Ajapsandali - өсүмдүк тамак, өсүмдүк тамак, imambayaldy, Ratatouille жана судак жашылча бул жөнөкөй жана карапайым тамак үчүн ар кайсы өлкөлөрдө көптөгөн адамдар менен келип дагы аттары. Тамак-Secrets, алар өсүмдүк тамак темасында тамак өз алдынча ойлоп үй саны боюнча болот деп эсептешет. Грузиянын ашканасы ajapsandali баклажан камтыган буюмдардын милдеттүү топтомун, даярдалган, пияз, помидор, кызыл, чайырдын жана таттуу калемпир, сарымсак, ачуу чөптөрдү жана сен чын жүрөктөн жана аш болумдуу тамак келсе, - картошка. Ошондой эле, ал алмашылып чыгыш ашканасы болбой турган, жыпар жыттуу чөп-чар кошуу үчүн шектенбесек болот - кориандр,-suneli соолуктурат, бей жалбырак.
Ajapsandali - грузин өсүмдүк буурчактарынан- Даярдануу үчүн убакыт: 45 мүнөт
- Кызматтын саны: 4
Грузиянын өсүмдүк буурчактарынан ajapsandali курамында:
- 500 баклажан г;
- 500 картошка г;
- 60 пияз г;
- 50 г сабиз;
- 120 таттуу калемпир г;
- 120 помидор г;
- 30-жашыл райкан г;
- 30 г жаңы кориандрдын *;
- зайтун майы 35 мл;
- жер кызыл калемпир, Khmeli Suneli, бей жалбырак.
Өсүмдүк тамак грузин ajapsandali даярдоо ыкмасы
картошка менен жылытылат көмөч ajapsandali чакан музда болжол менен кескилеп, 1 3 зайтун майы, кууруу картошка жарымына чейин тандалган. Туз зарыл эмес. Shift өчүрүү үчүн контейнерге картошка (пан көмөч меши).
Fry жарым бышырылган картошка чейинКошумчалай кетчү нерсе, пантүркизм менен, зайтун майы кашык ысык-тилке кылып майдаланган чыйратылган майдаланган пияз, сабиз, кошуу.
5 мүнөт жашылча Passeruem.
Кошумчалай кетчү нерсе, пияз, сабиз passeruem-тилке кылып кесип, сабиз, пияз, калемпир кошуп Sauté үчүн. Бул ыкма кызыл, сары же кызгыл-сары калемпир сортторун тандоо үчүн жакшы ajapsandali үчүн - алар ширелүү, бышып, таттуу жана жыпар жыттуу болуп саналат.
Кошуу майдаланган калемпирПомидор, биз 1 мүнөткө кайнак суу менен кой. Андан кийин, ошол замат, биз муздак суу менен идиштин ичинде өзгөртүп, жана кабыгынан чыккан жок. , Помидор кескилеп, пияз, сабиз жана калемпир кошуп, кууруу, баары биригип 6-7 мүнөт. куурулган картошка менен куурулган жашылча Shift.
помидор жана Fry кесип. Биз меши көмөч бардык жашылча жайылыптегерек бүдүрчөлөр же тилке кылып кесип, баклажан, 10-15 мүнөт таштап, туз чачып, анан жуудум, калган зайтун майын, 7 мүнөттүн ичинде ным кууруу сыгып салсын.
Fry кесинди баклажанкалган ингредиенттердин үчүн куурулган баклажан кошуу, баары бирге татып, туз менен мезгилди, бир бай жалбырагын, бир чай кашык хоп-suneli куюп, Түтөтүлүүчү заттар менен даам тамак-аш, майдаланган чили калемпири Гадылбек болсо койду. орточо жылуулук боюнча 15-20 мүнөт даяр тамак.
орто жылуулук ajapsandali үстүнөн Cooking өсүмдүк тамакбышырылган чейин 5 мүнөткө ajapsandali ачуу парниктерде кошуу - жаңы кинза жана жашыл райкан кылдат майдаланган тутам, жер кызыл калемпир буурчактарынан чачсын.
чөп-чар жана татымалдарды кошуп бышырды чейин 5 мүнөткөдаяр тамак Пан мүнөт Reserve 20-аяттарда ошол замат столдун аны тойгузуу үчүн эмес, насаат, ал чыга керек.
кызмат мурун, жаңы ашкөк ajapsandali чачсын. Мен сүзмө же грек йогурт менен жашылча куюп сага берейин, ал абдан даамдуу экен! Bon болсун!
Ajapsandali - грузин өсүмдүк буурчактарынанAjapsandali - даамдуу жашылча тамак жеген, ал эч кандай жаныбар азыктарын бар эле, арык столдун жарактуу болуп саналат. Ошол эле себеп ajapsandali үчүн меню киргизилиши мүмкүн.
