жашыл буурчак жана козу карын менен Тоок шорпо - анткени бел так popolneet эмес, аз калория жана диета менюсунда киргизилиши мүмкүн пайдалуу Биринчи тамак.
жашыл буурчак жана козу карын менен тооктун шорпосукүн сайын Бул шорпо, ага эч кандай атайын аралашмага эмес. ордуна тепек чогултуу козу мезгилде жапайы козу карындардын талап кылынышы мүмкүн. Бирок алдын-ала жара керек, анткени, жапайы козу карындарды, кыйын жана узак даярдалган менен. Бирок, сиз токой козу карындар (porcini) берген болсо, ошондой эле тез, козу карын сыяктуу тамак.
Бул шорпо кыш, анда Гадылбек менен тоъдурулган жашыл буурчак, жайкы таттуу жаш буурчак кошууга болот бышырылган болот.
- Даярдануу үчүн убакыт: 45 мүнөт
- Кызматтын: 6
Жашыл буурчак жана козу карын менен тоок Шорпо Курамы:
- тооктун (эмчек) 600 г;
- 200 жаңы козу г;
- 200 буурчак г;
- 250 г капуста эрте;
- 80 пияз г;
- 120 сабиз г;
- 2-3 Сарымсактын тиштери;
- 2-бай чыгып;
- петрушка, таттуу калемпир, туз, өсүмдүк майы;
- каймак менен камсыз кылуу.
Буурчак жана козу карын менен тоок шорпосун даярдоо ыкмасы.
Тоок эти делген шорпо көмөч казанга салып, бир бай жалбырагын кошуп, петрушка жайнай (I, адатта, жаңы жашыл сабактарынын бир, сорпосун идишке салып), муздак суу менен 2 литр куюп. казанга кесилген жана моюн сунган сарымсак тиштери салды.
бышырылган туз даамын чейин 15 мүнөт кайнап кийин аз жылуулук 35 мүнөт боюнча төш тамак.
Даяр сорпосу чыпкасы, сөөгүнөн этин бөлүп, ал табак бөгүп түздөн-түз коюлушу мүмкүн.
Lavrushka, жаңы чөп менен чеснок кайнатылган шорпосу тоок койбышырылган төш чейин, жашылча даярдайт. Shinkuem мурда капуста, чыйратылган. Кышында, капуста Пекинге алып жакшы ордуна, аны даярдоо жана шорпо да жакшы даам караганда ылдамыраак болуп саналат.
Биз казанга кесинди капуста кой.
Shinkuem эрте капустапантүркизм жылуулук 10-15 г сапаттуу ёсъмдък майлары ысык мунай жарып пияздын жана темир торлуу темир торлуу сабиз, ыргытып жибер. Биз 5-6 мүнөт жашылча кууруу, капуста менен толукталсын.
Fry пияз, сабиз торлууАлар кийин нымдуу ÷ = менен козу карындардын аарчып кир, анда менин муздак суу. иши барып, шляпа, буту турган жука бүдүрчөлөр салып козу карындардын, кесип.
көмөч кесинди козу карындардын кошуу.
Cut козу карындарОшондо буурчак төгүп, оор тоок, сорпону төк. unsalted жашылча-жылдан баштап, бир аз туз кошуп, же татуу жогорулаган үчүн керек - жууса эрите турган, абдан пайдалуу болот.
буурчак кошуу менен тил табыша албай жүрсөк, тоок, сорпону төкБиз жарага нанды алып, от кыскартуу 15 мүнөт тамак жасап, бул жолу эрте жашылча-майда козу карындардын майдаланган үчүн жетиштүү жана тамак.
Мында бир жарага шорпо жана 15 мүнөттөн аз жылуулук жакчубузМен жогоруда ишинен Биз, сүзмө менен кызмат стол тооктун шорпосу жашыл буурчак жана козу карын менен, ар бир табак, биз бышырылган тоок бир бөлүгүн коюп. кызмат мурун, жаңы чөп менен тамак чачып - петрушка, кинза же күнү чуркап жок болсо, жашыл пияз. Bon болсун!
жашыл буурчак жана козу карын менен тооктун шорпосубуурчак жана козу карындар пайдалуу тамак менен Light тооктун шорпосу кийин көп бышырып - бөлмө температурасында салкын, мөөр капкактарды менен табакка куюп, катып.
күндөрү, Кечке чейин иштеп, кийин, микротолкундар менен үй шорпосун, жылуулук кызмат кылып, тамак-аш даярдоо үчүн эч кандай убакыт бар, абдан пайдалуу болот!
