Сарымсак - үйдө абдан сүйүктүү жана популярдуу жыттуу бири. бул бутерброд боюнча Aspic же бышырып сыр тамактануудан даярдоону эмне жок, жок, буга чейин дээрлик ар бир рецепт Pickling жана суну жашылча жыпар тиштери кошуу керек, анткени, кышкы бланк жөнүндө айтып жатат. Бирок, көпчүлүк учурда анын ордуна койгом, ийкемдүү башчысы жазында өнүп бош кабыкчалары, сыра саналат. Бул көрүнүштү алдын алуу үчүн эмне кылсак болот жана кышка сарымсак кантип сактоо үчүн бузулган эмес? өсүмдүктөрдү коргоого жардам берүү үчүн бир нече таанымал жолдору бар, сарымсак башчылары туура кенин тургузулганы үчүн даярдалган деп берилген.
Сактоо үчүн сарымсак кантип даярдоо керек?
кышы бою коюп, сарымсак, сен аны даярдоо үчүн жоопкерчиликтүү мамиле кылыш керек. Биринчи кезекте, казуу кылдат бир күрөк менен башын кесип эмес, керек, - аларды ийгиликке жетпейт, куткаруу үчүн келгем. чокулары кылдат кургатылган керек менен сарымсак түшүмүн жыйнап алгандан кийин, 10. Буга чейин бир көшөгөсүнө келбесин, аларды таштаганга күн астында жайылып, кылдат түрү чыгып, зыян, ооруп, башы менен тиштерин бошотушат жокко чыгаруу - бир гана бүт сактоого ылайыктуу, бекем, чирүүгө эч кандай изи менен. Биз сарымсак кашыктарды чыгат жана тамырлары (сарымсак өрүм же өркөчүнө сакталган болсо, биринчи жолу толугу менен же жарым-жартылай таштап) кесип керек кургады.
дээрлик кийинки, орок маалына чейин, узак убакыт коюш керек экенин билиши, сакталган жазгы сарымсак - ак тараза менен, кичине жылмакай, жай айынын аягында бышат. көп көрүнүшү кышкы, Июлдун аягында бышып даяр, бирок 3 ай жатып чыгат.
Сарымсактын сактоо ыкмалары
кургатылган жана көчүп сарымсак сыяктуу ыкмаларды колдонуу, сактоо жөнөтүлүшү мүмкүн:
- Убактылуу токтотулган сактагыч. Tight айкалышуу па, күч-кубат, ирээтке келтирип, алар аркылуу өтүп, алар кургак сактоо же беседка менен илинген. ошол эле жол менен сарымсак сакталган да, боо-боо байланыштуу болот.
- банктар. оъой параметр - үч литрлик Чаначта башын салып сарымсак дем менен дакиге үстүнө байлап, кургак бөлмөдө алып. Тиши башын бөлө болсо, анда алар туз куюп керек. Ошентсе да ал нейлон капкактын үстүнө жаап, тиштерди тазалоо жана өсүмдүк май менен толтуруу мүмкүн. сыяктуу эле, банктар жер төлөөдө же муздаткычка сакталууга тийиш.
- дем материалдардан жасалган Нетс же сумкалар. Бул ткани сумкалар, мүшөк же түздүк эски нейлон байпактары болушу мүмкүн. башын куюп жана мазмунун көрүү: мезгил-мезгили менен кайра- кайра, кургак жана желдетилүүчү жерге сакталган жок.
- өчүрүп. жалпы түрдө башчысы ысык момго малып жана картон коробкага салып, эгерде Сарымсак, дагы 6 ай жатышат.
- суну-. Аштоолорго кесилет, бир идишке салып, уксус (ак) куюп, шарап, бир нейлон капкакты жана шроттор жабуу.
Кээ бир үй кожойкелери дагы камакка кесилген жана майдаланган тиштери, бирок сарымсак даамы өзгөргөн бул түрү экенин эске алуу керек. Жалпысынан алганда, кыш бою бүйүрүн сактоого мүмкүн жана жеңил эмес, бир жеке үйдө, бир погреб бар, бирок ошондой эле турак-жай шарттары.
