Тамак-аш

Кыш өрүктү кантип даярдоо - абдан даамдуу тамак

Бул макалада сиз кышында өрүк абдан даамдуу кулпуларын табат: жүрүү, джем, мармелад, мармелад, момпосуй жана башка көп нерселер ...

Кышында өрүк Барс - даамдуу Recipes

ассортименти кышкы таасирдүү ар өрүк Бары: тапта, джем, жемиш ширеси, момпосуй,, джем, кургатуу жана башка көп.

Өрүк тез жол менен Compote

заттар:

  • 1 суу L
  • кант 200-500 гр
  • өрүк

даярдоо:

  1. кант жана суу сироп кайнат.
  2. Өрүктү ийнине банктардын толтуруу үчүн даярдалган.
  3. мойну аймактагы кайнак сироп төк.
  4. 5-7 мүнөттөн кийин, шыпкап жана сироп кайра жарага алып.
  5. Ал акырын мойнуна аркылуу төктү, ошондуктан кайра сироп салгычтарды кайнаган төк.
  6. мөөр кумураларын жаап, тескери салкын чейин ташташат.

Бал Apricot мармелад

заттар:

  • 1 суу L
  • өрүк
  • Honey 375 г

даярдоо:

  1. Өрүктү жууп, бир литрлик банкага салып жатышат.
  2. Med, ысык суу, ырбап таркатып сироп өрүктү толтуруп, муздатып алыъыз.
  3. Арылтуу 8 мүнөт.
  4. Банктар тыгындар жана шроттор белок.

Өз ширесинде шекер өрүктү

заттар:

  • 1 кг өрүк,
  • кант 300 гр.

даярдоо:

  1. Бышкан өрүк жарымында кесип алып, чака жок.
  2. Бекем кант катмарлары interspersing, кумураларын толтурат.
  3. суук жерге түнкүсүн кийип банктардын жемиштер менен толтурулган, ошондуктан өрүк ширеси жол берилет.
  4. Эртеси күнү, кайнак шекер менен ийиндерин жемиштерди жана стерилденген аларды толуктоо үчүн суу: жарым литр суу - 10 мүнөт, литр - 15 мүнөт.
  5. Ошол замат, каптарын жылдырып салкын чейин өөдө-ылдый кылып, жууркан алдында туруп калды.
суусундуктар, коктейлинин, ПРООН, джемдерди үчүн - Мындай жемиш сүтүн, ширесин даярдоо үчүн, Decorating кремдерди, бышырып, десерт үчүн пайдалануу.

Шекер кошпой ширесинде өрүк, табигый

заттар:

  • 1 кг өрүк,
  • суу 100 мл.

даярдоо:

  1. Өрүктү жарымында кесип, таш алып, казанды койду.
  2. суу кошуп, жемиш ширесин бербей калат чейин, андан кийин чейин Ликашенконун капкагы менен жылытуу үчүн мезгил-мезгили менен козгойт.
  3. -сайы жазылган, аларды толтуруу, даярдалган идиштерге шире менен өрүктү кой.
  4. Арылтуу.

Кыш өрүктү шорпо

заттар:

  • 1 кг өрүк,
  • 250 г шекер,
  • 1 чыны суу.

даярдоо:

  1. жарымында кесип бышкан өрүк, сакталган жок.
  2. казанга салып даярдалган жемиш, суу, капкагын жана аз жылуулук жарага кошо. 10 мүнөт кайнатып.
  3. Талыктырылган жашылчалар электен майланып кайра казанды алып өтүү.
  4. натыйжасында массалык шекерди кошуу жана жарага алып Ликашенконун жакшылап аралаштырып.
  5. дагы бир он мүнөт Dove ширеси мөөн, даяр тамак куят.
  6. Арылтуу.

Өз колу менен Жыгачтан менен өрүк ширеси

заттар:

  • 1 кг өрүк шорпо,
  • кант 70-100 гр,
  • суу 0,5 литр.

даярдоо:

  1. Бышып жууп, өрүк 10 мүнөт жумшак чейин буу күйдүрөт. Бул үчүн, бир марли баштыгына салды, же себетти сетка суу менен капкакты кайнаган идишти же эмалды чака жагынан ашып турсун. Суу бардык мөмөлөргө караганда 4 эсе аз болот.
  2. жемиш Proshparennyh үрөнүн алып. Fruits электен сүйкөп жатат.
  3. суу 15% сироп, деги Spahr өрүктү даярдан. Бул үчүн, 1 литр сууга шекер 70 грамм таркатат.
  4. өрүк шорпо 1 литр 0,5 литр сироп алып, аралаштырып ошол замат моюн четинен ошол замат Корк таза идиштерин салып куюп кайнатып алып.
  5. Банктар, өөдө-ылдый кылып, ашыгын бир жууркан ороп, ал толугу менен ак ниеттик менен кетишет.

Өрүктөн түшкөн Jam кышында бөлүктөрдүн

ингредиенттер

  • 1 кг өрүк,
  • 1 кант кг,
  • 750.0 суу.

даярдоо:

чаап, жарымын бир пазасы жемиштер, сакталган жок. Даярдалган жемиш ширеси, жарага жана 2-3 мүнөт жасап алып, андан кийин четке коюп, бир аз салкын жерге түнөп коюп кайнап боёлгон. Жыпар жыт өрүк жайлардын бир варенье 3-4 ядро ​​ичинде, ыргытып жибер. Эртеси күнү, бышырылган тыгынына чейин бышыр.

Өрүк кыямы

заттар:

  • 1 кг өрүк,
  • шекер 900 гр.

даярдоо:

  1. Даярдалган бышкан өрүк жарымында кесип алып, чака жок.
  2. 3/4 жемиш жымсалдабай, андан кийин жоон чейин дайыма козгогон, тамак. шекерди кошуу жана таратуу алып.
  3. бөлүктөргө калган мөмө кесип, кайнап жаткан массалык маалымат кошуу жана кылган чейин тамак.
  4. бир poluohlazhdennom менен пакеттелген.

Өрүк кыямы

заттар:

  • 1 кг өрүк,
  • 2 кант кг,
  • суу бир жарым чыны.

даярдоо:

  1. , Кант сироп даярдап чыпкалоочу жана салкын аркылуу өтөт.
  2. Даярдалган өрүк кайнак суу менен 2-3 мүнөт салдык, анда корки, үрөндөрдү алып, жарым жемиш кесип.
  3. суук ширеси жарым жемиш кой жана аз жылуулук үстүндө.
  4. Cook, көбүктөнгөн салууда.
  5. кыям кайнатып баштаганда, 12 саатка салкын жерге жылуулук жана жерден алып.
  6. Анан, дагы бир аз жылуулук жарага жана муздатып калтырышат.
  7. Бул иш-бышырылган чейин 2-3 жолу кайталанат (мөмө даяр мармелад менен келген жок).
  8. ысык, Корк муздатуу кийин пакеттелген.

Ризамын өрүк-алма

ингредиенттер

  • 1 кг өрүк,
  • 300 г алма,
  • 700 г шекер,
  • 1 чыны суу.

даярдоо:

  1. , Өзүнчө алма, өрүк шорпо даярдоо аралаштырып, шекер кошуп конкурска чейин тамак.

Өрүк pastille

ингредиенттер

  • 1 кг өрүк,
  • 800 гр кант,
  • 1 чыны суу
даярдоо:
  1. Кук өрүк шорпо.
  2. натыйжасында шорпо-жылы кант кошуп, аз жылуулук үстүнөн конкурска чейин тамак.
  3. салмак менен суук тарелкага салып бир кашык даярдыгын аныктоо үчүн; муздаган массалык ичи сууга толгон бир тыгыздыкта болушу керек эле.
  4. катмардын жана кылдат Жоондугу менен шайкеш коюп кездеме даяр салмагы 1-1,5 см болгон. The даана, кант, калыптанган жана экөө бүктөлгөн чачып көкту аркылуу массалык кесип чечилген.
  5. Pastilles даяр.
  6. Ашотян кургак жерге жабылган идиште.

Кыш өрүктү кантип кургатуу?

Candied кургатылган өрүк

Uvarov кант ширеси өрүк бөлүшөт даярдап, андан кийин сироп жана ташыгычта үчүн жемиш чыгып кетишине.

даяр чейин 70 ° С кургатуу.

Өрүк, кургатылган жарымы

  1. Бышкан өрүк жарымында кесип алып, чака жок.
  2. булганган суу бөлүктөрдүн лимон кислотасын салып калсын, жок, андан кийин аларды кургак көрөлү.
  3. Андан кийин кант ширеси беш мүнөт кайнатып, аларды (суунун 1 L канттын 1 кг)
  4. бир күнгө калтырып, өрүк суу агыза алынып, күн же бир мешке кургатылган үйлөдүк, адегенде 50 ° С, анда 60 ° боюнча 65 жана аягында боюнча С.
Бул Inters!
Сиз ташыгычтар менен өрүктү кеңейтүү жана эшик Ажар менен Ликашенконун мешке кургатылган болот. Өзбек өрүк, жемиш сыяктуу сары жана таза алынган. кабактын астында айнек идишке салып койобуз.

Өрүк, шекер менен токтотулган

  • 1 кг өрүк,
  • кант 150-200 гр,
  • 3-5 г лимон кислотасы
даярдоо:
  1. Өрүк жакшы сапатын үшүп алынсын.
  2. жууп, мөмө-жемиш, кайнак суу менен 30 секунд капарга албай, анан дароо муздак суу менен чечилген. Корки, жарымын кесип, сакталган жок.
  3. Өрүк суу аз, анда лимон кислотасы чечим менен сугарган жакшы.
  4. Ошентип, кант кошулган өрүктү даярдалган, калыптарга жана тоъдурулган салды.

Балким, кышында өрүк бул барлар силер менен болот!

Bon болсун !!!