, камыр жууруп жатышат.

калыптайт камыр Пут жана отко кактап койду

болжол менен 25 см ажыратылма түрү торт бышырылган. 25-30 мүнөт банк убактысы, 180 градус температурада.

жарым даяр торт кесип

Даяр торт жарымында кыйып зым стойкага, муздак болсун.

кекс каймак жайылып

кам каймакты айтканда, бир калыпта бөлүштүрүү. Thick каймак, ошондуктан сен коюу катмар болот.

каймак менен капталган жарым каймак торт менен жаап

кургак печенье торт-жылдын экинчи жарым жылдыгында менен жаап, каймак миздүү чыгууда.

шоколад ganache торт менен капталган

Биз ganache түзөт. суу бат-жылы кара шоколад, Камчы каймакты эриди. шоколад бир аз муздаган кийин, каймак менен аралаштырып ganache торт менен капталган.