Blueberry Garden отургузуу жана багуу Recipes

Blueberries 100 жакын түрү бар, Азия, Africa жана Түндүк Америкада болуп табигый өсүш аймактар. КМШ мөмө черники өсүмдүктөрдүн пайдалуу касиеттерин жакшы билишет,-жылы, ал тургай, сонун даамы боштондугуна ээбиз.

Сорттору жана Blueberries түрү

арбуз жалпы (Aka - mirtolistnaya) Россия, Сибирде жана Башкы Еуропалык бөлүгүндө таратылды. Көп өсүмдүктөр кирген дарак же ийне жалбырактуу жыгач, негизинен, анын бадалдын 15, бийиктиги 40 см чейин, жашыл бутактары менен, ачык жашыл жалбырактуу жалпыланып турат (жалбырак четине - serrate тиштүү) жана тоголок Көгүлтүр кара бүлдүркөн, диаметри 6-10 мм,-жылдын июлунан тартып жетилген.

чөл токой арбуз өтө улам көчүрүлүүсү жана талап кармоо шарттары, анын күчтүү тамырынан аяр, парник шарттарда жайгаштырууга кыйын, бул, негизинен, токойлордо, мөмө-жемиштер болуп саналат.

Мынакей бакча арбузEurope кайсы токой тартып Blueberries жакын тууганы болуп саналат, ошондуктан, даам боюнча ага окшош, тескерисинче, бакча участогунда жакшы иштеп, бир аз талап жана өтө натыйжалуу.

бакча Blueberries сортторун бир топ бардык даам артыкчылыктарын тосуп алат. атактуу бири - арбуз blyukrop - орто-июлда бышып жетилет. чоң бир аз кислота даам менен таттуу шарап жана мөмө-жемиш (3 граммга чейин), суук бадал, каршылык 9 кг түшүм (-34 ℃ чейин), тыгыздык жана узун бойлуу (1.6-2 м) менен мүнөздөлөт.

класс Blueberry ГербертРоссиянын түндүк жагынан жетилүү, жайдын ортосунда көтөрүп кирет. Ал боз каптоо, чоң жана кичинекей Тарт менен жаап көк мөмөлөр бар. чындыкты бир нече жогорку айыл чарба өсүмдүктөрүнүн түшүмдүүлүгү жана hardiness каптайт чандаштыруудан түрлөрү, мисалы, башка сортторун сатып алуу керек экенин, Чандлер же blyugold жана бадал 3 метр, аларды ошол жерге отургузам +.

Blueberry Spartan

абдан көп (5 г чейин) менен аныкталган, ягоды, баш оона айында жетилген жана ушул сыяктуу blyukropu түшүм - бадалдан 9 кг чейин. 2 метрге чейин, кыска эле өздөрүн бадал, күндүзгү аптапка, каршылык да жогору - -40 ℃ чейин.

-класстар үчүн арбуз Нелсон дээрлик Spartan, тегерек мөмө Агыш көк болуп, жетилген (blyukropa кийин 8-14 күндөн кийин), бадал күчтүү өсүү жана ири srednepozdnie менен мүнөздөлөт. Суукка чыдамдуу өтө бийик - -29 ℃ чейин.

арбуз Caucasian Саясат тоолорундагы жер бетинин бук жана эмен токойлору, килемдердин, 1-2 км бийиктикке чейин көтөрүлөт. Бул түрлөр биринчи караганда бир кыйла жогору - 2-3 метр, ал эми баш оона айына чейин, эки түрдүн жемиштерди азыктык салыштырууга болот бышат көп мөмөлөрдү жазыла элек. жыл сайын жана мол-жемиштер, бирок hardiness айырмаланат.

арбуз Sunberry Буга чейин айтылгандай, сорттор Bilberry катары Канада породалар жана 1-жаштагы маданият болуп саналат. Ал 1,5 метр бийиктикке жетет жана жөнөкөй, мөмө (чакан чие менен бирдей) караганда жогору.

бир бадалдын менен арбуз жылы дан эгининен 12 кг чейин чогулуп, болот! сорт дагы аз Россияда белгилүү болгонуна карабастан, ал Россиянын орточо тилкесинде шартында өстүрүү менен эч кандай кыйынчылыктар пайда эмес, кемчиликсиз, биздин климатка букаралары жатат. Кыш суук менен күрөшөрүн жана кээде оор аба-ырайы да мол түшүм берет.

арбуз ovalnolistnaya Бул Алушта, Сахалин аралындагы өскөн, Курил аралдары, ийне жалбырактуу жана аралаш токойлорду артык, кээде бадалдар бийиктиги 3-4 метр көп жорголоп түзүү. Бул черники абдан жай өсөт, жыл сайын бир гана 1,5-3 см кошуу жана гүлдөгөн албай жатат, ал орточо hardiness бар.

Blueberry Garden отургузуу жана сактоо

Blueberries берене бакча сортторун башында сүрөттөлгөн (blyukrop, Герберт ж.б.у.с.) сактоонун өзгөчө эрежелер төмөнкүдөй жетилген болушу керек. Бул, өзгөчө, конуу болуп саналат. Бул жыл сайын ар бир адам сөзсүз түшөт (оптималдуу - октябрда) отургузуп, жана төмөнкү жай, алар түшүм берген.

Кийин отургузуу жерди эсепке алуу - бул жылуулук мөмө жоктугу кислота үчүн тартып, күн болушу керек, ошол эле учурда, эгерде зарыл болсо, pritenyat.

2 тагында ыкма менен 150 см жана натыйжада казылган жер иштетилген руданын чым бир катышы аралаш массасы 60 см жука диаметрин казылып тийиш жөнүндө :. 1. Мындан тышкары, аралашмасы порошоктун күкүрт кычкылдануусунун менен камсыз болот.

оор жердин учурда да аз санда бир урап, эмен жалбырактары жана дарыя кум кошуу сунуш кылынат.

көчөттөрдү ортосундагы өз ара расстояние 1,5 метр болушу керек (өстүрүү Герберт аныкталган мурда өзгөчө түрлөрү үчүн эске алуу). Жашылдандыруу өсүмдүктөр, pritrambuyte жер, күлдүн капкагын катмары жана мол төгөм. Биринчи өсүп-жылга чейин бир аз убакыт күтүү керек - 2-3 жума.

Black chokeberry да бир нече майда-чүйдөсүнө чейин төмөнкү, бак жана ачык талаада кам кийин тоскоолдуксуз өрчүткөн болсо абдан пайдалуу жемиш өсүмдүктөрү болуп саналат. Зарыл болгон бардык сунуштар Бул макалада тапса болот.

Сугаруу арбуз

жердин дайыма час - абдан маанилүү ой! лимон кислотасы негизинде этүүгө чечими аркылуу сугарылган Черника отургузуу кийин бир айдын ичинде бир жолу. чечүү курамы "ананас" суу 10 литр жана 1 чай кашык турат.

Сугаруу жер үчүн ар дайым ным абалда калган аралыкта жөнөкөй суу менен жүргүзүлүүгө тийиш.

Blueberries үчүн жер семирткич

хлор негизинде бак арбуз жер семирткичтер зарыл, (бир мезгилге карата) (оң күзгү Отургузгандан кийин 1-жолу), же органикалык кайтартуу үчүн алып келди.

Жалпысынан алганда, мыкты чара Blueberries кыртыштын сапатын жогорулатуу, ал бадалдын circumferentially таарынды катмарын кошуу менен жумшартууга болуп эсептелет (туурасы 10 см ашпаган жок). Таарынды нымдуулугун сактоо жөндөмдүүлүгү пайдалуу жердин үстүнкү катмары менен аралашып жатат. Deep айдоо аянттары тамыр системасына жакын жер зыянга учуратпоо үчүн сунушталган эмес.

Blueberry кыш

Багбанчылык арбуз көп болуп, карагаттын жылуулукту талап кылат, төмөн жана кышкы температуранын сезбей эле даражада.

Ушуга байланыштуу, ошондой эле: Blueberries салыштырмалуу кеч гүлдөө (май-жылдын 2-жарым жылдыгы менен), кайра жазгы үшүк зыян ал корккон эмес.

Өсүп черники тукуму

үрөн жана мөмө менен жайылтууга мүмкүн кыюулар болуп саналат. Биринчи учурда, уруктар манжаларыъыздын жемишин талкалоо, жок жана кургап кетип. Алар чым аралашмасы менен жерге жайгаштырылып, толгон кийин (өлчөмдөр менен ачык, жер эле - 2: 1) идиш.

көчөттөрүн өстүрүү үчүн жана күчтүү болгондо, алар ишканасында отургузулган. басып чыгаруу максатында кышкы окутуу бир түрү болуп саналат муздаткычтар жана тоъдурулган жемиш, пайдаланууга уруксат берет.

Blueberries жана токойду кыюунун менен көбөйтүү

кыюунун жөнүндө чым менен отургузуш керек бутактарын керек. Кыйбайбыз фильм жамынып ишке ашышы керек.

кескич жараяны бүткөндөн кийин бөлүгүнө өткөрүлүп берилет. Кандай болбосун, арбуз кышты жакшы өткөрүүлөрү керек эле, ошондуктан, бул жазда эмне үчүн зарыл болгон эмес.

Илдеттери жана зыянкечтери

Blueberries ар кандай түрү жана түрлөрү (анын ичинде бардык бак), чанда оорушат. мисалы, тери ооруларынын алдын алуу боюнча ак так, Жез камтыган гүлдөө жана аны токтотуу иштетүү жонокой эригич агенттер бадал аткарылгандан кийин башында.

бирок канаттуулар, Мөмөлөрү бышты мөмө өсүмдүктөрүн олуттуу зыян келтириши мүмкүн учуп жок. Бул жука нейлон бадал жыгач чектеринде белгиленген кичине кемчиликтер менен торлорду жаап коюу мĭмкĭн. Баса, табигый түрдөгү бакча арбуз ага майындагы кем эмес болсо да, дагы, жүзүм эч кандай кайгы менен айырмаланат.

Blueberries пайдалуу касиеттери жана карама-каршы

Blueberries пайдалуу касиеттери ал көз жакшыртуу үчүн мыкты буюмдардын бири болот. Ошондой эле, топуктуу өтө бай, өзгөчө, C, F, жана топтун B. жылы Мындан тышкары, акыркы изилдөөлөр мисалы эс тутуусун жоготуу, сөөктөргө, көркөм багыттагы алсыздануу катары улгайган белгилерин каршы натыйжалуу черники тамактануу жөндөмдүүлүгүнө таасирин көрсөтүп жатат.

Blueberries жөткөрүп

дарылоо максаттары үчүн жер-жемиштер жана Bilberry жалбырагы катары колдонулат. кургатылган мөмө-50 грамм, сууга 500 мл сен жалпы алдын алуу боюнча күн бою жөткөрүп жана суу даярдап алабыз.

Blueberries куюунун

бөйрөк таштар менен күрөшүү: Blueberries жалбырагы келүүчү жардам - 1, ошондой эле, кургатылган жалбырактарынан бир кашык жарым сааттай жумшак жылуулугу кайнатып, андан кийин ostuzhivayut, чыпкасы жана 1-айнек боюнча эрте мененки жана кечки алып.

дарылык сапаттуу черники улам жемиш ширеси менен anthocyanin катышуусуна карап аппаратты байланыштуу, түстүү пигменттери эле, мөмө-жемиштерди туура түс беришет. Адам денесиндеги бул бирикмелердин таасири көздүн курчтугу калыбына кабык кыртыш коргоо механизмдерин күчөтүү жана анын сезимталдыкты жогорулатуу болуп саналат.

Blueberries менен чай

көрүнүш жакшыртуу үчүн, эксперттер жаңы же кургатылган түрүндө же чай менен черники жемиштердин 50 грамм кем эмес күн сайын колдонууга үндөшөт. Чай кургатылган мөмө-100 грамм керек - алардын, муздак суу 1 литр куюп орто жылуулук үстүнөн 60 мүнөт кийин 10 мүнөт чыпкасы жана ичимдик талап, лимон кошуп, бал же кумшекер бышыр.

чай аян жакшы экенин тышкары, ошондой эле диабет жана сезгенүүгө каршы жана заара чыгаруучу каражат катары сунушталат.

Blueberry пирог

гана пайдалуу арбуз белгилүү болбостон, ошондой эле даамдуу, ал ийгиликтүү тамак-бери колдонулуп келе жатат. Blueberries менен Cake - бул абдан күчтүү далилдердин бири. Ал тез жана мөмө үчүн ылайыктуу эле.

The талап тизмеси камыр ачыткан ингредиенттер (Диаметри колому 20 см) камтыган:

250 буудай унун гр,
150 гр май,
2 аш кашык кумшекер,
1 жумуртканын сарысы,
муздуу сууга 3 аш кашык,
бир чымчым тузду.

толтуруу курамы төмөнкүлөрдү камтыйт:

500: Blueberries грамм,
1 алма,
150 гр кант,
жарым лимон (шире жана кабыгы)
жарым чай кашык корица,
2 кашык картошка крахмалы.

азык иштеп менен камыр даярдоо, мурун "темир бычак" аркылуу - ун, талкан жана туз чакан кесимчелер 10-15 секунда үчүн комбайн камтыйт муздаткычка мунай кошуп, obmaslennuyu жакшы Crumb салып мука triturated жумуртканын сарысын жана жигердүү кошуп калбырдан козгойт.

Андан кийин, өчүрүп иштетүү муз суу толтуруп качан (анын өлчөмү, ун жараша ар кандай болушу мүмкүн, бул нымдуу бир жугуму жакшы карманат натыйжасында алуу маанилүү болуп саналат). даяр камыры бир жолку жыйноону, тасманы ороп, муздаткычка, жок эле дегенде, 60 мүнөт түрткү.

Толтуруусун даярдоо:

Бул салуунун тамак убакыт - биз кант менен арбуз аралаштырып турган бир терең Sauté Табаны жана алмаштыруу орто жылуулук боюнча жарага алып (жаңы арбуз дагы бир аз суу кошуп керек) алып.

көп н колдонуп алма кагын жылынып жана эски Blueberries менен аралаштырып туруш менен толукталсын учурунда. Ушуга байланыштуу ырааттуу элечек, лимон компоненттерин жабдуу, муздак суу менен жыгачтын кабыгынан жана суюлтулган (70-100 мл) крахмал, бардык козгогон.

кайнап чейин күтүп, аралашма болжол менен 10 мүнөт кайнатып болгон баш - бул коюлануу керек. топтоштуруп кийин жылуулук алып салынды жана ак ниеттик менен жол керек.

Торт жасалгасы:

Биз черники пайда уланта анна: түрүндө бөлүп камырдан жалпы көлөмүнүн 2/3 жана 1/3 түзгөн 2-бөлүктөрүндө жана алардын көпчүлүгү диаметри бир аз өлчөмүнөн ашпаган чыгып жылдырып, 5 мм дыгын. Жатып, идиш камыр жалпайышы, четтери ашыкча тыйын кесүү жана аны толугу менен толтуруу ниеттик менен убакыт толтуруу.

күкүмү жана тест төмөнкү бөлүгүндө тартып бирге, чогуу пайда болушу эми түрмөк жана 2,1 см туурасы-тилке кылып кесип. Алар жуп жана так кезекти көтөрүп, андан кийин бири-бирине ар бир тилкенин туурасы менен бирдей, бир аралыкта катар коюлган болсо, пайда жеңил болуп тордолгон үстүнө бир кесим, өндүрүү үчүн кызмат кылып, калган жогорку кесип койду. сыноо, жерге катарларын учу-кыйырына чейин басма сөз ашыкча бөлүгүн кесип, алтын Браун чейин, 180 ℃ температурада 40 мүнөт бышырылган ачыткысыз нан койду. Pie жылуулук түрүндө абдан жакшы жана жана сууйт.

Blueberry джем

арбуз 1 жемиш кг кант 1,5 кг керек чейин жазышса даярдоо. Жууп, кургатылган арбуз, кант кошулган, андан кийин арылтуу идиштерге көбөйгөн жана муздаткычка сактоо киши жиберип, бир Комбайн аны майдалап.

Бул варенье, алар дарыланып жылытууга дуушар жок болгондуктан, ал мөмө бардык табигый пайдалуу сактап калат.

Blueberries боюнча Compote

Бир Compote zapasshis E-кант ширеси 700 миля гр арбуз, 300 гр (35%), ошондой эле 1 литр суу көлөмүнүн бул кошуп даярдоого мүмкүн.

Иштеп чыгуу жөнөкөй: жемиштерди жууп, идиштерин төгүлүп, камырды сироп, баскан жана 85 ℃ (жарым литр идиштери үчүн 15 мүнөт, литр - 20) боюнча түзүмү төк.

Muffins Blueberries менен

ингредиенттер:

буудай уну (150 гр),
май (70 гр)
жумуртканын сарысы (3)
каймак (30 гр)
кант (50-70 гр)
жүгөрү крахмалы (30 гр)
ышмалдасы (5 гр)
черники мөмө (100 г).

Бул кумшекер, каймак жана жумуртканын сарысы кычыратып, жакшы дан таркатуу үчүн ушул компоненттерди аралаштыруу зарыл. Алдын ала ал аны саатында уланып, жогоруда сүрөттөлгөн аралашмасы, анда аны бир аз мел бериш үчүн, май бир бөлүгүн эритип куюп зарыл.

муздак суу менен жууп, нан күкүмү cornstarch даяр сүлгү жемиш коюшту бир катмар менен кургатылган. аралашмасы менен идишке иштелип жемиш үйүштү, акырын козгоп, бышыруу, порошок колдонуу менен ун ажыраткан. негизи бир эле мезгилде пайда болгон мп алып салуу, жылмакай, жалтырак эмес, чейин козгогон улантуу.

Толтуруу portioned табактарды жарым керек. Бышыруу 25 мүнөт 180 ℃ Тандырга, ысык бир банк температурада ишке ашат. столго алып чейин, ар бир текшергенде кадык черники күкүм чачып - тамак даяр.

Blueberries шарап

Blueberry шарап шекер 2 кг жакын, мөмө кызуу суу, 3 кг 4,5 литр талап кылат (анын саны таттуу аяктады шарап жараша) жана бал м 300 грамм (озгочулук Эмп же лайм).

арбуз, жууп туруу жана obsushivaya жемишин podavlivaya даярдан. бардык 10 литрлик мүмкүнчүлүктөрүн бириктирүү, катуу суу менен байлап моюн дакиге 3 литр кошуу. идишке 4 күн анда суюктукту чыпкалап керек, 20-25 ℃ үчүн бөлмө температурасында керек.

катуу суу 1,5 литр ары тукум кант, бал, таза идишке алынган эки суюктуктарды айкалыштыруу. суу тузакка курулуп бүткөндөн кийин, шарап жылуу 25-30 күндүн ичинде сандалып калат. Андан кийин, ал муздак, 60 күндүн ичинде салып суу мөөрү, ошондой эле, бул жолу менен кайталап таза идишке салып катмарлардын эле кошулуп жатат.

жолу куюп менен келгенде, андан бөлүнүп бөлүп, шарап куюп, чаптап жана горизонталдык абалда сакталууга тийиш идиштер, куюлган. сактоо үчүн караңгы, кургак жана салкын бөлмөгө алыш үчүн жакшы болот.