буюмдун бышырылган эт караганда көбүрөөк сүйүктүү эч нерсе жокпу? Бул кыямдын regale үчүн, балким, жакшы болмок эмес бир да киши жок. Ошол эле учурда, аны тамак ар кандай жолдор менен жүздөгөн бар. Бул эмне абдан даамдуу рецепт айтуу кыйын. Анткени, ар бир, ал уникалдуу кылат өзүнүн өзгөчөлүгү бар. Биз популярдуу идиштен тамак айрым ыкмаларын сунуш кылышат. Оку да: бекон үйүнө Пикл кандай?
Пакетте Salo
пакетте бышырылган Бэкон, абдан жапан жана жыпар жыттуу экен. Ал тургай, мурда ушул буюм жөнүндө кабар көз карашта болгон адамдар тарабынан бааланат. аны даярдоо абдан жөнөкөй, бирок абдан даамдуу экен.
Эгер сиз өтө орой Sandpaper менен катуу май, сатылып алынган болсо, пакетте аны тамак. Ал жумшак жана ошол эле учурда, аны бекем сактоого касиет.
таза май муктаж 1 кг:
- 2 слайддан туз;
- 8 chives;
- 1 косыныз. л. буурчак калемпир.
даярдоо:
- Сарымсак бычак бөгөт коюу.
- Калемпир, карапайым талкалайт.
- туз жана калемпир, сарымсак, Mix. Бул аралашманын менен Salo жакшы руб.
- эсе, эки жөнөкөй пакетти алып, бири-бири менен, майын койду. эле катуу мүмкүн болушунча чейин өлтүргүлө.
- Келемдй көмөч казанга суу куюп, пакетте чочконун кайра койду. Суюктуктар, эки литр талап кылат.
- Жаап, 1 саат үчүн бир аз жылуулук боюнча тамак.
- Андан кийин муздак чейин чөйчөккө салып, алып. Гана майын муздатуу кийин пакеттеги четтетилиши мүмкүн. муздаткычка сактоо.
пакетте чочконун тамак учурунда суунун үстүндө болот. ал түбүнө чөгөт аракет эмес, татыктуу. Бир капкагы менен Табаны камтыйт.
Salo жыпар жыттуу май менен майлап
жыпар жыттуу май менен майлап Бышырылган бекон - кемчиликсиз бир дасторкон толуктап жыттуу классикалык. бул кыйын эмес тамак. Бирок, кандай гана эне эмес, алардын суктануусун себеп болот, ал эми ошондой эле айтам. Бул идеалдуу кылып, майын керемет даамын каныккан жыттуу заттар тапшырылган.
Бул ыкма, анткени сен керек:
- 1-май кг (өтө коюу эмес);
- 4 кашык. туз;
- 6 - 8 chives;
- калемпир-goroshok;
- жер кызыл калемпир жана кара мурч,
- жер калемпир;
- бетинде жалбырак.
даярдоо:
- Сиз чочконун бышкан тамак алдында, аны чакан бөлүктөргө бөлүп кесип алуу керек.
- көп идиш алып, ага бир продуктту койду. суу, кой, туз, калемпир, жана бир аз бей жалбырак менен жаап туруъуз.
- мешке салып, бир жарага алып, абдан кичинекей бир от жагышат жана 40 мүнөт бышырышат. кеседе майын жана салкын болсун даяр.
- Сарымсак менен peppercorn кулатабыз, калган жыпар жыттуу кошуп, жакшылап аралаштырып,.
- Ар бир жөнөкөй кагаздын бетинде майда тилгенде үчүн. Salo жыттуу жакшы ушактоо аралаштыруу (тешиктеринен түшүп, аларды аракет) жана бош көмөч казанга салып бүктөлгөн.
- Cover жана кубана түн. Кызмат баскынчылык чакан бөлүктөргө бөлүп кыйылган.
майлуу тамак убактысы ар кандай болушу мүмкүн. Эгер өтө жумшак болуп келсе, бир саат же андан ашык убакыт бою тамак. учурда өнүмдү үчүн сырттан жана жетиштүү hardish ичинде тамак жумшак 15 алуу үчүн кийин-жылы - 20 мин.
Сарымсак менен май
Кайда susham, Балык жана башка экзотикалык тамактар? Бул жерде чыныгы деликатес, убакыт сынагынан өткөн жана биздин жарандардын көптөгөн муундар тарабынан бекитилген эмес. Сарымсак менен бышырылган бекон - эч качан жетиштүү тамак жеген.
Бул ыкма, анткени сен керек:
- 1-май кг (тандалган эт катмары менен даамдуу болот);
- тууралуу суу үч литр;
- 10 - 12 сарымсак тиштери;
- туз 6 кашык.
даярдоо:
- Сиз чочконун кайнатып мурун, казандын ичине суюктук куюп, туз, жарага жарымын кошуп.
- ысык суу менен акырын бир сааттай үчүн өтө төмөн жылуулук боюнча негизги бөлүгүн жана айыгып жатты.
- даяр продукт, ал бир аз бир идиштин ичинде муздай көмөч жана жерден жок.
- а н же spadefoot колдонуп сарымсак кыйып, калган туз менен аралаштырып.
- Ошентсе да жылуу бекон муундар айрылышына жана сарымсак аралашмасы менен жакшы орус рубли менен бардык тараптан.
- казандын же башка контейнер менен продуктуну коюп, капкагын жана алты саат бою суукта жерде. Андан кийин сен алып, аракет болот. Бул абдан даамдуу экен!
эч кандай орду көмөч үчүн муздаткычка болсо, майын, эки капка салып, ошондой эле байлап, оюнчукту бир куйса болот.
Бышырылган-Балык
Ар бир адам май, үйдөн өз бышырып дүкөндө гана канча даамдуу эмес, макул, бирок пайдалуу. Чынында эле, даярдоо үчүн бул учурда даам күчөтүү, стабилизатор жана башка кошулмалары жок колдонот. бекон гана өтө даамдуу эмес, кайнатып-чегип, ал эми ошондой эле жакшы окшойт.
Сизге керектүү даярдоо:
- кг май;
- суу - 4 литр;
- туз - 100 гр.
- Laurel жалбырак;
- Калемпир буурчак;
- дуэлде;
- металл-контейнер;
- жемиштүү дарактын таарынды.
даярдоо:
- суу куюп койду бей жалбырак, туз, калемпир жана кайноо.
- он беш мүнөт майын жана жара кайра койду. салкын чейин идиштин же кемебизге салып көмөч алынган продукт, алып салуу.
- МАРК жазган Жакшы Кабар кургак металл идиштери (коюу дубал менен идиштин же карападан болот). таарынды түбүнө койду.
- кээ бир чиптер сетка чыракпаяга кой. Кийинки сиз кабыгын салып, аны майлап керек. Cover жана абдан кичинекей, отко салат. Ичтин 30-40 мүнөт.
- Андан кийин, от алынып салынышы керек, контейнер ачылган эмес, сегиз саат бою муздак чейин калтыруу керек. табакка баскынчылык кесинди кызмат Эгер көк чөп менен кооздоп аласыз.
Балык учурунда капкагы бир табак менен тыкыс абдан маанилүү болуп саналат. Түтүн коё бербешибиз керек.
Абдан даамдуу бышырылган бекон
Анан да, акырында, бышырылган эт абдан даамдуу рецепт. Бул табактын бир өзгөчөлүк жашыруун компонент болуп саналат - пияз корки. Ошондуктан ал жакшы чучукка толтурат башка рецепт бышырылган эт таба албайт, керемет даам жазып, деп кошумчалайт.
майын килограммга зарыл заттар:
- 2 литр суу;
- 100 гр. туз;
- 1, 5 - Сарымсактын 2 башчылары;
- Laurel;
- пияз терилери (болжол менен төрт ууч);
- allspice;
- кориандрдын *.
даярдоо:
- Бэкон чакан бөлүктөргө бөлүп, мындан ары үч см жоондугу таштады.
- Андан кийин, бир Келемдй таба, кайра суу куюп алып, пияз кабыгынан, жыпар жыттуу зат (бардык сарымсак кошпогондо) жана туз салып керек. отко контейнер коюп, он мүнөт кайнатып.
- : White эт коюп, капкагын жана жыйырма мүнөт бышырышат. Ошол от өчүрүү кийин муздатып калтырышат.
- айнек суюктукка идиштин же colander койду көмөч майын, алып салуу.
- Сарымсак spadefoot жардамы менен моюн сунган. Бул даамы көбүрөөк бүйүрүн кошууга болот.
- бир контейнер, жабуу менен бүктөлгөн суукта койду сарымсак аралашмасы менен бышырылган бекон узун көйнөк, ар бир бөлүгү. Бир күндөн кийин, аракет болот.
Жыпар жыттуу заттарды, даамы, ар кандай болушу мүмкүн. татымал суммасы да жөнгө салынат. Эгер ачуу жакса, кызыл калемпир кошо аласыз.
чочконун - бул мода чыккан эч бир тамак бар. Бул, даамдуу, пайдалуу болуп саналат жана, ошондой эле ар кандай майрам менюсун толуктап мүмкүн. Бул жаңы нан, сары кычы, кашыкка аз, жашылча менен кызмат кылган болот. Мындай семиз эле оозуна эрийт. бул кыйын эмес тамак. Ал эми тамак жүрүшүндө, ошол эле учурда ар дайым өзгөчө, адаттан тыш тамак да даамдуу болот, бир нерсе кошууга болот.
