Hazel анын жаъгактар бай тарыхы бар, археологдор убадасынын байыркы убакта адамга белгилүү болгон. азыр да андан кийин жана жаъгактар жогорку азыктык баалуулугу жана адамдарга жардам денелик муктаждыгын канааттандыруу үчүн башталгыч болуп саналат.
Бул ар бир өлкөнүн же региондун маданиятына скорлупе өсө баштаганда белгилүү эмес, бирок барууда, мисалы, мисалы, 6000 жылдан ашуун убакыттан бери бир иштетилүүчү өсүмдүк катары өстүрүлөт ошол уникалдуу жазуу жүзүндө далилдер бар.
жаъгактар Leszczyny жетилген.
жалпы мисалыЖе болбосо, мисалы, же Hazelnut (Corylus Avellana) - Hazel жылдын жалбырактуу жыгач бактар жана бадалдар кандайдыр бир түрү (Corylus) Үй-бүлө менен кайын (Betulaceae).
Биздин өлкөгө келсек, мезгил-мезгили менен жергиликтүү калктын келип турган, жапайы Hazelnut бадалдын тышкары, асыл тукум чарбаларынын чейин IV Мичурин маданий бадам тууралуу билген эмес. Биринчи, бул чындык сорттук Hazelnut өсүмдүктөр 20-кылымдын башында Мичурин алган; өзүнчө эле жапайы түрү менен мүнөздөлөт жогорку кышкы hardiness тартып, маданий мисалы бир кыйла жогору түшүм бар.
Азыркы учурда Россияда мисалы, мурдагыдай эле жеке бак сейрек келген, жана олуттуу өлчөмдөгү өнөр жай өсүмдүктөр баары жок болот. Бирок, акыркы жылдары отургузуу материалдар Хэйзел карата суроо-талаптын илгери умтулуу пайда болду, анда жакын арада Хэйзел ээлеген аянты, көбөйтүү керек.
Hazelnut артыкчылыктары
Hazel жаъгактар, дээрлик бардык нерсе жагат, жакшы, жарашыктуу кийинген, кошумча жана калория көп сандагы (бул көрсөткүч мисалы да эт жогору), адамдын дене үчүн пайдалуу заттардын комплексин камтыйт. Ар бир ядрочо Hazelnut 70% дан ашык май майлары, дагы 18% белок караганда, 5%, кант жана 3% була болуп саналат. Мындан тышкары, мисалы nucleoli каротин, biotin, топуктуу бир галактиканын, ошондой эле, макро жана микроэлементтердин камтыйт. Sheet мисалы табак маанилүү майлары, гликозиддик miritsitrozil, 8% танниндер жана жаъгактар-жылга караганда эки эсе жогору аскорбин кислотасы олуттуу суммасы түзөт. Япониядан бааланат Hazelnut бутактарынын кора, маанилүү майлары, танниндер, betulin, palmitic кислотасы менен 20% tannic кошулмалар тышкары, анын курамында бар.
Дүйнө колдонулган түзүлүшүнүн негизинде Хэйзел ар кайсы өлкөлөрүндө, алар тери оорулары, боор жана бөйрөк иштебей үчүн колдонулат.
Бирок жаъгактар эмес, баалуу мисалы, өсүмдүк, узун жана ичке, көп учурда коомдук жайларда ар кандай кооздоо үчүн колдонулат. Бир чоң жана жыш жалбырактары мисалы топуракка жана булгоочу шаардык абанын коркуп эмес, жылуу мезгилинде көз бай жашыл түс жагат, жана күзгү Hazelnut ачык сары түскө коюп, ак түсү жандандырат.
Adult жалпы Hazel бадал. © H. уячаМисалы жаъгактар пайдалануу
таза керектөө тышкары, Hazelnut данектери иштетүүнүн ар кандай түрлөрү үчүн. кондитер өнөр Nuts ийгиликтүү пайдалануу менен гана эмес, ошондой эле жыпар жыттуу, самындын, боек, бирок. Ал тургай, жаъгактар мунайды казып кийин калган торт, керексиз эмес, - деп halva өндүрүү үчүн бир компоненти болуп саналат.
мисалы жыгач көп жыгач усталары менен келген олуттуу суроо-талап алган, алар багына ар кандай жабдууларды өндүрүү үчүн колдонулат, мисалы бутактары ийкемдүү жана бышык таяктарын жана отун терип, ошондой эле Hoops баррел үчүн жасалган. көп тосмосуна да тааныш - бекем жана тосмосуна жеңил бакча, анткени, мисалы, бутактарынын сүйрөлгөн.
Баса, көптөгөн белгилүү сүрөтчүлөр отун жалындап мисалы, мисалы көмүр менен мурда ордуна карандаш колдонгон жазылган сүрөт.
Биология Hazelnut
Hazel - жаш курагына байланыштуу шы Хэйзел үй-бүлөсүнө таандык бир жылдык өсүмдүк. Ал кененирээк табигый чөйрөдө бирдиктүү, Орусия жана Башкы Еуропалык бөлүгүнүн токой жана талаа зоналарындагы көпчүлүк бөлүгү үчүн алып чыкты. Көбүнчө мисалы түзмө-түз жалбырактуу жана аралаш токойлордун бадалга, бир кыйла жакшы жарыктандырылган бөлүктөрүн алып басып. Жигердүүлүк чөп мисалы кесүү менен күйүп, кээде Хэйзел реалдуу токой бар, анын жемиштери менен алмашып, сегиз жылдан бери чейин ар кандай дарактын жемишинен.
жайгашына же жарда жакын өсүп, өзүнүн күчтүү тамыр системасы катуу, топурактын эрозиясын токтотуу жөндөмдүү мисалы, ошондуктан көп учурда капчыгайларды жана бооруна камсыз кылуу үчүн колдонулат.
жалбырак менен Hazel бутагы.
Hazel көчөттөр биринчи жемиштер жакында (өстүрүү кийин 6-9 жыл ичинде) жок, бирок, адатта, өсүмдүктөн бешинчи жылында, өсүмдүктөр Хэйзел тез ишке ашканда кирип, жасалма берем да, жемиш маданияттын бир кыйла эрте пайда болгон. Тилекке каршы, мисалы түшүмүн үзгүлтүк менен жүргүзүлөт, эреже катары, мол түшүм келерки жылы, ал тургай, эки кыскарган, түшүмдүүлүк же жаъгактар да жалпы жок жылдан кийин берет. жапайы Vintage жеткен мисалы дарактар, адатта, мындан ары үч килограмм караганда төмөн, ал эми орточо - 1,5 кг, ал тогуз килограмм жеткенде дагы кээде эле кирешелъълъгъ Баяндамада көрсөтүлгөн Хэйзел менен.
шексиз Hazel жакшы сапаттарын жогору hardiness сөз болушу мүмкүн кемчиликтери Хэйзел менен (ал тургай, гүлдөр 7-8 градус градус температурасы тамчы жашай албайт) Кургакчылык жана көлөкө сабырдуулук үчүн алсыз каршылык айырмалай аласыз.
жерге карата ал орто талап мисалы өсүмдүк болуп эсептелет, ал эми жакшы өсөт жана vysokoplodorodnyh боюнча максималдуу түшүм берет, ошондой эле соолуп, рН жана жарык-текстураланган жерлер бейтарап. өтө тапталган топурактын жана кургак жерлер менен кум өсүп бардык Hazelnut жаман.
Сырткы, мисалы, өсүштүн ордуна жараша, кээде жети метр бийиктикке жеткен, же беш метр бийик бир аз дарак, бадалдардын болушу мүмкүн. Hazel кээде бул жолу дагы эле кар, жалбырак Блейдз жума гүлдөп алдында болуп, апрелде, адатта, гүлдөйт. нөлдөн жогору гүл Hazel 13-14 градус үчүн оптималдуу температура. жыл сайын жаңы өсүп түзүлгөн Хэйзел гүлүнө басымдуу көпчүлүгү, алар шамалдар аркылуу төлдөнүшөт. Ошондой эле өсүмдүктөрдүн Hazelnut эркек жана ургаачы гүлдөр жарым жөнүндө байкадым, бирок аянты Hazelnut, жок эле дегенде, эки сортун өстүрөбүз турган болсо, мүмкүн болушунча натыйжа алуу жакшыраак алуу.
Биз гайканы, биологиялык деп аташкан мисалы, жемиши - Криштиану бадам, ал бандеролдо жалбырактын менен курчалган бир жыш кебетеси бар - cupule. Жалпысынан алганда, мисалы жаъгактар мөөнөтү даражасы так cupule аркылуу тез арада, ал бурчтагы кургап калат катары аныкталат, анда жаъгак, эгерде алар жабуу түшүп, алар жерге чогултууга болот тартып ала албайт.
Көпчүлүк учурда, жаъгактар, үч же төрт нерсеге уюштурулган жана бутактарынын учунда басым жатат. Бир жапайы мисалы гайка үч басат, маданий - болжол менен эки эсе көп.
Hazel тамыр системасы, анын күч, бирок, анын чоң көлөмүнүн карабастан, тамырлары абдан кыртыштын үстүндө жакын топтолгон жана түпкү катмарларынан ным алуу үчүн албайт менен мүнөздөлөт. Hazelnut тамырлары Mycorrhiza жөнүндө токойдо эмне үчүн казган бар топурактын карындар өсүмдүк менен симбиоздорго жашап жатат сирий учурда аймакта тамыр бербейт.
бутагына жетилген мисалы жаъгактар.
Сирий сорттору
адатта скорлупе маданиятынын аталган Хэйзел менен асыл тукум ишин жылдарында, бул сорттун көп жараткан. күнгө чейин тандоо жетишкендиктердин мамлекеттик реестрине, бул өсүмдүктүн 21 сорту бар. борбордук Россияда өстүрүү үчүн арналган Hazelnut сортторун ала, Moscow районунда жайгашкан Ivanteevsky токой чарбасынын, негизинен алынган. Hazel бул сорттун абдан кызыктуу болуп саналат: Академик Yablokov, Ivanteevsky кызыл Kudrayf, Орусиянын эрте, Moscow рубин, тун Magenta, Кант жана Самара эрте. Караганды-жылы ошондой эле, борбордук аймакта өскөн болот сонун cultivar Hazelnut таануу, алынган.
More thermophilic сорттору мисалы, түштүк аймактарында өстүрүү үчүн жарактуу, негизинен Сочи жана Краснодар илимий институттар менен алынган болсо, Ата-баба, Cherkesskii 2, роман, Caucasus, Karamanovsky, Кубан, кайра, Сочи Сочи 1 жана 2.
Мурда да айтылгандай, кайчылаш-чандаштыруудан жана жер участогунун жогорку мүмкүн түшүм алуу үчүн жакшы эмес, бирок, Hazelnut бир нече түрлөрү. Hazel түрлөрүнүн ар түрдүү арасында аарылардын мыкты сорту эрте Уулун жана Апалак жатат сортторун ала бар.
майып- Hazel бир cultivar сатып алуу менен, Сиз билесизби жашыл жалбырактуу өсүмдүктөр, тиешелүү сортун zelonolistnye, krasnolistnyh караганда суукка топ туруктуу жатышатБирок krasnolistnyh Конрад түрлөрү арасында да бар: Maria Калинин, Пушкин кызыл жана керемети кошо бардык ыйыктар келишет.
Hazel жаъгактарHazel кантип таратуу үчүн?
Жогоруда Hazelnut сорттору ар кандай Сиз бакчасынан сатып алууга аракет кыла алат, бирок ага карата суроо-талап өтө жогору эмес, анткени ар дайым, жетиштүү чейин бул маданияттын көчөттөр, ийгиликке жете беришпейт. Сиз майып- Hazelnut укугу кандай, бирок уруксаты менен, мисалы бадал каалаган түрлөрү жеткиликтүү жаатындагы жакынына таба албаса, анда ар түрдүү жайылтууга жана өз көчөтүн алууга аракет болот. Алсак, себүү мисалы жаъгак баалуу эмес, жайганы: жогорку ыктымалдыгы алынган көчөттөрүн маданий өзгөчөлүктөрүн сактап жок. Hazel төлдөтүү сорттору үчүн өсүмдүктөр жайылтуу ыкмаларын колдонуу керек. Демек, жөнөкөй жол менен мисалы отургузуу үчүн, тамыр сени кармап Suckers, жыгач, жашыл кескиле, кыйыштыруу жана бадал бөлүмү колдоно аласыз.
Чыгаруу мисалы тамыры Suckers татаал, бирок сапаттуу көчөт материалдарды алуу абдан кыйын, ал тургай, көп санда бетер эмес. сизге бардык керек - тамырынан чыккан бутактарын казган жана акырын энеси өсүмдүк бөлүп турат. тамыры менен Кийинки бутактары Hazelnut бакчасында же өстүрүү үчүн туруктуу жерге отургузулган болот.
Hazel түрдүү жаюу үчүн горизонталдуу катмарларСиз эрте жазда, Куткаруучум, эки же үч саптар тизе бүгүшү үчүн, жер боюнча же жыгачтан же металлдан жасалган кашаа менен 11-12 см канчалык килкилдекке менен чечүү керек. Андан кийин, мисалы, бөйрөк тик бутактары өсө баштайт, бирок алар 20 см бийиктикке жетет да, алардын жарымы пушистый, нымдуу, семиз жерди okuchit чейин күтүшүбүз керек. күзүндө мисалы, бул убакта эле тамырлары, тамырлары, чынында бар жана Жангак көчөттөрүн менен түшүрдү пайда аларга razokuchit керек түшүрдү эле.
Эмдөө мисалы - Эгер сен аны ишке ашыруу кийинки жылдын биринчи түшүм алууга мүмкүндүк берет, себеби жакшы. өстүрүү үчүн акы төлөшөт зарылдыгын, шарактап үчүн, башкача айтканда, күзгү жаъгактан жана бир нече жыл өткөндөн кийин себүү керек Хэйзел көчөтүн, көчөттөр мисалы кыюунун эч кандай үйрөтүүгө болот. 2-3 астынкы менен кескиле үйрөтүү kopulirovki туткасын жакшыртуу үчүн жазгы эмдөө мисалы жолдорун үчүн жөнөкөй жолу.
көбөйтүү жашыл кыюулар: Бул жылы июнда башталышы керек, кесип odrevesnet эмес, мисалы, түшүрдү, 13-15 см кыюунун узундугу, аларды кесип жогорку жалбырактары бир-эки боюнча таштап teplichku аларды отургузам, баш калкалоочу тасмада. Сентябрда туткасы Hazelnut боюнча тез-тез сугарганы (4-5 маал) тамыр системасын түзүү, алар туруктуу жашоо үчүн көчүрүүгө мүмкүн. 300 даана чейин - Бул ыкма бир өсүмдүк Хэйзел чейин отургузулуучу көбүрөөк пайда алууга мүмкүнчүлүк берет.
Ошондой эле алар, албетте, бадал бөлүмү бадал, сен казбаган суу керек, Hazelnut тамырын жууп бөлүп ачык-айкын жана мындай бөлүктөрү бөлүктөрүндө, бөйрөк тамырынан жана өсүшүнө бир бөлүгү болушу керек, алардын ар бири, бөлүнүп, анда төмөнкүлөр болушу мүмкүн: - Бул ыкманы дагы сейрек кездешет, бул убакытты талап кылат, анткени колдонуу аман-эсен жер.
Hazel аял гүл баштайт. © Algirdas 
Эркек мурчик мисалы. © scoodoosӨсүп Hazelnut
Отургузуу мисалы
ал адамдын жардамы жок эле токойдо жашап өткөнүнө карабастан, алардын айыл чарба иштери үчүн кээ бир талаптар бар, биз, мисалы. Мисалы, отургузуу схемасы мисалы дарактардын бекер жеринен 3-4 метр ортосунда ушундай мыкты себилген жол, эгерде келечекте бири-бирине, жашырууда жана топурак тамак атаандаш тоскоол болот.
Отургузулган Hazel жакшы күзүндө, ал абдан ылайыктуу убакыт болуп саналат. отургузуу алдында, кыртыштын күрдүү 3-4 кг 1 м² даярдоо же жетиштүү чирип кык, 250-300 жыгач күлүнүн г жана 18-20 г azotofoski, Штык сезим терендикте казылып керек; дагы бир жолу топурактын бошотулат керек, жылмакай, жана отургузуу үчүн тешиктерди казып алат. Алар эмне, Керамзит түбүнө салып тереңдик жана 75-80 см, туурасы, кыш жана таш керебетке 2,5-3,5 см кичинекей даана жана чака жана чака кара чиринди жер жогорку ролл, жакшылап аралаштырып,.
жаракасына начар жерге, сен жана калийдүү бир аш кашык кошуп алат. баары даяр кийин, жерге бир чака суу куюп, тешик куюп алышат, жана отургузуу башталат. көчөттөй Hazel отургузуп, жакшы менен бирге, бир тамыры, тамыры менен сыйгыс пайда болушун алдын алуу үчүн, адилеттүү, анын кичинекей Сенен көчөт үчүн башка чачат. Андан тышкары, ал жерди, дагы бир жолу суу чака zamulchirovat чым куюп же гумустун мөөр катмарды толугу менен топурак менен тешикти (тамыры анын каргысы, эгерде ал тамыр көчөттөрдү бир топ болуп zaglubit эле жер жогору бир сантиметр болгон, ошондуктан, көчөт Хэйзел багытталган) толтуруу бойдон калууда см жубайлар.
Care мисалы
Care Hazelnut абдан типтүү болуп саналат, ал жерди жөнөкөйлөтүү, отоо чөптөрдү алып, жер семирткич, кесүү, сугаруу жатат.
Сугаруу, өзгөчө, кургакчылык менен, мисалы үчүн өтө маанилүү болуп саналат. Идеалында, сиз топурагы көп кургап кетпеши үчүн, сугарып үчүн аракет кылышыбыз керек. Албетте, мезгил-мезгили менен жаан-чачын болсо, глазуру салдык, бирок жамгыр 7-10 күн ысык болсо, суу өсүмдүктөрү бекем болушу керек болот. Бул аймакта бадалдарын сугаруу алдында отоо чөптөрдү жок кылуу жөндүү, 5-7 см терендикте жерди жумшартып, анда суу беш 2-3 чакаларынан жашка чейинки өсүмдүктөрдү төгүп, ал эми бир кыйла жетилген өсүмдүктөрдүн Хэйзел боюнча - эки жолу.
Hazelnut жыюу ным жөлөкпул максималдуу массалык жаъгак камсыз жетилүү мезгилинде өзгөчө маанилүү сугарганы.
мисалы жалбырактарын Блуминг.
Жер семирткич мисалы
кашык nitroammophoska ар бир бадал үчүн, июнда - - 250-300 жыгач шумтал, superphosphate жана калий тузу (өсүмдүктүн бир чай кашык) менен аралаш г, жана мисалы жер семирткич келсек, ал, адатта, аларды алгачкы жаз айында үч жолу менен жүзөгө ашырылат July - ар бир бадалдын түбүнө superphosphate бир кашык. Кийинчерээк тамактандыруу жүргүзүү үчүн эмес, жакшы, бул жетиштүү болот.
Жөнүндө бир жолу ар бир үч мезгил мисалы бадал жер семирткичтерди жана органикалык, алдын-ала чечилген жерге чиринди же кык жакшы тыныгуу 2,5-3 кг үчүн ар бир өсүмдүктүн астында болот.
Багбандын Hazelnut
жалпысынан гана санитардык багбандын Хэйзел жүзөгө ашырылат, март айынын башында кесип, бардык бутактары куураган, сынган жана таажы терең өсүп турган, ал эми анын коюуланып акыры алып келет эмеспи. 20 жылдык өсүмдүктөр Hazelnut жашында, ал бир жылдык жети жаштан Бир бутагынан кыйып болот кыюу каршы карылыкты, ишке ашыруу үчүн баалуу болуп саналат.
улгайган өсүмдүктөр Hazel айында, өндүрүмдүүлүгү аз төмөндөгөн, ал бүт баарын aboveground бөлүгүн, 2 чырпык гана бир бөлүгүн калтырып, кырыш үчүн, мүмкүн, - 3-бөлмөлүү бөйрөк 7-10 см бийиктикте, ошондой эле жаш бутактарынын из калтырып, жаңы уюкту пайда 6- 7 күчтүү өсүү, же бир мисалы даракты түзүп келсе, ал тургай, ондон бири. Кийинки жылы бул качып 45-55 см бийиктикке мисалы үстөктөрдү, дүмүрү, аларды кесип (бул качып Тала болот) менен тазалоо керек, жана жогоруда таажы Hazelnut түшүрдү түзүү үчүн, башкы сөнгөгү тышка - бул оюн алып баруучудан жана 4-5 кошумчасын, скелет бутактарынын ролу.
Common мисалы же мисалы же Hazelnut (Corylus Avellana)Harvest мисалы
Жалпысынан алганда, салмагы plyusok кургатуу, демек, жана мисалы жаъгактар чогултуу сентябрдын башында пайда болот. Сен кулаган жаъгактан катары чогултуп, аларды тартып ала албайт. жаъгактар кургак жеринде дагы эки жумага кургатуу керек чогултуу кийин. Hazel жаъгактар Алар involucre түшүп толугу менен кургап түздөп болуп эсептелет. Бул жаъгактар үч жылдан бери кургак жерде кагаз пакетке же башка контейнерлерде сактоого болот.
