эч кандай маселе өлчөмүн кантип бакчага - аз же көп, ар кандай бий жыпар жыттуу чөптөр менен жаңы салаттарды менен төшөктөн бузууга аракет кылат. Көптөр азыр зор кубаныч эмне тастыкташы - күкүрт жаап салат, ал терезенин түбүнө сүйүктүү петрушканын же Жалбыз кетишет. алыс бакча түйшүк жок адамдар да, баары бир, ал тургай, бир терезеге, башкалар өз колдору менен өсүп пайдалуу чөптөрдү эркелетүү. Бул керебет жана мен бар. Сен мага ишенбей, бирок бир гана пайдалуу майындагы бир жүтөө үчүн эмес, тескерисинче, ырахат жана берекенин, кандайдыр бир алып келет. Төшөгүм жогорулатуу учурунда дайыма пайдалуу, анда ал, өсүмдүктөр ар дайым анын жогорку суроо-талаптын улам турушат жара өмүр бар.
"Жашыл" майындагыЭмне салат бир төшөктө тууралуу эмнелерди билишибиз керек?
- Төшөгүндө ашкөк пайдалуу өмүр менен үч баскычтан турат жөнүндө: кээ бир салаттар дасторкондо, экинчи утуш күчү менен өсөт, жана башкалар жөнөтүлгөн жетилгенде - башкаларга кийин түшкөн үрөнгө окшош.
- салат сортун биригүүдө жетилүү мезгили (кеч-жетилген мурда-жетилген), анан Кытырак салат биринчи суукка чейин май сиздин столдо турат.
- салаттарды ар түрдүү сортторун өстүрүү, силер дайыма столдо витамин пайдалуу чөптөрдүн тамактын даамы жана сапаты ар түрдүү болуп калат.
- химиялык курамы салат мыкты жана мезгилдик көпчүлүгүн камтыйт, ал биздин дене магний сыяктуу элементтерден, темир, канал, калий, калий, магний, Zinc, хром, микроэлементтүү кислотасы, ошондой эле сансыз топуктуу үчүн абдан маанилүү болуп саналат. Негизги адамдар C, B1, B2, B5, B6, PP, E, A, жана чек эмес болуп саналат.
- кээ бир салаттарды ачуу даам, пайдалуу агент себеп - толкунданып жана эритүү системасын жакшы таасир lactucin алкалоид, кан басымын, уйку жана зат, калыбына келтирет.
- Сиз диетага отуруу үчүн чечим болсо, анда ал пайдалуу керебет бул учурда биринчи жардамчысы болуп саналат. Бардык салаттар калориясы төмөн жана диетикалык продукт болуп саналат. Бул ири өлчөмдө була жана жипче саны көп, кайсы ородук сыяктуу денени тазалап берет.
Кресс 
топуктуу жана жашыл C, E, бета-каротин 
Пайдалуу жана сулууДемек, эмне пайдалуу төшөгүнө отурбайт тандоо керек? Азыркы баккандар салаттарды көптөгөн ар түрдүү алып келишти. Мен бир нече түрлөрү боюнча чоң топко бөлүнүп, аларды ар кандайча бириккен.
Мезгил-мезгили менен столдун мыкты жана жашыл бөлүгүндө химиялык курамыTop 14 пайдалуу жашыл
1. Айсберг - конкурска, Кытырак жалбырактар, бейтарап, абдан таза даамы менен салат. Бул уятсыз жүрүм-kochanchiki түзөт, 10-20 см диаметр. Кыртыштын-жылдын акырына карата абал боюнча 4 см жана акыркы убакта ээрисин, кийин мезгил менен баштап, сезондо 2 жума аралыгы себилген болду.
2. жалбырак салат жана айсберг - даамы жана ачуу кандай күчтөгү менен түрлөрү абдан көп сандагы тапшырды. бир розетканы же уятсыз kochanchiki өстүрүү. жерге отургузуп же алгачкы убакта көчөттөрдү же урук жана бүткүл жылуу мезгилинде ар бир 1-2 жума жаңы төшөктөн сепкен.
3. руккола - легендарлуу өсүмдүк таанылган көптөгөн оорулар даба, өзгөчө даамдуу эт менен же жашылча жана жашыл салаттарды кошумча жана ачуу Белгинин катары менен коштолгон ачуу Mustard жана бир аз майлуу даамы бар. сезонунда күнүнө 4-5 жолу төшөктө себилип, жан-себъъ көбөйтсө.
4. Watercress - плитасына пайда болгондон кийин 10-20 күндөн кийин барып, даяр салат rareripe. Бул жагымдуу ачуу жана ачуу даамы бар. Ал 12-15 күндүк тыныгуу менен отургузулду. Ошондой эле, терезеге өсүп ашканада сооронуч кошуу үчүн абдан ылайыктуу болуп саналат.
5. Radichchio - бек, катуу жана ачуу даамы менен италиялыктардын көргөн. Бул ак коюу карама-каршы Серии менен капуста Бургундия-кызыл түстөгү коюу башында өсөт. Үстүбүздөгү жылдын башында-майынан тартып, анын аштык түрдүү жараша.
Пайдалуу ашкөк6. Ромен - ашканада дагы, "легенда", анткени анын жалбырактары - Рим императору салат ажырагыс бөлүгү болуп саналат. коюу кулпунуп турган борбордук тамырлар менен гербдин борборунда уятсыз же кысылган менен чыккан бир аз nutty даамы менен атырдын белгилүү. ар бир 3-4 жума менен капталган.
7. Ramsons - Биздин керебеттер жана пияз менен сарымсак гана өсө баштайт биринчи жашыл. Ал жумшак сарымсак даамы бар жана өрөөн бадалдын лилия окшошот. Бул дайыма эле көлөкөдө, бир жылдык пияз өсүмдүк катары өстүрүлөт. абдан даамдуу жана ден соолугу абдан биринчи жаз калтырат.
8. Fennel - Өсүмдүк өстүрүүчүлөрдүн аты алуу - Fennel. Көрүнүш чоң гербдин менен укроп, акылыбыз менен өсүү күч келет. аскорбин кислотасы, күнүмдүк көп сандаган, майындагы B, E бир булагы болуп саналат, K, A. тамакка таттуу анис даамын берет. тамак-аш менен өсүмдүктүн бүт бөлүктөрүн пайдалануу - жалган лампочкасын, жалбырактары жана үрөн. сезонунда күнүнө 1-3 жолу себилет.
ramson9. Лука - өсүмдүктөрдүн дагы бир чоң тобу ар кандай түрлөрү түзөт. Бул Пияз, шалот, пияз, batun, chives, Slizunov жана көп баскычтуу жаа. Бул ошондой эле сарымсак болуп саналат. Бул бир бакчада өсүп бардык көп жылдык өсүмдүктөр, ар дайым ар бир табактын столго келип калат. бай кыйла баалуу топуктуу жана минералдык элементтерди казына.
10. Ат кулак менен шпинат - жалбырактар розетка аркылуу өсүп, көп жылдык өсүмдүктөр өтө пайдалуу болуп саналат. Шпинат, өтө эле ден-соолукта жана күчтүү кылып кереметтүү өзгөчөлүктөрү таандык эмес. ачуу даамы бар, Ат аз күчтүү, мыкты жашыл салаттарды тышкары, биринчи курстарынын негизги толтуруу ravioli жана андан көп. анткени экинчи жыл үчүн, бир жолу жазында жана кышында бир жыл мурда себилет гүлдөө менен кетип, учурда кыштан кийин жоголуп кетет.
11. Celery - бир тезде татыктуу пайдалуу касиеттерин өсүмдүк өткөрүп берүү. Ал "сельдерей" даамын тааныган. Биздин керебеттер эки түрлөрүн сельдерей үчүн жарактуу болуп саналат - жалбырактуу жана төмөн дарактай же коюу ширелүү базалдык petioles менен күчтүү өсүмдүк өсөт чыккан. жылына бир жолу кеч апрелдин жерге өстүрүлгөн көчөт ыкмасын же түздөн-түз себүү.
сельдерей12. петрушка - витамин С жана сабиз каротин мазмуну мазмунуна беш эсе лимон pereplevyvaet абдан пайдалуу бир өсүмдүк. жайкы салаттарды үчүн зарыл кошумча, анын үй даам кошот. Түндүк эрте жазда же кеч күздө биринчи суукка чейин жыл сайын өткөрүлөт.
13 пакет - деп эптеп жерден далалат кемчиликсиз алмаштыруу бадыраң, жана алыскы-артында келаткан пайдалуулугуна. бадыраң жаңы жыт жана даам менен өсүп розетка орой жалбырактары. Абдан тез эле гүлдөп баштайт, ошондуктан, себъъ ар бир 3-4 жумада жүзөгө ашырылат.
14. Мэнголд - дайыма кандайдыр бир төшөккө жасалга болуп кумары өсүмдүк. Бул узак жалбырактардын базалдык розетка жана эн негизгиси, ачык - кочкул кызыл, ак, сары же кызгыл-сары petioles. тамак-аш менен ашканын, жалбырактары жана petioles жалмап кетти. Негизинен денесинен чечилбеген туздарын алып салууга өбөлгө түзөт жана иммунитетти жогорулатат. Себилген кызылча - апрелдеги жана май, бир сезондун ичинде.
Салат керебеттер кооз гүл багына жакшы мамиледе боло алабыз. Ар бир ашкөк жана салаттар, ошондой эле гүл, ар кандай абалда жана түсү жок. Ошентип, ал тургай, жөнөкөй керебеттер келген пейзаж эсерлер түзө алат. Бул керебет чөптөр да пайдалуу толуктап турат: укроп, эстрагон жана эстрагон, райхон, кориандр, ангина, Oregano, майоран, райхон, жалбыз, даба, ангина жана башка көптөгөн адамдар.
гүл багына түрүндө керебетАлуу үчүн, төшөккө:
- Пайдалуу керебет кеч күздөгү коюп, ал петрушка, шпинат, сарымсак, өсүмдүктөрдү себүү мүмкүн болгондо. Эрте жазда салаттар жана өсүмдүктөрдүн бардык тандалган ассортимент себилет.
- Бул казылган жер участогу, кийинчерээк болсо, биз бир төшөктө жатып, бир гана органикалык жер семирткичтерди жер семирткичтерди жана жашыл алып, натыйжада, ал эми дене-жылы.
- уруктар 1-3 см терендикте удаалаш тоо арасына түшкөн үрөн жаткан жерди айдоо сонун жамгыр түрүндө кылдаттык менен чай нымдуулук же атайын жабдуулар менен сугаруу кийин..
- Сүйүктүү жөөктөн кам көрүү, сугаруу жатат отоо жана өсүмдүктөрдүн үзгүлтүксүз podsevanii жаңы үрөнү. жай мезгилинде көтөрүлүп, жакшы үрөн үчүн, чым, таарынды, эмес ийне жалбырактуу түрлөр, жүдөп, уруктардын, майдаланган кабыгы же чөптүн үстүнө тиштеп себилген Криштиану күлдүн менен топурак, Газонду кесип кийин чогултулган.
терезеге ЧөптөрПайдалуу керебет, анын көп түрдүүлүгү, бар жана буюмдардын атырдын баалуу болуп саналат. Бул кесүү кийин бир нече саатка менен жашылча пайдалуу касиеттерин жана топуктуу 70% ке чейин жоготот деп далилдеп турат. дененин бир витамин менен камсыз кылуу кепилденет эле, ар бир адамга бейиш же терезе сыяктуу пайдалуу чөптөр өсүп!
© Greenmarket - да блог карагыла.
