Кышка төө буурчак менен каткырып салат

гана тарап табактын, бирок ошондой эле көп түрдүүлүктүн ичинде ар кандай тамактарды сактоо даярдоо үчүн компоненти катары эмес колдонсо болот бланк бар. Акыркы кышка төө буурчак менен таандык болгон жана салат жатат. Бул чын жүрөктөн жана аш болумдуу азык-түлүк, нан менен кант бир аз толугу менен кечки тамак ордуна. Сен күтүлбөгөн жерден Шпалери, жана үй-буурчак эмес, каалаган болсо, биз аман-эсен идиш салат толуктай алат. Кичине бир аз зыян эмес, шорпо, тескерисинче - кошумча даамын алат. Мындан тышкары, тамак убакыт кыйла кыскарган.

ингредиенттердин менен тажрыйба менен, тажрыйбалуу үй кожойкелери түзүлгөн жана кышка төө буурчак менен абдан даамдуу, салат, тамак көп байкашкан. бир ысылык ар кандай жашылча-кошумча даамы менен ойноого мүмкүндүк берет жана салат да каныккан эмес, түзөт.

буурчак тез бышырылган үчүн, сактоо алдында малынган (түнү) керек.

Төө буурчак менен салттуу салат

5 L салат даярдоо максатында:

1. Tomatoes (2,5 кг) бир нече мүнөт кайнак суу, тактап айтканда, терисин, кесимчелер жок.
2. 1 кг торун өлчөмүндө сабиз.
3. Калемпир (таттуу 1 кг)-тилке кылып кесип.
4. Үч же төрт жарым шакекче төп пияз.
5. руданын көлөмү бир идишке салып, жашылча жана аларды алдын-ала малынган буурчак куюп (1 кг). май 500 мл кошуу, кант, бир кашык, бир чай кашык - ичимдик. Туз жана калемпир - татып.
6. кайнак preform алып, жылуулукту байлап, 2 ч себилип. кээде кыл.
7. жарым литрлик идиштерге салып толуп кышка төө буурчак менен Hot салат, жакын жана аяктоону.

салат даярдык буурчак катары аныкталат: буурчак жумшак болсо, өчүрүп коюуга мүмкүн.

Жашылча менен буурчак

Салаттар чыйкан буурчак килограмм, өзгөчө, өтө көп убакытты талап кылат.

буурчак кайнап жатканда, жашылча кыла алат:

1. сабиз, пияз, таттуу калемпир, бир кг жууп туруш керек. Сабиз корки чорду.
2. Пияз чоң кесимчелер.
3. Калемпир орточо жоондугу-тилке кылып кесип.
4. бир идишке бир аз май куюп, майдаланган жашылча койду томат ширесин 3 литр куюп, кээде тукуруш, 20 мүнөт себилип.
5. Убакыт келгенде, бош бышырып буурчак, май жана 500 мл кошуу. 2, туз жана 3 аш кашык шекер, он беш мүнөт мөөн төк.
6. уксус жана салат 100 мл куюп, жара менен буурчактар ​​жана жашылчалар берет. Эми сиз бир идишке салып, күчөтүү керек.

Томат соусун тексттин үзүндүсүн

Бул салат үйдө көп .Кошуналардын сатып соода буурчак абдан окшош. Бирок, элирип, колдонулган томат соусун менен томат ширеси менен көбүрөөк тыгыз болгон менен байланыштуу.

төө буурчак менен Балык салат 4.5 литр үчүн, керек:

1. буурчак бир килограммын кайнат.
2. кесилген помидор үч килограмм, кайнак суу менен, душ алдын ала, нан жылмалагыч менен тарт.
3. Томат массалык ири казанды куюп салып. туз (1 косыныз. L.) куюп, 1 саат жана дагы эки жолу кант. Л. жыпар жыттуу калемпир жана кара мурч жана 4-бай жалбырактары. 30 мүнөт бышырышат.
4. Жарым сааттан кийин жагылуучу даяр protomai буурчак коюп жана баары биригип 10 мүнөт.
5. салат, кумураларын куюп, тоголоктоп.

Төө буурчак менен Грек салаты

Адаттагыдай эле, салат үчүн зарыл болгон көлөмдө кызыл буурчак жана ачуу калемпир менен тамак даярдоо үчүн кескин чыкты. идиш күйүп жаккан жок адамдар үчүн, ачуу даам, бир аз коюлушу мүмкүн. кышка төө буурчак менен Грек салаты абдан даамдуу, жер-жемиштерди жана кызыл жашылча жана аны майрамдык жана сулуу кылып экен.

Биринчи кезекте, төө буурчакты даярдап, керек:

• 1 кг өлчөмүндө кызыл буурчак сууда 12 саат коюъуз (убакыт суу 3 эсе өзгөрүшү менен, анын ичинде):
• , Казанды шишип буурчак куюп жаңы суу кошуп кайнатып уруксат;
• буурчак жарым жок калат да, суу өзгөртүү жана 30-40 мүнөт тамак;
• бир colander менен буурчак Россия, бардык суюктукка айнек.

Азыр жашылча даярдоо менен иш:

1. Болгар калемпири килограмм чоң жетиден бөлсүн.
2. , Жууп, бекем бир адам менен помидор эки килограмм катуу ядрону кесип менен нан торчосу аркылуу бурмаланып.
3. сабиз Жарым кило тазалап жана тилке кылып кесип.
4. пияз Chop бычак Жарым кило.
5. жылмалагыч колдонуп, ошондой эле сарымсак кабыгынан эки чоң жетекчилери менен жарып, же spadefoot аркылуу сагындым.
6. Эки чили калемпир чакан этин жиликтеп бөлсүн.
7. Grind петрушка (50 г).

Ал эми азыр, кызыл буурчак менен дароо Балык салат тамак баштаса болот:

1. бир кууруу көмөч казанга бир аз май куюп, алтын Браун чейин пияз менен сабиз кууруу. зарыл болсо, көбүрөөк зайтун майын куюп, zazharku таттуу калемпир салды мөөн preform 5 мүнөт.
2. , Чайнек куурулган жашылча жана жарым буурчак, бүктөп помидор, сарымсак, калемпир, ар түрдүү ашкөк жана туз кошуп (3 косыныз. L.). май бир стакан жана сирке сууга бир чай кашык куюп. жарым сааттан аз жылуулук үстүнөн себилип, андан кийин тоголоктоп.

Кызылчасын менен Bean салат

Мындай сухие Жар эзилген картошка үчүн даамдуу кооздоп гана эмес, кызмат кылып, ал эми биринчи тамак-аш даярдоо учурунда колдонулушу мүмкүн. кышка төө буурчак менен Кызылча салаты ордуна аралашмада жашылча менен кошо берилиши мүмкүн. From ингредиенттердин саны аягына продуктунун 6,5 л ээ болушу керек деп билдирди.

кадам даярдоо боюнча кадам:

1. 3 TBSP кайнат. буурчак. Сиз кант буурчак болушу мүмкүн - алар абдан көп эмес, бирок тез эле даярдалган.
2. Кызылчасы (2 кг), ошондой эле тазаланган ошондой эле тамак болуп саналат.
3. ал муздатылды, корки чорду.
4. сыр түрүндө сабиз эки килограмм кант кызылчасын үчүн пайдаланылган, ошондой эле н жөнүндө аарчуучу.
5. пияз эки килограмм жарым шакектерге кесип.
6. Помидор (2 кг) тери coarsely төмөндөтүү менен бирге.
7. пантүркизм менен пияз баштаса, сабиз, помидор кууруу.
8. , Бир чоң мискейдеги азыктарды биригип кайнак суу жана май 500 грамм жана сирке 150 грамм менен толукталсын. чөйчөк шекер, жана туз (100 г) төк.
9. Жыгач кашык бир жарага workpiece аралаштырып, жарым сааттай Ликашенконун.
10. айнек идишке салып, сактап калган.

Zucchini менен Bean салат

Буурчактын, пайдалуу, бирок, ашказан үчүн бир аз оор тамак-аш да. ысылык кыйын болгон үчүн, анын жаш кабачок же Zucchini кошуп жана буурчак жана Zucchini менен кышында салат болот.

салат үчүн керек болот:

• 2 косыныз. Буурчагы кант түрлөрү;
• томат ширесин 1 л;
• 3 кг Zucchini;
• 200 г каймак;
• 500 калемпирди г;
• кант чөйчөк;
• татып - туз жана калемпир;
• 1 косыныз. л. уксус.

Буурчактын түнөп өндүргөнгө жана эртеси күнү, конкурска чейин бышыр.

Zucchini алар тамак учурунда, бүт эле бул абдан чоң, антпесе, бөлсүн. жаш жашылча болсо корки, кесип алуу мүмкүн эмес.

Калемпир кесип өтө коюу кубики эмес.

Кыркылган жашылча көп салдырам коюп, 40 мүнөт томат ширеси үстүнө жана кайнатып куюп (орто ысыктан ашуун). Бул убакыттын ичинде, бош Zucchini болуп ширеси жоюлбайт. Кийинки бекитүү ысык плитага салат жана 20 мүнөт кайнатып.

workpiece коюу болуп жатканда, даяр буурчак, май жана кант (туз жана калемпир - даамын) кошуу. дагы 10 мүнөт кайнатып, уксус куюп. 2 мүнөттөн кийин, банктардын жана түрмөк менен чиригенден керосинка, салат өчүрүп.

кышка төө буурчак менен Салат - бул бир гана бай жашылча эмес, ошондой эле аларды тез тамак жардам берет биринчи курстун мыкты даярдык. Эксперимент, башка жашылча-буурчак кошуу жана тамактан ырахат!