жасмык жана сыр менен Салат - таттуу, жашылча үстөлгө ылайыктуу пайдалуу жана аш болумдуу тамак, сүт азыктарын четке какпайт бөлүгү. Vegans Tofu сыр алмаштыра аласыз, ошондой эле даамдуу болот. Tofu ыкма менен бир Lenten меню кошо аласыз. Bean жана сыр - ошондой эле биздин дене соруп белок, маанилүү булактары, мисалы, азыктар эт кереги жок!
жасмык жана Умалат сыр менен СалатЖасмыктан жасалган тамак ар кандай, ал шорпо, бышырган, салаттар жана даамдуу, бирок жөн гана сыясы менен бышырылган. Бул жакшы жарайт күрөң буурчак, ар кандай "каныша" деген - кычкыл соустун толтуруп, бекем жана туруктуу болууга жана бышыргандан кийин жумшак, дан кайнатып жок. Бирок, кызыл айырмаланып, 15 мүнөт созулат даярдоого, жашыл жана күрөң Бир саатка жакын тамак бар, бирок сиз бул түрлөрү мүнөздүү болгон баа жеткис nutty даамданган сыйлык берилет.
- Даярдоо убактысы: 1 саат 10 мүнөт
- Кылат: 4
Жасмык жана сыр менен Селет курамында:
- 160 жашыл, жасмык + г;
- 200 салатом г;
- 150 сабиз г;
- 100 кг пияз, г;
- 4 сарымсак тиштери;
- 150 кызыл помидор г;
- 130 сыр г;
- зайтун майы кошумча кыз 30 мл;
- 30 ак Сезам г;
- туз, жер калемпир, кара калемпир, чакан кууруу үчүн өсүмдүк майы.
Салат жасмык жана сыр даярдоо ыкмасы.
colander өзгөртүп, бир нече мүнөттөн кийин муздак суу менен толтурулган бир терең чөйчөккө салып, салат жалбырагы, агын суунун астында жууп, сүлгү же атайын издери менен сүрттү. Shinkuem кең тилке (болжол менен 2-3 см) кетет.
салат жалбырагы Кесипжасмык бышыргыла жана ачуу чөптөр менен кошулган, анын ак ниеттик менен, аны таштап, бул даамсыз Ашканага кирип кийинкисин динине эмес. Ошентип, кайталоо, жууп, муздак суу (150 г дан суу 300 мл алып) менен толтуруп, 45 Мүнөт ашпозчу. 10 мүнөткө туз менен Сезон бышырылган чейин.
кайнатылган жасмык кошууайнек ашыкча суу үчүн colander дасторконго отурушат, муздатылган жасмык салат идиштин ичинде жөнөтөт.
ышталган пияз, сабиз кошуукесимчелер сабиз, пияз, чыйратылган кулатабыз, сарымсак тиштери бүдүрчөлөр бөлсүн. , Табаны ысык бир аш кашык өсүмдүк майын куюп, пияз ачык-айкын болгонго чейин, андан кийин чейин жашылча кууруу. Sauté качан салкын, салат табак менен толукталсын.
кыйылганын, помидор кошууБышып, кызыл жана ири кесимчелер эттүү помидор, башка компоненттер менен толукталсын.
жыпар жыттуу заттарын, туз кошуп, аралаштыруужер кызыл калемпир жашылча менен Сезон, кара мурч, туз, элжирей. кориандр, зире, сары кычы - даам боюнча, сиз кайсы бир жер жыпар жыттуу кошууга болот.
Салат зайтун майы менен кийип,Азыр, биринчи суук актуалдуу зайтун майын куюп,. Татымал жашылчалар дайыма төмөнкүдөй тартипте болушу керек - биринчи туз жана жыпар жыттуу заттарды, андан кийин май.
Кесинди сыр тамакка кошупСыр см бир четине менен кесимчелер. табакка салат бир бөлүгүн коюп, сыр менен чачат. Эгер салат идиштин ичинде сыр салып аралаштырып, анда ал даамсыз чекесинен алып raspolzotsya, андыктан табличканын түз тойгузуу үчүн, аны кошуу үчүн жакшы.
куурулган кунжут салат үстүнө чачКунжут уруктар, коюу түбүнө менен кургак тутулууну алтын Браун чейин кууруу. Чач, салат, жасмык жана сыр алтын кунжут үрөндөр менен, таттуу калемпир жана кара мурч, биз дасторконго дароо кызмат. Bon болсун!
