Баклажаны дүйнөдөгү таанымал жашылча-бирине таандык. Айрыкча пайыздык куурулган болот баклажан маанини менен жашылча-жемиш, менен тыгыз байланышта, сорпо, отко кактап бышырып жана кызмат. алар менен бир табакка учурда дайыма даамдуу, аш болумдуу жана дени сак болуп саналат.
баклажан пайдалуу касиеттери бар, алар абдан көңүл татыктуу адамдар ден соолукка кам кирет?
Баклажаны пайдалуу: жашылчаларды конкреттүү курамы
Ийкемдүү, ачык кызыл, кочкул менен жаап, түстүү жана ак-жүдөп, баклажан жемиши - кандайдыр бир ашканага саламдашуу конок.
жашылча тамак кийин баалуу гана эмес, даярдалып жатат буюмдарды, анын даам жутуп, ошондой эле баклажан бир бөлүгү болуп саналат идиштерди даамы жана азык өткөрүп берет.
жаңы мөмө негизги артыкчылыгы - була, пектин бар, жана макро- жана адам жашоосу үчүн абдан маанилүү азыктык микроэлементтер көптүгү болуп саналат. Бул заттар, негизинен, баклажан өзгөчөлүктөрүн аныктоо. жашыл массасы жашылча калий, темир жана канал, калий менен магний бай болсо да, жана майындагы бар. Бул аскорбин кислотасы, витамин РР, же никотин кислотасы, ошондой эле топтун B бир нече майындагы: B1, B2, B5.
Бул курамы жаман холестерол жутулушу тоскоол болот жана кандагы бул заттын жаткан азайтуу үчүн өсүмдүк баклажан ден соолукка пайда жөндөмдүүлүгүн, анын ичинде аныктайт. Калий жүрөк жана кан курамын жигердүү таасир баклажан менен тамактардан турат, була денени тазалап, тамак колдой берет.
Азыктык баалуулугу 100-грамм баклажан келерин турат:
- көмүртектерге 5,5 гр;
- 0,9 гр белок;
- Диеталык була 1,3 гр;
- Органикалык кислоталар 0,2 гр;
- 0.1 семиз.
Биз баклажан 100 грамм экенин кошумчалай турган болсок, ар түрдүү көз каранды, ал эми 24-28-калория бар болсо, анда биз ашыкча жана семирип кетүү менен суроо-талаптын диеталык зат катары маданият баалуулугу тууралуу сөз болот.
Артыкчылыктары баклажан соолук
элдин бир катар тамак-аш ушул жашылча камтыйт үчүн дене муктаж болгон баклажан пайдалуу касиеттерин маанилүү мөмө-биохимиялык курамы тарабынан аныкталат.
дүйнөдө жүрөк-кан тамыр оорулары менен ооруган адамдардын саны барган сайын өсүп жатат, анткени, бул олуттуу оорулардын алдын алуу боюнча көп жардам баклажан менен тамактын ар кандай болушу мүмкүн. була, калий жана башка заттардын өтө көп камтылган, жашылча салым:
- дененин ашыкча суюктуктун алып коюу;
- тректи идиштерге үлгүлөрүн убакыт менен, оту менен холестерин берген эмес жана органдарды жана ткандарды кан менен камсыз кылууну пайда кылат;
- жигердүү ичек тартып ууларын жок;
- денеде сиңирүү жана зат нормалдаштырат.
баклажан Булардын баары өзгөчөлүктөрү жетилген адамдарга жана жүрөк-кан тамыр оорулары, кан тамырларынын коркунучу бар, ким улуу жана эритүү камырабастыгы, шишик жана гипертониядан көбүрөөк пайдалуу каражаты болуп саналат.
, Тамак-аш, пайдалуу өсүмдүк катары талаптагыдай бышырылган баклажан Наркы качан азайтуу керек.
дене, анын ичинде өзгөчө меши жемиштер болуп саналат түзмө-түз мунай менен сууга чылап, анын ордуна адам өздөштүрүлөт жана уйку бези менен кыйынчылыктар пайда болсо, жөн гана сөзсүз баклажан зыян колдонушат.
Байланыштуу аскорбин кислотасы жана башка майындагы алдын агенти катары сунуш баклажан:
- сезондук суук мезгилинде;
- Көнүгүү жана активдүү ой ишин түгөнүп учурунда.
баклажан пайдалуу касиеттерин тизмесине кошкон салымы, ошондой эле сиңирүү жана зат алмашууну жакшыртат стимулдайт pectins жашылча камтылган кылабыз.
Толугу менен зыянсыз бул баалуу жашылчалар диабет. атеросклероз, жүрөк оорулары менен дарылоо жана алдын алуучу дарылоо тышкары, баклажан остеоартрит жана Остеопороз белгилерин аныктоо үчүн пайдалуу болуп саналат:
- Vitamin C кол тийбестик абалы тууралуу тынчсызданган жана энергетика камдардын көлөмүн толуктоо.
- B майындагы иштей билүүнү, тынчсыздана системасын жана адамдын психикалык баланс үчүн жоопкерчиликтүү болушат.
- Цинк жана жаңы мөмө элирип, жардам калыбына келтирүү жана каршы ушундай коркунучтуу шарттарда соккусу катары Хемогендүү.
- аз кандуулук менен көрсөтүлгөн жана тонуска жана басым кыскарган эле калий, темир жигердүү кан жакшыртуу.
толугу менен минималдаштырылган баклажан, жана аларды колдонуунун зыянын баталарга ээ болуу үчүн, аны алдын ала кайнатып, судак же бышырылган түрүндө бул жерде жашылча тамак жеген жакшы.
Баклажаны арыктоо үчүн пайдалуу?
Аз калория баклажан жана арыктоо үчүн баалуу азык запасын менен кызгылт-жемиштер менен жашылчалар жана микроэлементтер тамактар идеяны жана жипче саны көп топтолушуна.
орган, анткени Диеталык тамактануу "Тартыштыкка жана" ар бир күнүн куру турган учурда кандай баклажан саламаттык пайда?
Биринчиден, боёкту менюда үчүн баклажан жана башка жашылча жардамы менен даамдуу жана пайдалуу тамак-ар тараптуу жана тойгузам үчүн болушу мүмкүн. Андан тышкары, темир жана жез пайдалуу баклажан катышуусу, магний, калий, топуктуу жана органикалык кислоталар. Бул диета менен орган сөзсүз назарын салат +, ал эми жакшы ден соолугу үчүн топтолгон майларды өткөрүшөт.
мыкты жолу баклажан даярдоо - бул тамак-аш, жылуу-жумшак stewing жана банк да, зайтун майы пайдалануу жок .. Бул учурда, булар бир аз калория мазмун берет, жашылча мүнөздүү даам жана баклажан пайдалуу касиеттерин сактап.
кечирилишинде тамак жана ашказан өнөкөт оорулар менен жапа чеккен адамдардын үчүн баклажан жеп бербеъиз. былжыр жемиш үчүн, кичине кыжырдантат зыян гана, ичегилердин жана жараяндарды жандырат.
Абдан пайдалуу баклажан жана подагра. күчүнө астында Бул жашылча терс муундары таасир, ошондой эле т жана бөйрөктүн акылыбыздан, заара кислотасынын туздары топтолот жана топтолуу алдын алуу.
кош бойлуу жана эмчек эмизүү учурунда баклажан пайдасы жана зыяны аныктоо Аллергиялык белгилери бар же жок экендиги боюнча аял алат.
нитраты жана башка уулуу заттарды камтыган эмес, жаш таза мөмө-түлүк колдонулган негизги нерсе.
Табигый баклажан келген зыян үчүн мүмкүнбү?
баклажан пайдалануу менен жасалган олуттуу катачылыктар болуп саналат:
- Байыркы тамак-аш менен колдонуу, КЛЕЙГОРН топтоо өсүшү менен бирге, жемиштерди бекемдигин калган;
- сыра эритүү көйгөйлөрү бар адамдарга жактан мунай соруп, анын жүрүшүндө жемиштерин жебей.
жылытууга мүмкүн куурулган бүдүрчөлөр менен даамдуу тамак-аш, баш Эгерде дарылоо баклажан бир саат 10 мүнөт сунуш муздак туздуу сууга салып коюъуз.
Бул убакыттын ичинде, май жутулушу тобокелдигин азайтуу үчүн гана эмес, ошондой эле ден соолугуна коркунучтуу corned Уй жана касиеттери өзгөрүлбөгөн бойдон пайдалуу баклажан топтолушун азайтуу.
өсүмдүк бышырган жана баклажан элге курч жарасын же гастрит жапа чеккен башка тамактарды, ошондой эле Кошумча жана cholelithiasis курч баскычында эле катышпайбыз.
