Көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна, кориандр (болотCoriandrum sativum) - сельдерей үй-бүлө (Карчыга сымалдуулар).
1-1,5 м жука ийик сымал негизги тамырга жана кылдат бир жерге өтүп, каптал тамырлары жыш тармакка менен жылдык чөп өсүмдүк. Тамырынан негизги катмары 40 см чейин турат. Сабагы түз же ийри болуп, tonkorebristy, көп учурда жогору тармакталган, 80 см бойдун жана ачык жашыл жалбырактары, радикалдуу. - узак petioles чоң табышканда сегменттер, орточо сабагы - кыска, dvazhdyperistye бар, жогорку - sessile, тар, изилдөө. гүлдөр ак же мала кызыл, кичинекей, pyatilepestnye. Fruit - тоголок dvusemyanki. жапайы ал түштүк Europe өскөн, Жер ортолук жээгинде. Ал турак-жай тууралуу жогорку Volga жана Транс-Volga облусунун агымында, Ыраакы Чыгыш, бак-дарактуу жерлерде бир чөпкө, түшүмдөрдүн, менен, ошондой эле орус-жылы табылган.
Кориандр - байыркы маданий өсүмдүктөрү, X кылымда байыркы мисирлик мүрзөлөрдө ашык мөмө-жемиштер. BC. д. байыркы мезгилден бери эле белгилүү болгон, ошондой эле Хачыпсы жана Борбордук Азия элдеринин арасында. Россия кориандрдын биринчи XVI кылымда пайда болгон.
Көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна, кориандр (кориандрдын *)Дүйнөлүк тажрыйба көрүнүшү кориандр дарагынын жемиши буудай зарыл майлар казып туруп, эгин боюнча майы, жыпар жыттуу алуу жана ачуу парниктерде өндүрүү үчүн. Биздин өлкөдө анын өстүрүүнүн негизги багыттары - Борбордук Black Earth облусунун, Жакынкы Volga району, Саясат. Биздин өлкөдө, кинза, салат маданияты өнөр 5 жана 10-сорттогу киргизилген.
Пайдалуу касиеттери
кориандрдын ички класстардын бышкан мөмө абдан жагымдуу жана таттуу даамы жана даамы менен 2,4% маанилүү мунай чейин камтылган. кориандрдын жеткиликтүү аскорбин кислотасы калтырат (витамин С), витамин B1 жана B2, каротин, rutin.
Элдик дары узак кориандрдын жемишин гана эмес, колдонулуп келет, ал эми гүлдөө стадиясында чогултулган бардык өсүмдүктөр. Демделип, тундурмалар кориандрдын антисептикалык касиеттери бар жакшы choleretic болуп, expectorant, келтесин protivogemorroynyh каражаты жабыркаган кыртыштардын калыбына дем, жараатын айыктырууга болушуна салым кошо алат.
Кориандр - баалуу ачуу даам маданият. бир татымалын, жаъы же кургатылган чөп айтылгандай, Гүлдүү өсүмдүктөрдүн жана урук (мөмөлөр) колдонуу учурунда чогултулган. куурулган эт, балык, салаттарды, ашкөк даамы эт жана жашылча шорпо. Fruit чай, нан, кондитер, алар суну- өнөр жайы үчүн пайдаланылган, ошондой эле үй ашканада - колбаса, бышырган жана оюн, балык marinating, тамак наабайчылары, токоч өндүрүүдө.
Көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна, кориандр (кориандрдын *)Айыл чарба инженериясы
жылуулук үчүн кориандрдын undemanding, жогорку Суукка чыдамдуу элек. өсүмдүк кургакчылык туруктуу, ал эми жемиш комплексин мезгил ичинде өнүктүрүүнүн биринчи этабында нымдуулук абдан сезгич. тандалып алынган, ошондой эле жарык аймактарды себүү үчүн жарык түшүмдүү жерлерден бир бейтарап же Чабал шакар жооп каражаты менен. саздак, кислота чопо топурактуу, жаман өсүп кабык, кориандр түзүү.
Өсүмдүк үрөн көбөйтсө. түштүк региондордо кориандрдын айдоо (Саясат) күзгү (Үстүбүздөгү жылдын - сентябрдын башында) боюнча жүргүзүлүшү мүмкүн, башка региондордо - эрте жазда. Үрөнчүлүк тереңдик - 2-3 см.
Орто-жай чейин жаз башталгандан тартып, эки жума тыныгуу менен бир нече убакыт ичинде ал себилген татымал катары участогунда кориандрдын өсүп жатканда. Көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна, баасы - 1 м2 1,6 г.
Көрүнүшү кориандр дарагынын мөмөлөр, ошол эле учурда бышат туруудан жакын эмес. Адатта, тазалоо менен жемиш 30-40% жетилүүнүн ичинде башталат. Өсүмдүктөр жана мөмө-жемиштер быша кийин, беш, жети күн үчүн кесип, эгиндей бастырылган. Ачуу ашкөк кориандрдын сезон бою кесип болот.
Көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна, кориандр (кориандрдын *)Кооздук
Капшыты, бадал назик жашыл булут менен жаап melkorassechennye көрүнүшү кориандр дарагынын жалбырактары. July-жылы сентябрда, кичинекей ак-кызгылт гүлдөрдүн турган, чоң мурчик, кол көрүнөт. Алар өзгөчө даамын бөлүп чыгарат. съъ мезгил ичинде жакшы кебетени жана кориандрдын примула баштапкы тегерек калыпка fruitlets жетилген баштайт.
