Капуста - ар кандай бак-жылы негизги жашылчалардын бири. Ал өсүп, дүйнө жүзү боюнча байыркы мезгилдерден бери эле колдонулуп жатат. Россияда экинчи үй сыяктуу капуста ээ. Орус багбандар көп, анын дыйканчылык кожоюнга ээ болуп келген. Ал эми чындыкты эске алуу менен ошол капуста башчысы - топуктуу бир койгом, капуста - убакта жана азыркы убакта биздин керебеттердин ажырагыс жашаган. анын өстүрүүнүн бардык тактыктардын багында - биздин макалада.
Чоу.
Botanical өзгөчөлүктөр капуста
жүктөө (Brassica oleracea) Brassica oleracea курстар - Бул капуста, анын ичинде бир нече түрү бар. oleracea; Бул жерде White- кызыл түрлөрү.
Капуста - байыркы маданиятын, ошондой эле капуста башка түрлөрү (Пекин жана Кытайдан тышкары) Батыш өлкөлөрүндө жана Түштүк Жер ортолук аймактарга эне жапайы жаныбарлардын, келип чыгат.
Капуста жогорку даамы жана дарылык касиетке ээ. Алар адамдын организми топуктуу үчүн маанилүү болушу (C, P, ж.б.), органикалык кислоталар, минералдык туздарды, туруксуз, anthocyanins, ж.б.
Капуста - жылдык өсүмдүк. биринчи жылында башчысы түзөт, экинчи жылы - floriferous иштеп чыгат жана үрөн өндүрөт. Капуста ар кандай өзгөрөт, өлчөмү, түсү, тыгыздыгы, ар түрдүүлүгү жана өсүү шартына жараша болот. башчысынын салмагы - 300 грамм 10 кг же андан көбүрөөк. Ал 40-50 см терендикте топурак базалык катмарында жайылтылат жакшы өнүккөн тамыр системасы менен муздак чыдамкай өсүмдүк болуп саналат.
Өсүп капустанын шарттары
Температура мамиле капуста
Капуста - өтө суук чыдамдуу өсүмдүктөр. Бирок, өсүү жана өнүгүү бардык этаптарында, ал температурага чейин ар кандай жооп берет. Уруктар 3-4 ° С өнө баштайт, оптималдуу өсүп температурасы 18-20 ° С. Биринчи учурда, көчөттөр 8-12 күндүн ичинде пайда болуп, экинчиси - 3-4th күнү.
Капуста өсүмдүктөр 5-10 ° С өсүшү мындан ары да, бирок, көчөт температуранын өсүшү жана өнүгүшү үчүн жагымдуу 12-15 ° C, ал эми бойго жеткен өсүмдүк ачык жерде болуп саналат - 15-18 ° С. 25 ° С жогору температурасы терс жетекчилеринин түзүүгө таасир этет. Ошол эле учурда кыртыштардын бир коюуланып бар, төмөн жалбырактарын кайра, мардегинен жарака. Бардык ушул чакан салт капуста түшүмдүүлүгү жана түзүүдө азайышына алып келет.
Жарык капуста катышы
Light - органикалык затты пайда кылуу үчүн керектелген энергия сактоочу булагынын бири. өсүмдүктөрдүн кадыресе өсүү жана өнүгүү жарык санын жана сапатын, ошондой эле күндө узактыгына жараша болот.
Капуста - svetotrebovatelnoe өсүмдүк. жарык менен байланышын өсүү жана өнүгүү менен айырмаланат. Өзгөчө жарык катуу жогорку талаптары көчөт мезгилде бул комбинатты кылат. Бул учурда жарыктын жоктугу жайган өсүмдүк алып келет, ар кандай тери оорулары, алардын туруктуулугун төмөндөтөт, кичинекей жалбырак пайда, андан кийин - капуста уятсыз башчылары.
Бул капуста кирем катар ортосунда өсүп жатканда, мисалы, бекем көлөкөсү менен белгиленген, капуста көп учурда пайда болгон эмес.
Табияты, капуста капуста - өсүмдүктөрдүн узак-күн (түндүк чыгышы түрлөрү). Жер Ортолук кошулуулардын сорттору (Сирия жана башка.) - кыска-күн өсүмдүктөрү. көп капуста түбүнө өсүшү биринчи жылында көбөйүү органдарынын (гүл-жемиш бутактарын) түзүүнүн экинчи жыл камсыз конкреттүү биохимиялык жол болуп саналат.
узун-толкун менен бирге нурлары көп кыска толкундуу болуп капуста абдан интенсивдүү өсүү жана өнүгүү, нурдуу өткөк менен көбүрөөк күч менен узак күнү байкалган.
Катышы капуста ным
Капуста - абдан vlagotrebovatelnoe өсүмдүк. анын нымдуулук жогорку суроо-талаптын түркүмдөрүнүн өзгөчөлүктөрүнө байланыштуу болот: көп бууланып жер үстүндөгү жана жер тамыр системасына салыштырмалуу тайыз жайгашкан калтырат. Бул Ontogeny учурунда өсүү жана өнүгүү этаптарына жараша айырмаланат.
Өсүмдүктөрдүн ным талаптар оор мөөнөтү жана курчап үрөн өсүп, ачык жерге отургузуу кийин аман көчөт болуп, башына түзүү. топурак ным жана аба башчылары талаптарды түзүү учурунда көтөрүлүп.
бүт өскөн убак үчүн бир кыйла жагымдуу, топурактын нымдуулугу талаа кубаттуулугу жана салыштырмалуу нымдуулугу 80-90% жана 80% болуп эсептелет. топурактын нымдуулугу NV жалбырактары тилкени катмары каптап 60% га кыскартуу жана кызгылт түскө болуу менен, алардын бир аз podgibayutsya, эрте бышуучу сортторду көбөйөөрү менен эрте кичинекей салт башын пайда капуста токтотуу болуп саналат.
Бирок, ашыкча топурактын нымдуулугу, өзгөчө төмөн температурада, анын капуста менен капуста жана билим берүү өсүшү токтойт; жалбырактары жана petioles anthocyanin пигменттер (тактар) пайда боюнча, өсүмдүктөр ооруп бактериоложките алышат.
өсүмдүктөр нымдуулуктун өзгөрүшү өнүктүрүү ырайына жана климаттык шарттарга жана баскычтары гана эмес, керек, ошондой эле башка себептерден улам таасири. дагы күчтүү жана ылдам өсүшү түшүм айырмаланат капуста сортторун, эрте бышуучу кечирээк-жетилген караганда ным керек. Өсүмдүктөр, отургузулган көчөттөр, өсүмдүктөрдүн караганда топурак ным алда канча талаптуу жерге түздөн-түз себилген үрөн.
бакчада Жаш капуста.
Топурак жана тамактануу үчүн капуста карата катышы
Капуста - кыртыштын асылдуулугун үчүн талап өсүмдүктөрдүн бири. Ал жердин үстүнкү катмарынын терең катмары, ал эми жогорку гумустун мазмуну менен чопо жана кумдуу чопо топурактуу жерлерде өсө жакшы. Аларды gumusoobrazuyuschih заттар алууда кумдуу топурак капустаны эрте сорттору үчүн өзгөчө ылайыктуу болуп саналат.
Топурак өстүрүү капуста, ошондой эле үй, азык заттар, бейтарап же бир аз кислота бир ири өлчөмдөгү камтылууга тийиш. жогорку кыртыштын өстүрүү, азыраак азыктар керек. Капуста түзүмдүк, түшүмдүү, топурак жер семирткичтер менен жакшы кийинген, натыйжалуу, айрыкча, бириккен түрүндө, жогорку органикалык жана минералдык жер семирткичтерди дозада жерине кошуп жооп талап кылат.
кыртыштын асылдуулугун жетиштүү түрү менен өзү капустанын ылайыксыз оор таш кошпогондо, катуу, суюк жана күкүм, кесектүү жана саздак, начар алкоголсуз менен, бул өсүмдүктөр үчүн маанилүү эмес. кислота жерлер кескин кыскарган оруп-жыюу натыйжасында жабыр тарткан clubroot оору болуп саналат.
Капуста эрте кеч-жетилген бекем таасир кыла салыштырганда сортун, мөмөсү, алар топурактын nezakislennyh өстүрүлгөн керек. Капуста жакшы отургузуудан мурда 2-3 жумага түшүп же булактын алат акиташ, жооп берет.
өсүп жаткан сезондун башталышындагы капустанын үчүн абдан маанилүү бир жер семирткич. Бул мезгил аралыгында, топурак өсүмдүктөр үчүн жеткиликтүү түрдө аз азот бар. гумусту түрүндө киргизилген капуста эрте бышуучу сорттордун Органикалык жер семирткич. органикалык заттардын, өсүмдүктөрдүн чөбү мезгилде чиритүү убактысы деле жок, анткени колдонуу жаңы кык, натыйжасыз болуп саналат.
Орточо мөөнөттүү жана дээрлик бардык жерлер капуста кеч-жетилүү сортун (fens кошпогондо) органикалык жер семирткичтер жакшы кабыл алышат. Бирок, бир кык жер кыртышынын жана батареяны өсүмдүктөрдүн жеткиликтүү аны бошотуу анын бузулуу эми, тамак-аш менен өсүп муктаж жайыраак, анткени жетишерлик, азык капуста камсыз кыла албайт. Демек, капуста өсөт жана анын органикалык жана минералдык жер семирткичтерди боюнча арыз курама мыкты менен өрчүтө алышат.
капуста караштуу жер семирткичтерди кандай түрлөрү натыйжалуулугу гана топурак түрүнө, ошондой эле өстүрүү боюнча эмес, көз каранды, азык андагы мазмуну, жер семирткичтер, сугат пайдалануу мөөнөтү. Бул сунуштун бардык элементтери оптималдуу катышы бар экенин маанилүү жогорку түшүм алууга капуста.
Жер кыртышынын жана пресстёё өсүмдүктөр жөнөкөйлөтүү
Биринчи жер кыртышынын жана отоо контролдоону жөнөкөйлөтүү сакайтат отургузулган көчөттөрдү кийин жүзөгө ашырылат. Кийинки азайтуучу топурактын сугат кийин 7-8 күн өткөндөн кийин же катар ортосундагы жалбырактарын жаап мурдагыдай эле зарыл болгон жүзөгө ашырылат.
Биринчи отоп жалбырактарга жабылуусуна байланыштуу кийинки экинчи азайтуучу 6-8 см 4-5 см канчалык терендикте менен ишке ашырылат - .. 8-10 см өсүмдүктүн айланасындагы коргоо зонасынын Туурасы, бери дегенде 12-14 см өстүрүү оор топурактын өзгөчө маанилүү болушу керек ..
башында биринчи сорттор Transplanting кийин 15-20 күн Иллинг жана кеч сорттор - 25-күн. каражаттарынын жабылат тамыр системасына зыян Кийинчерээк пресстёё натыйжасы жана калтырат. Ridging Биринчи чыныгы жалбырак чейин жерди тырмоолордун сугат же сугаруу кийин, аткарылган. Бул жол-жобосу кошумча тамырлар өсүшүнө себеп болот.
Экинчи ridging 10-12 күндөн кийин, жасаган. кыска бадырайган, бир гана пресстёё менен Varieties.
Harvest капуста.
Тойгузган капуста
баштапкы жана орто даярдоо боюнча кыртыштын асылдуулугун, ошондой эле жер семирткичтер жараша, өсүп жаткан маалында капуста 3-4 жолу кайтарабыз. Жана натыйжалуу максималдуу жалбырак өсүү баскычында жана жетекчилери түзүүдө азыктанып камсыз кылат.
Бир дайыма, өзгөчө, түндүк аймактарда, капустанын жалбырагы билим берүү мезгил ичинде экенин унутпа, башкача айтканда, жер семирткичти муктаж, дагы көп. А. эрте жазында салыштырмалуу төмөн температурада топуракта микробиологиялык иштерди, айрыкча, оор, алсыз керек. Ошентип, өсүмдүктөр үчүн жеткиликтүү түрдө азык жетиштүү тойгузган.
Биринчи тамактандыруу Transplanting кийин 10-15 күндөн кийин жүзөгө ашырылат. Бул mullein 1:10 катышы суу кошулду үчүн, өсүмдүк 0,5 литр жалмап. mullein кийинүү жок суюк чечим семирткич бере алат - суу заара 10 г 10 литр, 20 superphosphate г жана калий семирткичтерин 10-ж.
кудуктарына жерге Transplanting жер семирткичтер, айрыкча, азот жетиштүү көлөмдө бар болсо, биринчи тамактандыруу капарга албай коюуга болбойт.
Экинчи тамактандыруу отургузуу, т. E. 10-15 күн мурда тамактандыруу кийин кийин 25-30 күндөн кийин жүзөгө ашырылат. Бул учурда ар бир өсүмдүктүн астында 0,5 л келүүчү киргизүү, 1:10 катышы сууга бир куюунун mullein колдонгон оъ. Эреже катары, бул тамактандыруу эки жер семирткич okuchivaniem.Eti да эрте жана кеч бышуучу сорттордун астында капуста кылып менен айкалышкан. Бирок, капустаны эрте сорттору үчүн өзгөчө пайдалуу болот.
Экинчи тамактандыруу 15 күн өткөндөн кийин жүзөгө ашырылат үчүнчү тамактандыруу капуста srednepozdnih жана кеч бышуучу сорттордун гана башына өсүшүн жогорулатуу. Бул үчүн, ошол эле мунун mullein өсүмдүк күнүнө 1-1,5 литр жалмап, 30 суу 10 литр күнүнө superphosphate боюнча грамм таркатылышы керек. зарыл болсо, ошол эле чечүү менен 20 күндөн кийин, ал эми төртүнчү татымалдары капуста өткөрүү керек.
Эгер кургак түрүндөгү өсүмдүктөргө, кык туш-тушка чачырап кеткен болсо, анда жер семирткич жалбырактары суу болушат, өзгөчө, жалбырактарга зыян тартып, аларды алдын алуу боюнча, жыгылып калбашы үчүн, аны менен тыгыз байкоо жүргүзүү үчүн зарыл болгон
Жетекчилери менен басканы үчүн алдын алуу
жагымдуу температура жана нымдуулук шартында көп учурда оруп-жыюу маалында түшкөнгө чейин бышкан капуста. Бул учурда, алардын өсүшүн токтотуп жок болсо, анда алар коюшу мүмкүн.
Бул көйгөйдү алдын алуу үчүн, тазалоо мөөнөтү али келе элек болсо, жолго чыгып, айыл-даяр, сен тамыр системасына бузгандыгы үчүн бир эле багытта кайра кайруу керек же күрөк менен тамырлары snick. Бул толугу менен азык пайдаланууну азайтуу жана капуста көбөйүшүн токтотуу болот, демек, жетекчилери келишет.
Айыл чарба өсүмдүктөрүн зыянкечтерден коргоо жана капуста оорулары
өсүп жаткан мезгил бою, капуста, зыянкечтерден зыяндын ордун бир топ - crucifer бүргөнү кайда жана мите курттар, капуста ак көпөлөк жана косек, көпөлөк. Ар бир 7-10 күн курт "Sumialfa" түшүмүн көтөрө керек "Zolon" "Sherpa" "Каратэ" "aktellik" "Volaton" .Удаалаш.
Дагы бир зыяндуу жак - жазгы капуста чымыны. Анын учуу апрелдин аягында, анын ортосунда башталат кыртыштын чейин 12-13 градуска чейин жылыганда. Капуста чымын айланасында өсүмдүк тамыры жакасы же топуракка жумуртка тууйт. Hatch личинкалар өсүмдүктөр (айрыкча, кургак аба ырайы ысык) соолуп калат пайда тамыры алардын аракеттери генде, кире, жалбырактары коргошун бир тилкени түсүн буруп, өсүш жайлайт же таптакыр токтоп, жана көп учурда өсүмдүктөрдүн өлөт.
капуста ак көпөлөк жумуртка.
Капуста чымын каршы иш-чаралар
айдоо бекем кармануу, жогорку айыл чарба алкагында камсыз кылуу, дарылоо (жайкы көпөлөктөр башында) жогоруда курт - негизги иш-чаралар.
зыян учурда өсүмдүктөрдүн тамыры 0.15-0.2 пайыз аралашманы куюу керек ", B-58" же "Bazudina". Дебити - өсүмдүктүн күнүнө 0.25-0.3 литр. Абдан натыйжалуу киргизүү гранул конгон "phosphamide" же гранулдашкан superphosphate "phosphamide" чегилген ( "B-58").
абдан зыяндуу оорулардын ичинен кан тамыр жана жабышкак бактериялык оорулар бар, fusarium каалагандай болсун.
Оору-контролдоо иш-чаралар
үрөндөрдү жаап, которуштуруп айдоо, жогорку агротехникалык алкагында колдоого катуу - алдын алуу негизги ыкмаларын жана капуста ооруларды контролдоону.
Капуста сонун даамы менен бирге эле, ден соолугуна реалдуу кампасы болуп эсептелет, ал мыкты дарылык касиетке ээ: тик тоник, нестендирме, сезгенүүгө каршы, каражат, бактерияга каршы sclerotic, өткөктү, диуретикалык, жарааттарды айыктыруу, зат тез жана витамин балансы таасирин жөнгө салуу, ал топуктуу ар түрдүү бар .
