Малина, кабыгынан менен Кулпунай чайноо

жыюу артта жатканда, үй кожойкелери, бышкан мөмө-жемиш, мисалы, баштапкы Портер деп ойлойм, анткени көптөгөн салттуу джем бакча мөмө, балким, чарчаган. малина, кабыгынан менен кулпунайдын жазышса даярдоо - ошондой эле нан бир катмары жана кууруйт толтуруп катары колдонулушу мүмкүн таттуу тишке үчүн коюу жана даамдуу мамилеси.

малина, кабыгынан менен Кулпунай чайноо - бакча мөмө тыгынына

Даярдоо убактысы: 1 саат 30 мүнөт
Саны: 2 литр

Кулпунайды жана дан куурай жана кабыгынан алынган тыгынына курамында

2 кг бакча, малинанын;
1 кулпунайды кг;
2,5 кг кант;
2 аш кашык жер корица.

Малина, кабыгынан менен кулпунайдын тыгынына даярдоо ыкмасы - бакча мөмө варенье

Garden малина кылдат түрү чыгып - бутактары, жалбырактары жана жабыркаган ден жок. Бирок, жийиркенген жок болсо, жана убакытты үнөмдөө үчүн болгон каалоо бар болгондуктан, ал colander менен малинаны кайра бүктөп жана агын суу астында жууп үчүн жетиштүү болуп саналат. Бул ыкма боюнча чайноо, тамак учурунда, ал чет элдик кошуулары бүткөн буюмдардын кире албай турганын, мындай мамилеге дуушар болот.

кичинекей Тооктун чейин малинаны кайра тазала

Ошентип, чоң Аллах, суслосунан менен малинаны кайра салып, ал кээ бир ширесин берди. Андан кийин мешке коюп, катуу идиш алып, жабуу. , Орто жылуулук күйгүзүү бир жарага алып, 15-20 мүнөт бышырышат.

казанга малинаны кайра коюп, бир аз жигити, ошондой эле тамак койду

натыйжасында мөмө массалык жакшы электен аргасыз. Ошентип, биз сапарга тартып кочкул кызыл таш уратып эки кутулуу. Мөмө ширесинин гана эмес, кунт коюп аарчыйт, ал эми дене электен өтүп жатат.

Бышырылган малина электен мажбур

Натыйжада, эзилген картошка сыяктуу, адилеттүү коюу жемиш ширеси бойдон калууда. ал бир аз кызыл уруктар өсүп жетилет болсо, анда ал бир нече кабат бүктөлгөн cheesecloth аркылуу бүлүк салышы мүмкүн эмес.

Кожогат шорпо Ядросуз

малина шорпо жууп кулпунайды салуу. Бул мөмө ар кандай жолдор менен аталат, сок, клубника, аталышы, ишибиз менен, бирок, жок! Бул мөмө чакан жана жыпар жыттуу эле, көзгө сайса көрүнгүс, бүт zemlyanichinami менен варенье даяр болуу маанилүү.

майдалап менен кулпунай мөмөлөрдү кошуу

Азыр кант төгүп, назиктик менен ингредиенттерди козгойт. Ал кант түбүнө жашап жана мөмө шорпо кошулган жана эригенде абдан маанилүү.

шекерди кошуу жана козгоп

жер корица кошуу. Бул сонун жыпар жыттуу заттарды, ордуна джем укмуш жыпар жыттуу, жер корица бол, болжол менен 5 см бүт узундугу боюнча бир нече отун салып алат.

корица кошуу

мешке Ship Аллах, орто ысыктан шык чейин салмак алып газ жана аз жылуулук тууралуу 25-30 мүнөт азайып тамак. тамак учурунда, көбүктөнгөн суу алып, акырын козгойт.

Мында, мөмө-жемиш, салмагы кайнаган алдында

300 500 граммга чейинки кубаттуулугу тыгынына карата айнек, жакшы чакан даярдоо. Менин ага тиешелүү нерселердин баарын кылдаттык менен сода менен чечүү. Андан кийин бир мешке (температурасы 130 градус), аларды кургатуу. ысык жана кургак күл салгычтарды-сайы жазылган, аларды толтуруу, ысык массасы чубалып калды. Бекем капкагы таза жабуу.

Биз дан куурай менен кулпунай джем жана банктардын жакын өтөт

жазышса буюмдарын дагы бир жолу бар - бөлмө температурасында көчөгө жол ысык тапта, коштомо сүлгү менен суу толтургула. бир нече кабат бүктөлгөн бышыруучу пергамент, чөйрөлөрдү, коштомо кумура ордуна каптарын кесип, жогорку бекем жип байлап же сагыз кийишет.