Кышка кабачок менен Салат, "Биздин багында"

кышка кабачок менен Салат, "Биздин бак", - жайкы резиденти сыймыгы! бир банкта, бул бланк эле эмес, анткени, сиздин сапаттарын чагылдырууга, мындайча айтканда, бардык мезгилдүү мөмө чыгармаларын чогултуу болот. Бул даамы келген тема же салат жашылча тандабайбыз жараша банктарда алар үчүн маанилүү болуп саналат. Мындай болушу үчүн, сен, ингредиенттерди-тандоо алдын ала жууп келген тема же өлчөмү жиликтеп бөлсүн, анан майда-Дабиден бланктарын жабуу керек.

кышка кабачок менен Салат, "Биздин багында"

Мен да бир чоң үй-бүлө чогулуштарда кийин, үч литрлик банкага бул Акылбек Жеменей жылдырып келет да, далы бар. Эӊ оптималдуу өлчөмү салгычтарды 0.75 л -1 - алардын мазмуну эмес эле, салат, орточо өлчөмү келет.

толтуруу marinadnoy курамында 750 мл кумура көлөмү боюнча так негизделет. толтуруу тааныштырат өз алдынча жөнгө салуу Татып көргүлө, аракет үчүн шектенбесек болот - дагы бир аз туз, алардын артыкчылык жараша бир аз шекер же уксус аз.

Даярдоо убактысы: 45 мүнөт

саны: 750 мл бир нече чака

"Биздин багына" кышкы кабачок салат курамында

жаңы бадыран 1 кг;
жакшы patissons 1 кг;
0,5 кг пияз;
Сарымсактын 2 башчылары;
0.5 сабиз кг;
райхон, укроп, петрушка, хрен ж.

1 идиш үчүн: White үчүн:

30 кант г;
Salt 15 г;
9% сирке 20 мл;
1 аш кашык Сары кычы уруктар;
2-3 тиштери, allspice, чили (милдеттүү эмес);
1 2 аш кашык кара калемпир.

Гребешки менен кышында салат даярдоо ыкмасы "Биздин багында"

Ошондуктан, кылдат жыйноо бардык жашылча менин, таза жана ылайыктуу өлчөмү этин жиликтеп бөлсүн. Spread жеке чөйчөк боюнча кесилген.

Кийинки бир чоң colander жана көмөч керек. Биринчиден, кесинди бадыраң сындырым кызмат кылып жаткан colander салды.

кесинди помидорлорду кызмат кылып жаткан colander койду

чоң пияз менен тилинген помидорлорду кошуу үчүн.

Андан кийин, бул Атырдын ар кандай бак кыла албай туруп эле, бир нече кесилген корки сарымсак тиштери менен толукталсын.

Жаш кабачок бир colander салып чоң тилкелери, бөлсүн. Эрте жашылчалар өтө назик болуп, денеси тазаланышы керек эмес.

пияздын кошуу

бир colander сарымсак койду

алуубуз кабачок кошуу

кыйылган коюу кесинди сабизден кошуу.

сабиз кошуу

Биз бир нече кол чатырлар укроп, хрен баракты коюп, кайнак суу менен бир көмөч жашылча менен colander койду. Pot ишти тездетүүнү капкак менен жаап.

3-4 мүнөттөн куурулган жашылча, бир colander кийин көмөч чейин жетет.

кайнап жаткан сууга анистен жана кашыкка жана куурулган жашылча кошуу

кабачок менен кышкы салат "Биздин багында" үчүн сакталып турган арылтуу идиштерин, ылдый кийип чөптөрдүн (райхон, петрушка, укроп) obdaom кайнак суу Bundle.

бир арылтуу кумуранын түбүндө парниктерде кой

чокусуна идиш илептеринен жашылча толтургула.

тик банкка кайнак суу куюп, ошол замат көмөч салып койсонуздар.

идиш толтуруу илептеринен жашылча-жемиштерди, кайнак суу куюп

жашылча-түз 9% уксус же алма алма сиркеси төк.

банктардын чечип, суу, жашылча уксус кошуу бириктирет

суу шекер, туз, сууга куюп, нан Mustard кошуп, тиштери, allspice, кара, майда чили баштыкчаларынын бир жуп. Адегенде кышка кабачок менен салат толтуруп, "Биздин бак", 2 мүнөт.

Кук кант, туз жана жыпар жыттуу май менен майлап салат толтуруу

салат менен кумурасын толтуруп marinadnyh куюп дароо катуу бурама жана тескери мойнунан кучактап калды. бөлмө температурасында 10 саат боюнча жылуу идиш нерсе, жыйынтыктады.

жашылча толтуруусун толтуруп, капкак менен жаап,

салкын койгом, же жер төлөөдө Гребешки "Биздин багында" менен кышында бир салат менен workpiece алып салуу. Сактоо температурасы +2 +10 градуска чейин жетет.