Жазында чейин үйдө пияз, сарымсак кантип сактоого болот?

Пияз, сарымсак - урук сыяктуу тогологун салып койсоъуз, бул күмөндүү адам алат ооба - жашылча оозунан, алардын жагымсыз жыт кийин, бир алма жана сарымсак сыяктуу, аларды жөн эле, аны жаа башын алып, аны жөн гана чайнап жеп пазлы ал келсе. Бирок, ошентсе да, бул жашылча биздин тамактары ар бир бар, бир салат, ошондой эле жыпар жыттуу пияз шакектерге жок барбекю кандай болот? Анан, албетте, бул жашылча айыктырып жогорулугунан эстен чыгарбоо керек: алар - денебиздин ичинде ар кандай бактериялык от чөгө алат, ал fitontsidnymi чараны.

Ошентип, биз бүгүн карапайым үй-бүлөдө, сен өз, эко-достук, аны казып керебеттер менен же рынокто сатылып, пияз, сарымсак сактай аласыз канчалык мүмкүн экени тууралуу көбүрөөк майда-чүйдөсүнө чейин айткым аракет.

Жалпы сунуштар

башталгычтар үчүн, көк пияз, сарымсак (дүкөндө ал болсо, сатып, базарда же сүйүктүү сайттан казылып боюнча) кылдат текшерилип жана жерден тазаланган, бирок териси менен, же алып салуу жолу менен эмес, керек (podoprelyh тышкары, чирип калган), ошондой эле этияттык менен, Мисалы, жумшак коюу үчүн. Андан тышкары, ал бир күн соолуйт керек, бир топ учурда сарымсак абалына көз каранды болот, ал буга чейин, кургак жана алардын үстүнөн колуна учурунда анын номиналдык болушу мүмкүн, ошондой эле карап жана сезгендери чийки эмес, кишилердин жок. көрүүгү текшерип, сарымсак, пияз келип чыгат, алар ошондой эле кургак болушу керек. Акыр-аягы, эч ким жок болсо, анда, пияз, сарымсак, пияз, дени сак карап башчысы чирүүгө, текшерип, алар сактоо үчүн колдонсо болот. сактоочу жай кургак жана желдетилбеген болушу керек.

Сактоо пияз

Себеттерге сактоо пияз

Сиз болсо, бул максатта ал, чыныгы чабырага салып, же кандайдыр бир, мисалы, тандап алуу жакшы болот же буга чейин пияз таасирлентүүгө оруп-жыюу чогулткан. Баскетс нымдуу болушу керек, ошондой болсо, анда эки күн бою күн да, аларды кургатуу, бир күнү бир тараптан (тышкы), жана башка күнү - (ички). биринчи жолу колдонуп жаткан куржунуна кирген болсо, кайталап, анда жаа, узак убакыт бою сакталып кала берет, же үчүнчү, төртүнчү жолу шектенбесек болот, алар биринчи жолу ар бир себетке чече жарым литр жумшап, 2% Бордо аралашмасы менен дарыласа болот, андан кийин айтылгандай кургатылган жогоруда, ошондон кийин гана сактоо үчүн пияздын жүктөлсүн.

пияз көп болушу мүмкүн, толугу менен соода арабаны коюп, ал, адатта, өз салмагынын астында бузулган эмес, ошондуктан сактоо менен маселелер болбошу керек.

Эмне үчүн чабырага - жакшы тандоо? Сен мезгил-мезгили менен, айына бир жолудан кем эмес, жөн гана себетти алып, бир же бир башка лампа күтүлбөгөн чирип баштаганда жаракалар алар аркылуу баштар көрүүгө болот текшерүү аркылуу турду. Анан пияз менен тыгыз байланышы бар, жана, үйүлгөн пияз жана өзү менен ар кандай байланыш - Күрөөнүн калган кайрадан төшөө алып.

Көп учурда пияз кадимки эле үйдө, бөлмө температурасы бир столдо же бөлмөсүндө же кызуу балконуна же лоджиясын күнү сакталат, ал жерде дээрлик кийинки Орок маалына чейин, ал бир топ убакыт болуп саналат.

кагаз пакеттерде Пияз сактоо.

Кезикти. пияз сактоо табигый себет эмес, пластикалык колдонуу жакшы экендигин, алар зыян алып келиши мүмкүн, жана көбүнчө бир гана кыска мөөнөткө пайдалануу үчүн колдонулат. аларды өндүрүү үчүн азык зыяндуу заттарды сыртка төмөн сапаттагы материалдарды колдонсо болот.

Сактоо кутучаларды жана ташышат, таазим

Жакшы мүмкүнчүлүк - эки дренаждык тешиктер бар кутуча, мисалы үчүн, ошондой эле жасалган буюмдар, анда сакталган деген үмүт менен өндүрүлгөн печений жана ушул сыяктуу буюмдардын уяларды mokla жана аба айлануу эмес. үй-дренаждык тешиктер менен коробкалары-жылы эмес, чака бир кутуга таазим сактоо үчүн кымбат баалуу болуп саналат.

Эгерде кургак кагаз коюп керек Тёмёнкъ тарабында, эгер бар болсо, күтүлбөгөн жерден болуп, күтүлбөгөн жерден төмөн Лампа начарлай баштаган жатканын байкасак, бир жаңы гезит, абдан жөнөкөй ордуна, ар кандай ашыкча нымдуулук байлайт.

Баса, бул боюнча акт менен, себеттеги бекиткичтерин катары дисплей лук, мүмкүн, бир айлык жана бүт партиясын салгысы жана чирип баштап четке болот жана бир чирип кызыкдар бардык түрлөрү болуп саналат.

Сактоо кутучалар адатта, алма жана башка буюмдар сакталат отун, колдонулат. Белгилей кетчү нерсе, кутуча жаңы болсо, жана кургатылган. Сактоо ташыганга эки параметрлерди берет - баштар чакан жана коробкага тактайы ортосундагы ажырымдын өтмөкчү мүмкүн болсо, анда ал кемирүүчүлөрдүн коргоо үчүн пластикалык арматура кирүүлөрү мүмкүн болсо, анда сиз баштардын абалына мониторинг жүргүзүү мүмкүнчүлүгүнө ээ болот, алар жетиштүү уктабай калсам берет.

Экинчи жол - торго жок, бирок сиз картонду катмарын салып керек түбүндө, же өзүнүн салмагы астында жогорку баштар түбүнө коргоо, алар бат эле чирип баштайт, сен бардык буюмдарды (ишти картон бир кыйла жөнөкөй жана тез жаңы алмаштырылган турган) аркылуу иргей керек.

Сактоо пияз Жаклин салып өрүлгөн.

Торду сактоо пияз

биз пияз базарлар тармактарда абдан көп көрүп, мындай пакетинин адатта салмагы беш же он килограмм болот. Чейин, мен кичине кезимде, сетка нейлон тураарын, пияз, мындан ары ал жерде сакталып турган, алар азыр пластмасса, көбүнчө көк жана кызгылт сары, пияз жаман алар сакталган болуп саналат.

Plus сактоо тармактар ​​сиз башка турак жай пиязын кайда карап, ойлоп чыгаруунун зарылдыгы жок деп бир тор ал леска жана пластик жок болсо, ай сайын, алардын жүгү текшерилет бар экенин эске албаганда, кой же бир бола же бир попту илип болот. Бирок, бул параметр, балким, жөнөкөй болуп саналат - рынокто сатып, үйгө алып кайырмак аны илип, - жана бардык.

нейлон байпак сакталган жана сакталып пияз, бул дээрлик сактоо үчүн мыкты жол, аба төгүп, бир зат камдашы, көптөгөн башчылары массасы, ошондуктан, алар да бири-бири менен бир кыйшык кысым эмес, жок, деп ишенишкен жана пияздын чирий баштайт төшөктүн астына, эгер ал баштайт да, ал бир топ убакыт болуп, ал калп же дээрлик кийинки жыюу чейин илип алат. Бардыгы, чулки ачык лампа мамлекеттик сактоого абдан жеңил болот (эгерде жаман болсо, анда учурда бузулган жолу жок) болсо.

Кезек Пияз сактоо

Түкүргөн - ал дээрлик үй жасалгалоо эле, балким, өтө аз эле киши, пияз өрүм чачымды кездеме керек кантип билем, чынында: жаа, катардагы бир мык сакталган өрүм салып кургатылган жана өрүп, Ыйсанын башына кийгизишти жашыл масса менен казылып, жаа да өтө берди абдан узак убакыт.

Эмне пияз сактоо мүмкүн эмес - ошондуктан алар бекем байлап, өзгөчө, пластик пакеттерде, эч аба нымдуулук, пияз, өтө тез бузулуучу болуп, сасыйт таратуу эмес, бар.

Сактоо сарымсак

жаа менен караганда бир аз татаал сарымсак менен. нерсе сарымсак эки категорияга бөлүнөт деп ал жазгы жана кышкы болуп саналат. Жазгы сарымсак кыйла татаал, бирок, (балким, азыр бирөө аябай жакты) эч кандай көйгөйлөр жок, ал мүмкүн (жана сапатын жоготуу) бир жарым жылга чейин сактай өсүп, ал эми сактоо аркылуу да кышкы сарымсак, бир кыйла аз сакталат, чынында, баары бирдей. Сунушталууда кышкы сарымсак тамак колдонулган же сактоонун бир нече айдан бир ашпаган күтөт, ал эми жаз, албетте, ошондой эле тамак-аш үчүн колдонсо болот, бирок, кийинки маалына чейин, аны сактоо үчүн, үйрөнүү үчүн, биз сага жардам берет.

Сактоо үчүн сарымсак даярдоо

Сиз сарымсак коопсуздук рекорд сабап келсе, казып же сатып бүт aboveground бөлүгүн кесип (сиз өрүм сактап келет каралбаса, пияз сыяктуу) жана тамыр системасы кийин, газ мешке анда эсептегичи жер, эки сындырым нан сандыкты керек иштетилген шектенбесек болот, анда бир жолу башка капталында, бир күнү бурулуп, күнү бою какшыган жердеги кургак жетектейт.

Кезикти. Aerial бөлүктөрү жана сарымсактын тамырлары кайчы кескин жуп же кадимки бир курч бычак менен алып салынышы мүмкүн. Мындай учурда, сиз тобун бардык эмес, кырыш үчүн, аракет жана башчысы өзүнөн сантиметр бир-эки чыгып кетүүгө тийиш.

Сарымсак токтотулган тармак, күнкараманын майы, ун жана туз, пияз терисин корды, холст капка сакталышы мүмкүн.

Корды менен сарымсак сактоо

Ар бир баракка пияз менен чеснок бир жуп өрүм илип, анткени Балким, эл жана аз мурда зыян. косичка па үчүн, албетте, сарымсактын байланыштуу кесип болбошу керек, алар абдан жөнөкөй жана морда бир ыңгайлуу жерге кагылган асып токуган. жакшы жактары бар? Сарымсак дайыма жакындап калды - айрып куруу; Сиз башчысы абалын көрүп, алардын айрымдары күтүлбөгөн начарлай баштаган болсо, анда аны кыя чап да, ыргытып жибер зарыл; учуучу сарымсак келип чыккан, зыяндуу микробдорду өлтүрүүчү бир байбиче, жиндерди кууп чыгарып жатат.

Кандай терс жактары бар - алар абдан кургак, анткени чаң, анын катмарындагы жер "shelushinki" бүт чачыратып сарымсак жана сөзсүз башын келатат. Сиз otedite болсо, эс алууга, ал эми отургузулуучу чирийт бири, сиз батир же үйдү басып мөмө чымындардын чегирткелердей келиши менен тааныша аласыз.

Капка сарымсак сактоо

Зыгыр буласынан токулган баштыктар - Ал жөн эле тактардын казылып алынган эле аба, ашыкча нымдуулук жок жана ошондуктан сарымсак бар өтөт жабат. Бир терс - бул болсо, бир айда көрүү жана чирүүгө текшерип куюп бир жолу бар, анда ар бир кылдат башчысы, андан кийин "баалуу сарымсак" кайра баштыгына салып текшерүү. Cons - бөлмөнүн ичинде эч кандай phytoncide таасир этет жана жин, мен эч качан болушу мүмкүн эмес деп эсептешет.

Сарымсак сактоо, пияз териси куюп

пияз терисинен менен калбыр - бир ишенимдешибиз бир тууганы катары жардам берет: жаа тартып тазаланбаган Сарымсак толук коргойт. Албетте, куураган башчысы, күйүп болсо, дени сак. сизге бардык керек - картон жана пияз кабыгынан, анда сарымсактын кг, андан кийин аны толугу менен мейкиндикти толтурган деп, Ал ушундай пияз кабыгынан толуп түбүнө төгүлүп турат, бир жарым килограмм мүмкүнчүлүктөрүнүн бир куту. Кутуча жабык, ал дренаждык тешик жасап, сарымсак жакшы сакталат. Андан сырткары, бир айда бир жолу же көп учурда жөн эле ал текшерилет: оорулуу лампалар, жокпу, баары болот.

Железный сарымсак сактоо

пияз келсе, 3-4 килограмм (жалпы салмагы), салмагы сарымсак тиштери бир тармак же жылытуучу балконуна менен кайырмактуу илип жана зарыл катары бөлүп берет. Өсүмдүк өстүрүүчүлөрдүн сарымсак ары ал supine түрүндө болсо да сакталган маккамы байкадык, башкача айтканда, бири-бирине баш кысылып жатканда.

Сарымсак сактоо үчүн адаттан тыш жол менен

күн карама майы. Команда керек болот, бирок бул, биринчи кезекте, бул ыкма бир жайкы жана кышкы сарымсактын сактоо үчүн жарактуу болуп саналат. бүт башчысы, тилекке каршы, ал, тескерисинче,, ошондой эле, пайдаланылышы мүмкүн эмес, сен тиш бөлүнүп, акырын ар бир таза башчысы керек болот. ага кийинки бардык учурдагы сарымсак көлөмүнө көз каранды. Албетте, бул ыкма катары каралууга мүмкүн эмес, сиз сарымсактын килограмм бир нече ондогон сактоого мүмкүн болгон, бирок ондогон баштарын - бул таптакыр мүмкүн эмес, алар ар дайым аруу тиштери түрүндө манжа учу менен мунай чач жана сактап калат "түбөлүк жашайт". Ошентип, биз бүдүрчөлөр салып, башын, тазаланган ар бир үзүм, бөлүнүп, сен азыр бош тор, айрыкча пастерлейт идиш табыш керек. Адатта, жарымы толгон бир бөтөлкө алып келдим идиш алып, анын таза (тактап айтканда, таза), күнкараманын майы жана мунайзат банктардын чокусуна чейин өстү деп ушунчалык сарымсак ага акырын куюп, капкагын жаап, кадимки үй-муздаткычка салып турат. сарымсак менен сүт начарлап эмес, жетекчиси абдан кызыктуу нерсе, бул жакшы сарымсак даам болуп, бышырып салаттарды бардык адамдар үчүн идеалдуу.

ун идиштерге сарымсак сактоо: Бул жерде сиз сарымсак алуу үчүн жайлуу боло турган айнек идиштерин, көлөмү ар кандай колдонууга болот. Банктар тазалап жана арылтуу керек. Бул ыкма сактоо үчүн үч параметрлер бар, же сарымсак ун бүт жетекчилери менен идиштерин сакталган, же бүт тиштери кесилген тиштери сактоо үчүн - эки каалоо жана ыңгайлуу болсо, ошол. Менин көз карашымда, оптималдуу - албетте, жөн эле сарымсак тиштери, терисинен болот. Андан кийин, сиз жөн гана сантиметр ун түкчөлөрдүн борборун көздөй бир-эки түбүнө төктү Сарымсактын тиштери бир катмары, идишке бир чокусуна чейин, ошондой эле ун жана бир нече сантиметр. Андан кийин, банктар жабык болушу керек, ал эми пластикалык капкагын мезгил-мезгили менен алар ачык жана унду (банк толугу менен кургак болушу керек) ным болсо көрө алабыз деп, (эшиги оодарыла албаган). Албетте, бул ыкма бир кемчилик бар, - банктын сарымсак тиштери күтүлбөгөн болсо, кантип билебиз начарлай баштаган? Биз банктардын мазмунун куюп, баарын текшерип, ар бир ай болот. Баса, сен бат эле ун тартып, тиштерин бөлүп келсе, жөн гана электен аркылуу калбырдан, тиши калат.

дагы бир жолу бар ун менен айкалышкан сарымсак сактоо, Сиз бош орун чокусунан бир нече сантиметр калтырып, идиш, тиштерин толуп балл керек. Демек, сен бул мейкиндикти камтыйт, ошондуктан ун, анан идиш капкагын жабуу төгүү керек. Ал тишин сактоого жана начарлай баштады жокпу, текшерип турбайт, ун нымдуулук менен алек болсо. ал syret башталат болсо, анда ал бир жумшак, бул банктардын кирип алып жана аны алмаштыра албайт, ошондуктан мүмкүн болушунча жаңы, толугу менен кургак.

туз. Ун ордуна жөнөкөй стол туз колдонсо болот. Бирок, дагы бир жол менен эмне кылышыбыз керек: төмөнкү банкага чейин биринчи туз, сарымсак, андан кийин жасай-жылдын акырына чейин, катмар-катмар кылып коюп төгөм. Salt кургак болушу керек, бирок, силер билгендей, ал сарымсак кургап болот, нымдуулук соруп, демек, эч кандай коштоочу талап кылынат.

Көрүнүп тургандай, сактоо пияз менен чеснок ыкмалары да абдан көп болуп, ар кандай тандап, жана комментарийлерине бир аз добушка ээ болсун. эмне үчүн төмөнкүлөр көпчүлүк сактоо ким мыкты ишенген, жазуу жана көрсөтүү.