Бул, мисалы, бир продукт, картошка сыяктуу эле, тээ алмустактан бери адамзат өстүрүлүүчү эч кимге жашыруун эмес. Бирок Europe, ал гана XVI -veke пайда болду жана Түштүк Америкадагы 1551-жылы испан аймакта Cieza де Леон тарабынан алып Перу менен бир сапардан кайтып келе жатканда.
Картошка тарыхы
картошка биринчи жолу жазылган Дагы 9-7 жыл мурунАл эми өсүмдүктүн мекени Түштүк Америка эсептелет. Байыркы индейлер азыр Bolivia эмне картошка ёскён, ал эми продукт гана кулинардык максатында, ошондой эле, бурканга катары эмес, пайдаланылбаган сыйынып, жандуу деп жаткан эле.
тарыхый маалыматтар боюнча, айрым картошка cultivar күнү убактысын аныктоо үчүн колдонулган. Inca уруусунан бир чара катары тамак даярдоо боюнча сарпталган убакыт болду. Идеалында, бул кудум эле 1 саат.
Europe картошканын колдонууга байланыштуу биринчи реалдуу чындык 1573-жылы Испанияда катталган. Кыска өмүрү менен маданият континентиндеги башка өлкөлөрдө дагы популярдуулукка ээ болду. Башында, өсүмдүк кооздук, бирок жакын арада жана уулуу деп эсептелген.
топуктуу жана баалуу минералдар курамы жана мыкты азыктык өзгөчөлүктөрү бай Картошка пайдалуу биротоло далилденген жок French агроном Антуан-Огюст Parmante. Бул адам менен картошканы бекитилгенден кийин France колдонула баштаган.
өз кезегинде Россия менен бир аздан кийин. кээ бир облустарда өстүрүү үчүн, Голландия тамырларды кабынан алып Петир I менен байланышкан мамлекеттик, буюмдун көрүнүшү. Биринчиден, картошка гана манаптын үйлөрүнө тамак-аш катары берилген. Дыйкан калкы ал "анал алма" эске алганда, өтө этияттык менен өсүмдүктүн билдирет.
Азыркы учурда картошка дүйнөдөгү бардык адамдардын тамак-бир чоң бөлүгү болуп саналат жана көп өлкөлөрдүн экономикасында зор ролун кайра алды.
Картошка Курамы
картошка көп санда бар аминокислоталар жана чачылган элементтерБул башка өсүмдүктөр кездешет. кайнатылган картошка күнүмдүк чен (күнүнө болжол менен 300 гр), анда бардык зарыл карбонгидрат, калий жана канал менен денени камсыз кылууга мүмкүнчүлүк берет. бир кыйла кыскарган буюмдун 100 гана гр бул Байланышуу көпкө сактоо өлчөмүндө учурунда Бирок жаш организм 20mg витамин С тойгузам болот. Ошондуктан, жаз менен, мүшөкчөлөргө витамин С мурунку мазмунду гана 1/3 болушу мүмкүн
Картошка калий туздары жана канал көрсөтүлгөн пайдалуу кендерди, мыкты булагы болуп эсептелет. Ошондой эле курамында ал натрий, калий, темир жана хлор да жогору.
Картошка пайдалануу
картошка ар түрдүү сортторун адам ишмердүүлүгүнүн ар кандай тармактарында кең арыз таптым. тамырларды колдонулат Тамак-аш, дары-дармек, ал тургай, Cosmetology менен.
Картөшкө өстүрүү
Бүгүн, картошка өстүрүү, дээрлик бардык багбандар багбандар, жана бул сөзсүз эле көндүмдөрү же жеке түзмөктөрдү жок. картошка, өзгөчө кылдаттык аймактык же климаттык мүнөздөмөлөрү белгилүү эмес. Ал бардык региондордо жана жердин ар кандай түрлөрү тамыр алып акысыз, ал интенсивдүү жардам талап кылбайт. Ал эми өзүн-өзү өстүрүүгө башталардан мурда, бул сүрөттөр жана жеке сортторду сүрөттөөдө менен таанышып чыгуу зарыл, ошондой эле тажрыйбалуу агроном + менен сүйлөшкөнү барышты. Чынында эле, картошка, ар түрдүү Ал өзүнүн өзгөчөлүктөрүнө ээотургузуу кийин кайсынысы каралышы керек. Эгер жакшы түрдүү тандап, ал тургай, аларга кам көрүү үчүн кандай билбейм, анда улуу оруп-жыюу көп талап кылбайт.
СанПин. баяндоо
Голландиялык келип картошка сорттору ар дайым зор популярдуулукка ээ. Бул бекеринен эмес. Бул алар көп түшүм алып келүү үчүн, адатта, ар кандай шарттарда тамыр себеби болуп саналат. Ал эми картошка көп түрдүүлүгү жана ар түрдүүлүгү, жонокой Интернеттен тапса болот роман, сыпаттама жана суроту жакса, өсүмдүк өстүрүүнүн көбүрөөк жалпы жана белгилүү түрлөрү болуп саналат.
Кыргыз Республикасынын тандоо жетишкендиктердин Мамлекеттик реестрде класстын биринчи сүрөттөөлөр жана сүрөттөр 1994-жылы пайда болгон.
Өзгөчөлүктөрү ар түрдүүлүк Romano
Сорттун Romano сөз Орто-кампанын. Картошка 80-90 күнгө өсүп жана жемиш тамырларды бар. ар кандай жагымдуу көрүнүшү жылмакай түзүмүн жана жарык кызгылт түскө ээ.
өсүмдүктүн сабагына курууга, бийиктиги орто жана жогорку класстардын арасында өзгөрөт.
Ар бир өсүмдүк өстүрүүчүнүн менен 700-800 граммга Romano чейин чогултуп алат. Ар бир картошка ири өлчөмү жете алат, ал эми бир бадал менен 8-9 даана болот. Даам сапаттарын Romano сорттор калыштуу эмес, бул жөн эле укмуш болуп саналат. Бул класска бир бөлүгү катары чындыгында сыры крахмалынан жасалган ири сумма. Ал буюмдун гана даамын эмес, таасирин тийгизет, анткени, ал эми ошондой эле анын азыктык өзгөчөлүктөрүн.
Сорттун майдаланган карт башка өзгөчө жумшак жана назик. продукт кулап, жана шишиктерди жок бышырылган боткосу эзилген эмес.
Бирок, майдаланган карт тышкары, продукт башка кулинардык кооздуктарды түзүү үчүн негиз болушу мүмкүн. Мисалы, Рим сорт мешке же кыстыбы жана картошка микросхемалардын өндүрүшүндө бышыруу үчүн сонун. ашпозчуга кыйынчылык бир катар түзө ала турган жалгыз нерсе - бул өтө катаал жана коюу, жүдөп, буюмдар бар. Бирок, ошондой эле курч ашкана бычагы тез эле бул көйгөйдү чечет. Ошентсе да, улам тери катары кызмат кылган күчтүү трубалар үчүн, Романо сонун транспорт жана Transports узак убакыт бою бир жерде калышы мүмкүн.
Бул кичинекей кара чиринди СанПин чыныгы сейрек экенин белгилей кетүү керек. картошка бир топ бөлүгү ири өлчөмдө жетет.
өсүмдүктүн кирешелүүлүгү дайыма өтө жогору бойдон калууда, ал эми өсүү ишке ашат облусунун канча аймакты камтыганы же климаттык өзгөчөлүктөрүн дээрлик көз карандысыз болуп саналат. Сорт өнө жакын эмес жана отургузуу үчүн кандайдыр бир жерди пайдалана алышат.
Кантип өнүмдүү сортторду Romano жакшыртуу үчүн
Тажрыйбалуу агрономдору Romano түшүмдөрүн көбөйтүү үчүн колдонгон бир топ ыкмаларды бар. баштоо үчүн, жогорку сапаттуу жогорку сапаттагы материалдарды тандашы керек. кийин төмөнкүдөй шарттарды камсыз кылуу:
идеалдуу температурасы окуулар. отургузган учурда, кыртыштын температурасы 15-20 градус болушу керек;- Эгер жемиш тамырларды кесүү боюнча иш-чаралардын планы болсо, анда ал отургузуу, штын бычак чечим мурда мамиле алдында аткарылышы керек;
- чокулары түшүм казып бир жума калганда, кесиш керек, анткени, Бул кабыгынан бекемдейт.
идеалдуу температурасы окуулар. отургузган учурда, кыртыштын температурасы 15-20 градус болушу керек;өсүмдүктөрдүн зыянкечтери жана илдеттери менен мыкты каршылык менен мүнөздөлөт. буларды белгилөө мүмкүн пайда СанПин:
- кеч кунарын сонун каршылыгы;
- темирөткү жана ээледи ооруларга жакшы каршылык;
- Колорадо курту каршылык;
Romano - бул, чынында эле, көп Europe менен эле эмес, ата-мекендик айыл чарба секторунда пайдаланылат, бул абдан популярдуу жана үзүрлүү сорттогу баардык маданияттар тааныш, бири болуп саналат.
