Бул жер астындагы жана даамдуу жашылча күнөсканага экендиги эч кимге жашыруун эмес, ошондуктан, ал багынан жагымдуу жазгы белек болуп саналат. Алардын арасында биринчи - көп жылдык пияз. Албетте, мурун, аларга кулак сал. Бирок кимдир бирөө Бактагы ар кандай толук жыйнагы бар экенине күмөн. Биз узак мөөнөттүү жаа жөнүндө майда-чүйдөсүнө чейин сүйлөшүп чечимине келишкен.
түркүмүн Allium (пияз) жарым миллион түрдү камтыйт, бирок аларды Орусияда өсүп гана жүз. Алардын дээрлик баары жогорку аш, дары-дармек жана кооздук касиеттери бар, бирок, тилекке каршы, негизинен, сарымсак өсүп, пияз,, Et'ime жана shallot. А Welsh, chives, Slizunov, жыпар жыттуу, көп баскычтуу, кайчылаш-көз, жапайы сарымсак сейрек бакчылар көрүнүп турат.
Көп жылдык пияз абдан маанилүү амин кислоталары бай, топуктуу, ошондой эле, ал зат жана кол тийбестигине таасир этет, алардын негизги майлар табити жана сиңирүү жакшыртууга өбөлгө түзүү. Бирок, албетте, бардык белгилүү Күчтүү бир антибактериалдык касиеттери менен учуучу учуучу заттардын эч нерсе жок.
Лик (Лик)узак мөөнөттүү, пияз жана башка артыкчылыктарга ээ: жөнөкөй айыл чарба техникасын, zymo- жана Суукка чыдамдуу (минус 40 ° чейин суук туруштук бере алат), оору, зыянкечтерден, ал тургай, бир нече кесүү менен жакынкы 3-5 жыл ичинде жакшы оруп-жыюу, каршылык.
лампочканын айырмаланып, көп жылдык жаа жагымдуу шарттарды тынымсыз жалбырактарын берет боюнча жалган лампочкасын түзүшөт. Ал эми эс алуу кыска мөөнөттүн ичинде, анткени, алар күнөсканаларды же бөлмөдө өстүрүү үчүн жарактуу болуп саналат.
Алкагында узак ишенимдүү башкы айдоо тышкары алыскы аймакты жыгылып, - деп 5-6 жылдан бери иштеп келет. Ооба, күз жагында пияз жана жазгы суу ташкындын жок болот. топурактын көп жылдык отоо чөп жана отоо түзбөстөн, абдан түшүмдүү жарык текстура, бейтарап же бир аз кислота (рН 6-7) болушу керек, ошондуктан 20-30 см терендикте бул өсүмдүк strunovidnye жана жалгандын тамырлары. Сайт Кырк муун жана ат кулак өсүп турган болсо, биринчи Liming керек.
топурак, ошондой эле ылайык пияздын даярда: кык, чиринди же компосту күзүндө казып (. 10 кг чарчы м) жана Phosphorus-калий жер семирткичтерди жана азот астында Булактын тырмооч кошулду.
Көп жылдык пияз delenki же эгин жайылтышкан. айрыкча chives жана төмөн өстүрүү менен Seeds, кичинекей. Бул жаңы себүү үчүн жакшы, алар (80% өсүп чен төмөнкү) батып кетсе, анда аны айдоо курсун жогорулатуу зарыл. себүү алдында, алар зарыл микробдорду.
жерге жараша түрү уруктар жалпак бетинде жайгаштырылган, гребни же тоо кыркалары, акыркы эки ыкмалары өрөөндөргө жана муздак жерге пайдалуу болот. ачык жерге чым же чириндинин менен апрелде жана майда жана дайыма күлдүн түшкөн (чарчы метрге 0.5-1 кг менен). жазында жана жайында көчөттөрүн жана delenki отургузулган.
Шалот (Shallot)экинчи жана андан кийинки жылдары дайыма уруктандыруу (эрте башатты да, ар бир кесүү 10 GSM калий жана азот жер семирткич жана 15-канал менен ж -на кийин,) керек. биринчи жылында бир жылдан үч бутактары менен өсүмдүк түзүлгөн жана кийинки тоголок түгөйсүз менен гүл ок бирдей саны бар.
Апрел айынын аягында - башкалар chives өсүп алгачкы Май алдында Уэлш менен кийинчерээк жиктелген - Slizunov жана жыпар жыттуу. Ошондуктан, узак мөөнөттүү пияз топтомун жайгаштыруу, сен жашыл кур түзө аласыз.
тандалган 3-4 жаштагы отургузулуучу күз айынан бери кышында парниктерде алуу жана тапсын. отургузуудан мурда жер же чым менен жаап кутучуларга жайгаштырылат жана 0 температурада сакталат - плюс 2 °.
Chives (Chives, scorodite) кооздук, жогорку витамин C мазмуну эрте жазда, жакшы кышкы hardiness (жок Четки Түндүктөгү дагы арестке) боюнча бааланат. Ал fistular, көңдөй, шибеге сымал, мом менен 40 см чейин гүлдөгөн жашыл жалбырактары. Өсүмдүктөр катуу жана төртүнчү жылы күчтүү Буштун камсыз өсөт. Flower жебелер түз, арык, бир аз жалбырактары узунураак. Аларга - кичинекей тоголок мурчик кызгылт-көк, ак чейин түркүн түстүү гүлдөр менен.
Бул эки түрдүү таазим: Борбордук Russian (Таптакыр бадал, тез эле 25 см чейин өсөт, ошондой эле тез эттерин калтырбастан) жана Сибирский (40 см узундуктагы көп жалбырактар, кийин акырындык менен өсүп, ал эми эки айга чейин сакталат). Биз, адатта, бал, өсүмдүктөрдү жана ънър, жана бир топ жана Bohemia, Crocus жумшак кыштар жерлерде жакшы өсөт.
бал өсүмдүк - орто-эрте сорт. Анын өсүмдүктөр жөнүндө аралдын кочкул жашыл жалбырактардын-жылдын жазында өсө. Алар узак убакыт бою чогулта алышат, 1.7-2.5 кг / чарчы м түшүмдүн.
Чемал - жарым метрге чейин курч-даамын татып, жалбырак менен silnokustistoe өсүмдүк.
Outdoors схемасы 2 см Сга себилген уруктар (1 метрге 1-1,5 г агымы чен) chives 5 × 25-30 см жана 30 × 30-50 см төрөөнү менен катар отургузулган delenki.
Сентябрдын аягына чейин май айынын биринчи декадасында экинчи жылында калем кесип алып, жыл сайын маданият жалбырактары 30 см жеткенде толугу менен алынып салынат.
Chives же chives (Chives). Chives биринчи созWelsh (Татар, кум, Бүтүн кытай) жаш пияз абдан окшош карады, бирок, ал күч-кубаттуу жана витамин С-жылы эки эсе бай калтырат
түрлөрүнүн ар түрдүүлүгүн үч түрүнүн өкүлдөрү Батуна.
өсүмдүктөрдү Russian кичинекей, 40 ашык эмес см коюу, кочкул-жашыл мөмөнүн даамын калтырат. Алар катуу бутактан чыгып (үчүнчү жылы 30-50 бутактарын берет) түшүп 50 ° да температура менен өтө оор кыш менен катыруу жок.
орус кыш - жаңы кыш-Конрад silnovetvyaschiysya орто класс болуп саналат. Анын кочкул жашыл аралы даамы узак эттерин таштап, жана бадал жебелер эмес.
Орточо бийлик, бутактуу жана hardiness Welsh жапон түрчөлөрү. Ал бир нече түрү бар.
Welsh пияз же Tatarka же fistular жаа (Welsh пияз). таштанды жана жайкы капуста шорпо жакшы Батуна эмес,салат 35 - алгачкы жарым аралын бышуучу сортторун ала чыгарды. Экинчи жылы ал эки же үч бутактарын берет. ар бир беш кара, жашыл, 45 см жалбырактары менен. жашыл төгүмдөрүнүн ушунчалык кыска мөөнөттүн ичинде өсүмдүктөр эрте жаа.
апрель - мөөнөтүнөн мурда ар түрдүү жетилген. жалбырактары 40 см, назик жана жапан, даам жарым аралы, ачык жашыл болуп саналат. кеч Arrows.
Май - катуу кеч-жетилген, ар кандай бутактуу. жалбырактары катуу мом Бойго жеткен, бөтөнчө бир даамы жана тез эле моюн менен кочкул-жашыл болуп саналат.
парад - жогорку (60 см чейин) менен жылдык өсүмдүк класс, күчтүү боюн ноты орун. жалбырактары назик, ширелүү, жашыл түстөгү тилкени мүнөзгө узак grubeyut менен.
жылуулук сүйгөн жаа көпчүлүгү Кытай түрчөлөрү. Ал ширелүү, бөтөнчө бир даамы менен гана 3-5 бутактарын, бирок өтө чоң (бийиктиги 130 см ге чейин) берет жана чоң диаметри калтырат. Ал жерде ар кандай тааныды, бирок жеке менчик бак боюнча пайда болот.
Allium nutans даганын же пияз (Allium nutans). Slizunov кирген дарак түрлөрү - жылдын май айында бир өсүмдүк, ал эми июлда жана букет туура болотБир-жылы маданият Welsh пияз уруктар (чарчы метрге 1-1,5 грамм керектөө) эрте жазда жана бүтүндөй өсүмдүктөрдүн сөөгү коюлган, кийинки жылы мөмө жатат. Адатта сызыктардын ортосундагы аралыкка себилген 25 жана тасма - 50-60 см.
көп жылдык өсүмдүктөр Эгерде себүү оона-жылдын июлунун ортосуна чейин созулат. Delenki схемасы 20-30 × 50 см кезектеги жолу жайдын ортосунда отургузулган жалбырагы сезон 25 см бийиктикте бир жыл өткөндөн кийин кырылып - .. үч объек- чейин, бирок алар эч кандай кийинчерээк жылдын жыйынтыктары.
-жылы Slizunov (Өтө пияз) батирин 30-50 см узундугун жана 2 см туурасы калтырат. Алар абдан морт болуп саналат, бирок, жапан, күчтүү көрүү пияз-сарымсак даамы жок, жагымдуу менен. Ал эми моюн жана күз айларына чейин алардын кадыр-баркын сактап жок.
жагымсыз шарттарга Slizunov peronosporosis жана чыдамкай, аскорбин кислотасы, ден соолук үчүн керектүү bioactive полисахариддерге жана туздары мол болот. анемия жана жүрөк-кан тамыр оорулары, эгерде Анын кеп болот.
Таазим тармакталган, же Dzhusay bayberry (Сарымсак chives) таазим. Кануни таттуу пияз сорттору АчууБул пияз гана көп өстүрүлөт. маалында жана Cylindrical кыскартылган "Тамыр" менен боортоктоп өсүмдүктү пайда боюнча бөлүмдөр. Экинчи жылы ал бийиктиги төрт бутактарынын жана Эмп жебелер өсөт жана 60 см, ар бир аяктаган spheroidal чатыр-inflorescence.
Урук жана (чарчы метрге 1 г) апрель-май айларында себилип, июнда жана жылдын 30 × 40 катар отургузулган тоо кыркалары жана delenki. жалбырактарын кесип 25 см узундугу менен башталат.
маалында, чарчы метр жашыл 7 кг чейин чогултуп,
Россия бардык жерде каралган, бир эле түрү жашыл. Бул күчтүү тамыр жана ири, ширелүү жалбырак менен жарым-жартылай жайылып же компакт-өсүмдүк. Алар сарымсак жыты менен slaboostrye даам, назик.
Жакында баккандар бир жаңы кыш-Конрад сорт түзгөн орто салат болуп саналат кенен-калтырылып. Ал толмочураак жалган сабагы жана узун, кенен, lanceolate slaboostrym жагымдуу даамы жана жыт чыгат. Алар аскорбин кислотасы бай, кеч күзгө чейин назик кармап. сезон учурунда, 1 чарчы метр отургузуу кирген дарак менен жашыл 3 кг чогултса болот.
Лик (Ramsons)жыпар жыттуу пияз аз май бар экенин жакшы жана назик бүткүл мезгили турат. Анын remnevidnye чыгып, айырмаланып Slizunov тактык жок, витамин бай С (100 мг%) жана кеч күзгө чейин тынымсыз чогултуп.
Ар бир эки бутактарынын түзүлгөн алгачкы жылы - 3-6 узак 30 см таштап, ак гүлдөрү менен, экинчи жылы -tsvetochnye жебелер менен, жөнөкөй кол чогулган. гүлдөр кошушсун же бадам сыяктуу эле, жагымдуу жыты бөлүп чыгарат.
From жыпар пияз таанылган сорттогу Астроном (Баардык аймактарда). Анын кочкул жашыл жалбырактар тез эле 60 см чейин өсүп, 1,5 см, туурасы барактын. Сорт начар Peninsula сарымсак даамы бар. бир келечектүү жаңы орто классты башталды татымалдуу. Бул витамин С көбүрөөк чыдамкай жана бай
Көрүнүп тургандай, көп-жаа, анын ичинде жогорку сапаттагы, жыл сайын дагы да көбүрөөк болуп калды. жаңы биринчи жана экинчи тамак үчүн татымал катары салаттарды-жылы кошулган. Алар кургатылган туздалган болот, таянаары, пайдалуу касиеттерин толугу менен сактап калган. Биз силерге, урматтуу окурмандар, ишенген деп үмүттөнөм, ал пияз бурчунда жөнүндө олуттуу ойлонууга мезгил келди!
Author: L. кошумчалайт, баккан
